Origine: Alsace
Caractéristiques
Contenance: 35cl Alcool 45% vol Eau de vie de Prunelle Sauvage
Cadeau gourmand à offrir
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Eau De Vie De Prunelle Pasta
65, 00 €
(92, 86 € l)
TTC
Description
Détails du produit
La distillerie Marcel Windholtz située en bordure de Ribeauvillé est la plus petite des trois distilleries artisanales d'Alsace de grande réputation avec la distillerie Mette à Ribeauvillé elle aussi et la distillerie Bertrand à Uberach au nord de Haguenau. Marcel Windholtz produit grâce à un savoir faire ancestral des eaux-de-vie d'exception dans la grande tradition alsacienne. En novembre 2018, la distillerie Marcel Windholtz a été sélectionnée par la Revue des Vins de France parmi les 15 meilleures distilleries d'eau-de-vie de fruits au monde et a même été classée numéro 1 de cette sélection! Fiche technique
Contenu
0, 70l
Taux d'alcool
45°
Producteur
Distillerie Marcel Windholtz, 68150 Ribeauvillé, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille à la Propriété
L'alise ( Sorbus torminalis) est une petite baie ovale, vert olive puis brune avec des petits points blancs. L'eau de vie d'alise est un produit typiquement alsacien, caractérisé par ses...
Accueil
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Vins, Crémants et Spécialités d'Alsace > Eaux de Vie > Eau de vie Prunelle Sauvage
Eaux de Vie
28, 00 €
-
+
Alcool:
43°
Volume:
70cl
Note gustative:
Sec
Température de service:
5-6°
Cette eau-de-vie dégage de subtiles saveurs de noyaux en bouche. Elle gagne en caractère et se bonifie avec le temps.
Eau De Vie De Prunelles
Ingrédients 1 litre 1 l d' eau de vie à 40° sucre selon goût 300 g de prunelle sauvages (les prunelles sont immangeables) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Aussitôt la fermentation terminée, on distille comme pour l'eau-de-vie de marc. L'alcool qui sort de l'alambic, est bleuâtre; on le repasse une seconde fois et on obtient une excellente eau-de-vie dont la qualité augmente sensiblement après quelques années de mise en bouteilles. Quelques personnes distillent plus tard. Après la fermentation, le tonneau est fermé hermétiquement; la chair de la prunelle se détache du noyau; au bout de trois à quatre mois, ou distille comme précédemment. L'eau-de-vie est de qualité meilleure; elle a un goût de noyau fort prononcé. D'autres enfin ajoutent du sucre aux prunelles pour que la fermentation soit active. La fermentation du sucre produisant l'alcool, il en résulte que, en opérant ainsi, on obtient une plus grande quantité d'eau-de-vie avec un arôme moins marqué. Les rendements ne sont pas bien élevés. Un double décalitre de fruits donne en moyenne trois quarts de litre d'eau-de-vie. En revanche, les prunelles s'achètent bon marché [ 2]. Elles ne se payaient, l'année dernière, que 70 centimes et même 50 centimes le double décalitre.
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Il en serait bien sur tout autrement si tu veux faire une eau-de-vie, qui elle est distillee: dans la plupart des pays une patente est necessaire. Rene Gagnaux unread, Sep 4, 1996, 3:00:00 AM 9/4/96 to Salut Michele Quoting, 03. 96: MK> Quelqu'un sait-il pourquoi il faut attendre les premieres gelees MK> pour utiliser les prunelles? Le gel enleve aux prunelles de leur astringence. Mais il faut qu'elles soient encore sur l'arbre: si elles sont cueillies et qu'on les passe au congelateur, l'effet de ce gel 'artificiel' n'est pas tres prononce. C'est la raison pour laquelle il est preferable d'attendre les premieres gelees avant de les cueillir: ces fruits alors tres murs - meme deja un peu fletris - produiront moins de jus, mais ce jus sera nettement moins astringent. Herve Perdry unread, Sep 5, 1996, 3:00:00 AM 9/5/96 to Michele Kaennel Michele Kaennel wrote: > > > Quelqu'un sait-il pourquoi il faut attendre les premieres gelees pour > utiliser les prunelles? > On peut imaginer que (comme c'est le cas pour certains vins blancs... eiswein, comme on dit outre rhin) lors d'une première gelée, c'est de l'eau pure qui gèle et qui fiche le camp ensuite, laissant un jus plus concentré en sucre et en parfums.
Retour Nos Eaux-de-vie Originales
Nos Eaux-de-vie Originales Une gamme très variée, à l'image de la diversité des baies de la région. Lentement macérées, elles sont ensuite distillées et font partie des offres singulière de la distillerie. Dans notre gammes d'Eaux-de-vie Rares vous trouverez la Gentiane et la Prunelle des buissons ainsi que des baies moins connues qui sont distillés comme le Sureau Noir, la Baie de Houx, le Cumin ou encore l'Alisier. Découvrez des produits authentiques, fins et élégants qui raviront vos papilles. Je certifie avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool dans mon pays de résidence pour visiter le site. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Désolé, vous devez certifier avoir l'age légal requis par la législation sur l'alcool dans votre pays de résidence pour continuer. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez que les cookies soient utilisés à des fins d'analyse, de pertinence et de publicité.
Choix de couleurs. Facile à poser. Confort. Les inconvénients: Prix relativement élevé (de 10 à 30 euros le m²). Longévité. Entretien, notamment en cas d'allergies. Revêtement naturel sisal © Saint-Maclou
Revêtement en fibre végétale
Sisal, fibre de coco, jute, jonc de mer, dans toutes les pièces de la maison les revêtements en fibre végétale ont trouvé leur place depuis quelques années. Originaux et naturels, ils apportent un charme incomparable à la maison. Parmi les revêtements naturels, le jonc de mer s'impose dans la salle de bains car il est imputrescible, contrairement aux autres. Il apprécie au contraire l'humidité, qui lui permet de conserver son élasticité. Il se présente souvent en rouleau à coller, assez facile à poser. Poser du lino dans votre demeure, idées en photos! | Sol vinyle, Poser du lino, Saint maclou. La sous-couche en caoutchouc permet d'éviter tout écoulement d'eau. Les avantages: Imperméable. Écologique et naturel. Prix (5 à 10 euros le m²). Les inconvénients: Entretien difficile (à cause des villosités). Coloris peu nombreux. Peut être désagréable sous les pieds nus!
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Les +: C'est bien connu, la moquette est le revêtement confortable et chaleureux par excellence. Les tout-petits apprécient de jouer sur un sol doux et anti-bobos, les plus grands aiment inviter leurs amis et s'asseoir à leur aise par terre. Parce qu'elle conserve la chaleur, la moquette convient particulièrement aux pièces froides ou sombres. Les –: Le sol d'une chambre d'enfant n'est jamais à l'abri d'une tache de peinture, de pâte à modeler ou d'une trace de feutre. Pourtant, sur la moquette, toutes ces salissures sont difficiles à enlever. D'autre part, ce revêtement de sol est synonyme d'accumulation de poussière rapide. Lino chambre enfant | Commandez votre lino chambre enfant !. A éviter donc si votre enfant souffre d'allergie ou d'asthme. Le parquet stratifié
Un revêtement de sol en parquet fait toujours très chic et chaleureux. On s'imagine tout de suite les intérieurs scandinaves, le sol qui passe les années en se patinant, etc... Pour le rendre plus chaleureux et cocooning, n'hésitez pas à ajouter un grand tapis sur lequel votre enfant pourra jouer.
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Vous prévoyez de rénover la chambre de vos enfants? De nombreuses possibilités s'offrent à vous quant au choix des revêtements de sol. Parquet, jonc de mer, vinyle… Comment choisir et à quel prix? Ootravaux vous donne les clés pour mener à bien votre projet. Les matériaux principaux, leurs tarifs, leurs avantages, leurs inconvénients… Retrouvez toutes les informations à connaître! L'essentiel
Les critères pour choisir un revêtement de sol pour la chambre de votre enfant diffèrent selon son âge. Généralement plus simples à poser et moins chers, les sols souples sont plutôt conseillés pour une chambre d'enfant en bas âge. Les sols durs, matériaux plus nobles, souvent plus esthétiques, sont, eux, recommandés pour les enfants les plus grands. Poser du lino dans votre demeure, idées en photos! | Poser du lino, Lino, Maison. Les critères pour bien choisir le revêtement de sol de la chambre d'enfant
Les matériaux proposés ont tous leurs particularités et ne répondent pas aux mêmes exigences. Si des parents préfèrent les sols souples, d'autres portent leur dévolu sur un sol dur de type parquet.
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Le linoléum, à ne pas confondre avec le PVC, est un revêtement de sol de haute qualité, facile à poser et fabriqué à partir de matériaux naturels. Présentation des nouvelles déclinaisons possibles du linoléum. Linoléum: place aux couleurs tendance! Comme tous les matériaux traditionnels, depuis ses origines, le linoléum est parvenu à s'adapter à l'évolution des goûts en termes d'architecture et de décoration. Bénéficiant à l'heure actuelle des meilleures technologies développées par la recherche, il constitue une réponse pertinente pour équiper tous les types de bâtiments et d'usages. Lino chambre enfant dans. Comme le précise l'entreprise Tarkett, spécialiste du lino, « il se voit en effet très sollicité pour son aspect noble, authentique et parfaitement intemporel qui s'intègre facilement dans de nombreux locaux ». Il est aussi apprécié pour sa robustesse et ses facilités d'entretien. On oublie le lino tristounet qui habille le sol des hôpitaux, le lino version 2010 est top déco! Totalement en phase avec les tendances décoratives actuelles, vous trouverez une offre de lino avec des déclinaisons chromatiques remarquables.
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Cette photo montre une petite chambre d'enfant de 4 à 10 ans éclectique avec un mur multicolore et un sol en linoléum. COSTAUD RÉNOVATION Inspiration pour une petite chambre d'enfant de 1 à 3 ans bohème avec un mur jaune, un sol en linoléum et un sol jaune. Tema interior design Idée de décoration pour une grand chambre d'enfant nordique avec un bureau, un mur blanc et un sol en linoléum. Guided Home Design Idées déco pour une très grand chambre d'enfant de 1 à 3 ans méditerranéenne avec un mur jaune, un sol en linoléum et un sol multicolore. Lucy Johnson Interior Design A sliding White Board so family can leave messages, play games or work out homework together. Also board can hide storage items. Lino chambre enfant. Cette image montre une chambre d'enfant de 4 à 10 ans traditionnelle de taille moyenne avec un mur blanc et un sol en linoléum. Stone Acorn Builders TK Images Aménagement d'une chambre d'enfant classique de taille moyenne avec un mur violet et un sol en linoléum. LisaZahraDesign Cette image montre une très grand chambre d'enfant urbaine avec un mur multicolore, un sol en linoléum et un sol bleu.
Le PVC est en effet peu résistant à l'usure. Le linoléum
Comme le PVC, le lino est un revêtement de sol qui permet de décorer la chambre d'un enfant comme on le souhaite, sans avoir vraiment de contraintes. Facile à nettoyer, il est souvent privilégié pour cette pièce de la maison. Les +: Avec son large choix de couleurs et motifs adaptés à une chambre d'enfant, le lino est un revêtement très design connu pour ses qualités écologiques. Sa composition 100% naturelle en fait un produit sain pour la chambre des petits, d'autant plus qu'il est antiallergique et hygiénique. Autre avantage du linoléum: sa résistance aux tâches. Un coup d'éponge suffit à gommer les traces. Lino chambre enfant video. Les -: Si l'entretien du lino est facile, il se déchire en revanche facilement et reste donc sensible aux jouets pointus ou aux déplacements de meubles lourds. La moquette
Connue pour sa douceur et son aspect chaleureux, la moquette est souvent choisie pour le revêtement du sol d'une chambre de tout-petit. Mais c'est aussi un vrai nid à poussières et à bactéries, avec notamment le souci des acariens qui peuvent poser soucis si votre enfant est allergique.