Brick aux brochettes Tags: Boeuf, Pomme de terre, Oeuf, Entrée, Poivre, Persil, Coriandre, Cumin, Paprika, Citron, Facile, Salé, Asie, Viande, Barbecue, Ramadan, Maroc, Algerie, Tunisie, Farce, Épice, Brochette, Poêlé, Chausson, Légume, Poêlée, Tandoori, Afrique, Aromate, Feuille, Inde, Abat, Grillade, Vapeur, Afrique du Nord, Viande rouge Selem alaykoum/Bonjour, J'aime préparer les bricks, c'est facile et délicieux, les farces se déclinent à l'infini avec des façonnages en carrés, triangles ou cigares…tout est possible et c'est toujours excellent!! Vous trouverez pas mal de recettes de bricks sur le blog, d'ailleurs je ferai une récap pendant le ramadan inshaallah qui approche à grands pas! Et aujourd'hui se sont d'excellentes bricks aux brochettes de boeuf que je vous propose avec une farce à base d'un reste de brochette j'ai rajouté un peu de viande hachée car il me manquait un peu de farce pour tous mes gourmands… hi hi hi…, une pomme de terre et beaucoup d'épices!!
Sauce Pour Brochette De Boeuf Au Four Et Au
Crédit: norikko
Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 7 minutes Pour toutes les bourses
-10cl d'eau -2 cuillères à soupe de miel -40g de sucre -60g de parmesan
le caramel en faisant bouillir l'eau, le miel et le sucre. Intégrez le parmesan en remuant. le coulis sur les brochettes et faites-les cuire sur le grill du barbecue. Marinade à la bière
Craquez pour ces brochettes de viande de boeuf ultra moelleuses. Crédit: pixabay
Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Pour toutes les bourses
-25cl de bière blonde -4 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à café de cumin -1 cuillère à soupe de farine
uettez la bière blonde et le miel ensemble, puis additionnez l'épice et la farine. Sauce pour brochette de boeuf au four et au. issez infuser la viande pendant 1 heure au réfrigérateur, puis piquez le boeuf sur les broches pour le barbecue. Marinade à l'ananas
Pour le barbecue, on mise sur une saveur fruitée pour se sentir pleinement en vacances. Crédit: pixabay
-25cl de jus d'ananas -1 pincée de gingembre -3 cuillères à soupe de sirop d'agave -5cl de jus de citron
1.
Portions
4
Temps de préparation
15 minutes
Trempage
30 minutes (facultatif)
Temps de cuisson
5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 347; protéines 42 g; matières grasses 6 g; glucides 32 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 59 mg; sodium 950 mg
Brochettes de boeuf, sauce barbecue miel, moutarde et ail
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