Bon pour toute la famille
Bon ok, à première vue, le radis noir ne vous fait pas trop rêver! Mais sachez qu'il a de nombreux bienfaits sur l'organisme. Que vous soyez d'ailleurs enceinte ou jeune Maman, Papa, et pourquoi pas pour les jeunes enfants aussi. Car oui, il est bon pour toute la famille, et vous allez l'aimer! Les bienfaits du radis noir
Tout d'abord, il s'agit d' un puissant détoxifiant naturel. Il aide le foie dans ses fonctions d'élimination des déchets et des toxines, et facilite les fonctions digestives de manière générale et apaise les ballonnements. Intéressant pour les futures Mamans sujettes à ces petits désagréments de la grossesse. Le radis noir facilite la digestion
Ensuite, il participe également à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Il a une très bonne teneur en eau, potassium, magnésium, phosphore, soufre, et sels minéraux. Comment cuisiner le radis noir? Mais alors, me direz-vous, je le cuisine comment, ton légume bizarre et tout moche?
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Les caractéristiques du radis noir
Type: plante potagère
Hauteur: jusqu'à 30cm
Couleur des fleurs: blanc
Exposition souhaitée: ensoleillée
Type de sol: humifère, frais, sableux
Feuillage: caduc
Entretien: arrosage modéré, facile d'entretien
Assainissant: non
Maladies et nuisibles: le mildiou, les escargots, les limaces, la mouche du chou
Origines et caractéristiques du radis noir
Rattaché à la famille des brassicacées, le radis noir est un légume dont l'origine est méconnue. En latin, ce légume se nomme Raphanus Sativus Variété Niger. Son feuillage vert à la particularité de se présenter sous forme de touffe. Sa peau est noire et sa chair est blanche. S'il est consommé en Asie depuis des années-lumière, il n'arrive sur le territoire français qu'à partir du XVIIIe siècle. C'est un cousin proche du radis rose. La hauteur du plant n'excède pas les 30 cm. Le radis noir est aussi connu sous le nom de radis d'hiver, de gros gris, de radis d'Espagne ou bien encore de Raifort des Parisiens. Plantation du radis noir
Le semis des graines se fait toujours au début du mois de juin.
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« Des frites surprenantes! » « Avec les enfants, on aime faire des frites avec des légumes variés. Le radis noir se prête très bien à cette recette: on le coupe en forme de frites, on ajoute de l'huile d'olive, du sel, du romarin ou de l'origan, et hop au four une vingtaine de minutes. Toute la famille adore! » Lucie, maman de Corentin, 4 ans, et de Lou, 6 ans. Associations magiques pour cuisiner le radis noir En salade. Cru et par petites touches, il donne du piquant aux salades composées d'hiver. En purée. Il relève les purées de pommes de terre ou de carottes. On peut aussi ajouter du lait ou du fromage type mascarpone, pour adoucir encore plus son goût pour les plus jeunes. Version chips. On le coupe en fines rondelles que l'on assaisonne avec un peu d'huile d'olive et de sel et que l'on fait cuire au four. Des chips étonnantes et savoureuses! En accompagnement. Avec poissons fumés, sardines ou coquilles saint-jacques, le radis noir apporte également de la gaieté à des fromages comme la feta ou le chèvre frais.
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Celui-ci a de multiples vertus, comme l'explique Sabine Monnoyeur: « Le jus de radis noir est remarquable en cas de toux chronique et de fatigue, c'est un puissant tonique respiratoire qui est tout indiqué pour soulager les affections pulmonaires, grâce au soufre qu'il contient, utile pour les voies ORL et pour n'importe quel type de toux, sèche ou grasse ». De même que pour le sirop d'oignon, il est possible de concocter un sirop à base de radis noir. Le navet peut aussi être utilisé. Au-delà des traitements spécifiques à base de tisanes ou de produits naturels à ingérer, il est aussi possible de se tourner vers la réflexologie plantaire afin de soulager la toux de bébé. Cette pratique consiste en des manipulations sur différentes zones des pieds de l'enfant, qui vont l'apaiser et le soulager, explique Sabine Monnoyeur: « Sur chaque pied, massez la zone bombée située sous les orteils au niveau du métatarse. Ces zones appelées "points réflexes" correspondent à la zone des poumons au niveau des pieds.
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Traditions et thérapeutiques. 2007.
Les tisanes recommandées Afin d'aider bébé à soulager ses bronches, les tisanes sont un bon remède naturel de grand-mère. Lesquelles privilégier? « Je recommande particulièrement la tisane à base de Thym pour soulager les quintes de toux, qu'elles soient grasses ou sèches, et même pour tous les problèmes liés aux voies respiratoires en général. Le thym est en effet à la fois un antibiotique naturel, antiseptique, anti-inflammatoire et antispasmodique. Pour ce qui est de la préparation, on peut mettre en quantité entre 2 et 3 pincées dans environ 200 ml d'eau que l'on infuse durant 10 minutes. On peut ensuite filtrer, puis si on le souhaite, on peut rajouter un peu de miel de Manuka de préférence (à ne pas utiliser avant 1 an en raison du risque de botulisme), et du jus de citron (élément antiseptique et riche en vitamines) ». En plus du thym, il existe également d'autres infusions permettant de soulager la toux chez le bébé: « L'anis, le fenouil, le plantain, la fleur de mauve ou encore le serpolet peuvent être utilisées en infusions.
samedi, 31 oct. 2020. 14:28
Chaque dimanche de la saison régulière, suivez NFL REDZONE sur RDS Direct
RDS2 et RDS Direct présentent le match du dimanche soir entre les Cowboys et les Eagles dès 20 h. Les Cowboys de Dallas ont appris samedi qu'ils devront se passer du quart Andy Dalton en vue du duel de dimanche face aux Eagles de Philadephie. Déjà, le cas de Dalton représentait très incertain tout au long de la semaine, quelques jours après qu'il ait été frappé solidement à la tête par le secondeur de ligne de Washington Jon Bostic dimanche dernier. Il suivait le protocole des commotions cérébrales de la NFL. Disney+ : films, séries, programmes Marvel à ne pas manquer en janvier 2022 - jeuxvideo.com. C'est donc dire que Dallas (2-5) devra confier le ballon au quart recrue Ben DiNucci, qui était entré dans la mêlée au troisième quart après la blessure subie par Dalton. Les Cowboys ont sélectionné DiNucci à la toute fin du repêchage de 2020, au 231e rang au total. En relève à Dalton, le quart de 23 ans a complété deux de ses trois tentatives de passes pour des gains de 39 verges.
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