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Vente: mère-vinaigre
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Producteur
Le clos Saint Antoine
Catégorie:
Vinaigre
N. C. Présentation du produit
Vinaigre de démarrage ou MERE VINAIGRE ensemencé de bactéries du genre acétobacter, il permet de démarrer sa production de vinaigre (de vin, cidre, miel, bière etc…)
Produit à partir de vin rouge de provence le plus naturel possible. Conseils d'utilisation:
Ajouter directement dans votre vinaigrier
Volume: 25 cl
Origine: Var (FRANCE)
Composition: vinaigre double fermentation biologique de vin rouge de Provence
Conservation: dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Particularité: un dépôt de la mère-vinaigre peut se former. Vinaigre Slim Avis : Efficacité, Prix, Achat en Pharmacie, Conseils. Il n'altère en rien la qualité du vinaigre. Il est une garantie d'authenticité 100% naturel. Filtration: non
Acidité: 6, 5%
Alcool résiduel: 0, 5%
A propos du producteur
à
Callas (83830)
dans le terroir
Le Dracénois
David Doczekalski
Le Clos Saint-Antoine est une société créée en 2009 et implantée à Callas dans le Var (83).
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Ouvrir le robinet pour soutirer son vinaigre artisanal. Le vinaigre obtenu pourra servir d'usage multiple. Parfois mélanger à de l'ail, de l'oignon et du gingembre, ainsi qu'à certains condiments tels que le sel, le sucre et le poivre, on peut l'utiliser pour faire une sauce vinaigrette et pour manger des huitres. Nota Bene:
Il est tout à fait possible de fabriquer du vinaigre de cidre à partir de cidre sec non pasteurisé. Il vous suffit de prendre ce dernier à la place du vin. On obtiendra, alors, du bon vinaigre de cidre bio. Il faut que la mère de vinaigre flotte à la surface du liquide présent dans les bocaux pour rendre la production de vinaigre possible. Le récipient de fermentation doit être en céramique, en terre cuite ou en grès. Mere pour vinaigre achat video. Vous pouvez fabriquer du vinaigre blanc à partir d'une mère de vinaigre de vin rouge déjà utilisé. Mais il vous faudra beaucoup de patience et de soutirage. Si vous souhaitez fabriquer votre propre vinaigre, vous avez la possibilité de récupérer une mère sur un vinaigre en cours d'élaboration.
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Shopping Participatif: recommandations de produits.
Si vous secouez le liquide, la mère de vinaigre tombera au fond et mourra. Elle sera donc complètement inutile. La mère se développe, fait des « enfants », que l'on peut donner à son entourage. Si elle se développe de trop, donnez ou débarrassez-vous des mères dites inférieures, et gardez la mère dite « supérieure » qui est la plus active. Si vous devez transporter votre matériel, faites le avec le plus grand soin, la mère de vinaigre doit toujours être humide. Même si la mère de vinaigre est comestible, elle n'est guère appétissante. 14 autres produits dans la même catégorie:
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Description
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