Télécharger nos différentes formules de buffets froids: BUFFET FROID 2021 Buffets: TRADITIONNEL, CAMPAGNARD, PRESTIGE, EXCELLENCE
Vous souhaitez organiser un repas entre amis, en famille ou entre collègues mais vous ne voulez pas cuisiner et ne voulez pas imposer votre menu. Alors optez pour nos buffets froids. Traiteur spécialisé du Méchoui en Alsace. Des plats variés, des saveurs originales, nos buffets froids satisferont l'ensemble de vos convives, même les plus difficiles. Viandes froides, charcuteries artisanales "Spécialités Ardennaises maison", poissons, fruits de mer, crudités et salades composées, fromages, pains et desserts, de quoi satisfaire les envies de chacun. Télécharger nos différentes formules de repas chauds: REPAS CHAUDS 2021
Entrées froides, entrées chaudes, trou normand, plats, salades, fromage et dessert, n'hésitez pas à nous consulter. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons afin de définir au mieux vos attentes. Nous ne manquerons pas ensuite de vous faire parvenir un devis gratuit et détaillé.
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Traiteur Jambon À La Brochette
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COCHON DE LAIT cuit à la broche
Savourez un délicieux cochon de lait, rôti durant des heures à feu doux, il dégagera une ambiance conviviale qui ne manquera pas de mettre en appétit vos convives. Découpé par nos soins aux yeux de vos invités,
accompagné de succulentes garnitures, le succès de votre journée sera assuré AGNEAU DE LAIT cuit à la broche
Savourez un doux agneau, rôti durant des heures, badigeonné régulièrement d'huiles spécialement marinées d'herbes et d'épices qui lui conférerons d' agréables saveurs orientales. Traiteur jambon à la brochette. Accompagné de semoule au raisin sec et de légumes à couscous, vous vous assurerez d'un dépaysement complet, qui ravira au combien vos convives. BARBECUE géant au feu de bois, ou à la plancha
Télécharger nos différentes formules BARBECUE PARTY: BARBECUE PARTY 2021
Quoi de plus sein que des viandes grillées, découvrez de nombreuses saveurs parmi notre choix de viandes spéciales barbecue. Si la cuisson vous pose problème, n'ayez aucune crainte, nos cuisiniers accompagné de leurs batteries de grill sauront satisfaire vos invités à l'infini.
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leto
Mercredi 20 novembre 2013 00:07
Normes pour un passe-plat: quelles sont-elles? Bonjour,
je compte faire un passe plat dans un mur, quelqu'un serait il me dire s'il y a des normes de tailles ( hauteur / longueur) prcises,
Merci par avance
JGDJ-Auteur
Jeudi 28 novembre 2013 11:07
Bonjour Leto
Désolé pour cette réponse tardive, mais j'étais absent. Il n'y a pas de dimensions précises dans la mise en place d'un passe, hormis si la cuisine doit être isolée contre les risques d'incendie. Là, votre passe-plat devra être équipé d? un système de fermeture automatique et agréé par la commission de sécurité. Originalpaella - Comment allumer un brûleur à tube plat professionnel. Attention cela risque d'être un investissement important. Par contre vous pouvez avoir, après avis de la dite commission, l'autorisation de créer une cuisine ouverte ou semi ouverte et c'est tout l? ensemble de l'établissement qui sera zone à risque. L'extraction mécanique de la cuisine (agrée 400°C 2 heures) devra pouvoir faire office de désenfumage en cas de sinistre.
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