Porter un regard neuf sur cette tragédie désormais ancrée dans l'imaginaire populaire est la gageure relevée par la metteuse en scène allemande Florentine Klepper, dont ce sera la première production en France.
2019 May 17 Opéra De Dijon Carmen 17 Mai 2015
Affiche Carmen de Bizet à l'Opéra de Dijon 2019 | Opéra, Opérette, Atelier d art
Parmi les innombrables Carmen programmées, l'Opéra de Dijon propose sa version avec l'intrigante et très ingénieuse mise en scène de Florentine Klepper, dans laquelle réalité et virtualité se mêlent et questionnent les relations mises à l'épreuve du digital. L'opéra
Carmen de Georges Bizet (1838-1875), créé à l' Opéra Comique
le 3 mars 1875, reste l'une des œuvres lyriques les plus souvent
produites au monde. Au-delà des airs fameux entrés dans l'inconscient collectif, son intemporalité repose aussi sur ses personnages colorés. Affiche Carmen de Bizet à l'Opéra de Dijon 2019 | Opéra, Opérette, Atelier d art. Cependant, près d'un siècle et demi après
sa composition, comment comprendre et interpréter Carmen, en
rejetant les stéréotypes accumulés? Partant de cette problématique, Florentine Klepper
propose à l' Opéra de Dijon une lecture innovante,
inattendue, étonnante et ingénieuse (seuls quelques passages parlés étant modifiés pour la cohérence d'un propos qui se maintient avec naturel). Élaborés par Martina Segna, les décors des deux
premiers actes présentent le bureau d'une entreprise de conception
de jeux vidéo, avec ordinateurs et développeurs.
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La tenue professionnelle de cuisine
Publié le: mercredi 15 juillet 2009
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Toque, tour de cou, veste, tablier, pantalon et chaussures de sécurité composent la tenue professionnelle du cuisinier
Tenue Professionnelle En Cuisine Collective
A changer également tous les jours. Les coiffes: elle est l'emblème de la profession. Mais outre son rôle esthétique (au départ, sa hauteur déterminait le grade), la coiffe est un élément qui répond à des impératifs d'hygiène. Les cheveux sont des réserves de microbes, donc ils doivent être courts et lavés. Les avantages de la coiffe sont nombreux: elle absorbe la transpiration, protège les cheveux des buées et des vapeurs grasses des cuisines, elle empêche de se passer les mains dans les cheveux, et elle évite la chute des cheveux dans les aliments. Quelle est la tenue vestimentaire obligatoire d'un cuisinier ?. Cela va ainsi prévenir le risque de contamination microbienne. Et la présence d'un cheveu dans l'assiette du client ne le ravira pas. La coiffe prend désormais plusieurs formes: toques, calots, charlottes… De même que les matériaux: le coton classique, remplacé par du non tissé, de la viscose, de l'ouate de cellulose…
Les chaussures: les chaussures de ville sont souillées par les déjections, les boues, les poussières, et autres salissures… Elles représentent donc une source importante de contamination.
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