Le parc animalier propose plusieurs vastes enclos où vivent quelques espèces paisibles, à commencer par des falabellas (chevaux miniatures) joueurs et fougueux. Musée gantner fermé les. Plus loin, on peut caresser des ânes, observer des lamas, des daims ou encore un cerf et sa cour de biches protégeant leurs faons et même un renne qui semble se cacher et attendre la fin de l'été pour se montrer avec son tout nouveau pelage. Au retour de cet espace, nous obliquons vers la forêt de mousse (la plus grande de France) et empruntons le petit sentier forestier pour avoir une vue sur le parc. Notre visite du jardin Gantner s'achève… Nous avons été charmés et sommes décidés à y retourner avant fin octobre, pour voir le jardin habillé de ses couleurs d'automne et faire d'autres photos, sans doute… 🙂
JARDIN DU MUSÉE GANTNER – Mise à jour de juin 2014: Fermé jusqu(à nouvel ordre. 🙁 Le Genechey – 90300 La-Chapelle-sous-Chaux Entrée adulte: 6 € (enfants de moins de 12 ans: gratuit) Ouvert de Pâques à la Toussaint, les mardis, samedis, dimanches et jours fériés de 14 h à 18 h.
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*Musée Gantner: « Le Genechey », La Chapelle-sous-Chaux, Tél. : 03. 84. 29. 20. 73
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Les données de la page Jardin Du Musée Gantner à Sermamagny Visiter le parc proviennent de SOURCES: Ministère de la Culture et de la Communication, nous les avons vérifiées et mise à jour le mercredi 09 février 2022. Le producteur des données émet les notes suivantes: Compilation des Bases de données Rendez vous au jardin et bases de données locale: Nantes, Montpellier, Paris, Bouches du Rhône, Gironde tourisme etc...
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Né le 16 Août 1928 à Belfort, Bernard Gantner dessine remarquablement bien dès l'âge de 6 ans. Son don se développe sous l'œil du conservateur du Musée de Belfort; à 10 ans, il veut dévouer sa vie à la peinture. C'est Claude Roger-Marx qui, en lui décernant le 'Prix de la Critique' en 1961, le lance vers une grande carrière internationale: 50 Expositions personnelles au Japon, 60 aux Etats-Unis, une dizaine au Canada, expositions en Angleterre, et dans toutes les grandes villes de France. L'artiste a édité une dizaine de livres de bibliophilie (eaux-fortes et lithographies) souvent avec la collaboration de Claude Roger-Marx, l'écrivain et critique culte le plus réputé des années cinquante. Jardin du Musée Gantner Le Genechey : 90300 La-Chapelle-sous-Chaux Besançon. Expositions particulières aux Wally Findlay Galleries (Paris, New York, Chicago, Palm Beach, Beverly Hills) de 1974 à 1993; Buschlen Mowatt Fine Arts (Vancouver) de 1986 à 1998; Vision Nouvelle, expositions itinérantes au Japon de 1986 à 1995. Rétrospectives au Château de Val, Abbaye de Baume les Dames, Musée Florival à Guebwiller, Mulhouse, Strasbourg, Vittel, Chicago, Bâle.
Au bord du plus grand, une barque et un canoë sont laissés à disposition des visiteurs. La barque est déjà prise. Nous embarquons dans le canoë et nous laissons environner du calme de l'endroit (et pourtant les visiteurs ne cessent d'affluer! Bernard GANTNER | Les Granges de Servette. ) en navigant près des nénuphars, en profitant des reflets dans l'eau et des belles lumières. Mais le jardin ne s'arrête pas à cet étang, et il est temps de partir à la découverte! Les anciens vergers ont en effet disparu, remplacés au fil des ans par un espace dessiné et façonné par Bernard Gantner au cours des 20 dernières années, abritant notamment un arboretum de plus de 500 espèces, des jardins japonais et un parc animalier. L'eau est omniprésente dans le jardin, et participe à la quiétude du lieu tandis que l'on se promène dans les allées tracées par de grands arbres et que l'on emprunte les ponts à travers jardins et prairies. J'imagine comme les couleurs doivent varier, de Pâques à l'automne, et comme il doit être agréable de se promener dans le parc à toutes saisons!
Recettes
Huile d'olive maison
Mon retour de ski est placé sous le signe de l'olive! Et oui pour la 1ère année nous avons fait les olivades et je viens tout juste de récupérer l'huile extraite des olives de mon jardin! Donc pas de recette pour aujourd'hui mais un petit topo sur comment faire pour obtenir une huile d'olive maison, issue des olives de son jardin (au goût et à la satisfaction incomparable! ). 1ère étape (et la seule qui me concerne! ): la cueillette
Elle commence en novembre et peu se finir en février. Article - La fabrication de l’huile d’olive. Plus tard les olives sont cueillies, plus le rendement sera important. Il faut entre 4 à 6 kilos d'olives pour obtenir 1 litre d'huile. En ce qui me concerne, j'ai cueillis mes 50 kilos d'olives fin novembre, ce qui m'a permis d'obtenir 10 litres d'huile. Dès que les olives sont ramassées, il faut les amener au plus vite au moulin pour ne pas qu'elles pourrissent. Je garderai secret le moulin où je les ai amené, car il faut bien garder un peu de mystère! ;-) Merci à Claude pour le tuyau!
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De ce fait, pour choisir une huile à la truffe de qualité, il est primordial de lire les étiquettes, car il y aura des informations concernant le produit: origine, type de truffe: Tuber melanosporum ou tuber magnatum pico, pourcentage utilisé... Ensuite, les huiles à la truffe les plus bas de gamme, avec des qualités gustatives inintéressantes sont souvent préparés à base d'huile de tournesol de qualité́ médiocre et d'arômes de synthèses, alors qu'à contrario les huiles à la truffe les plus qualitatives sont composées d'huile d'olive vierge extra aromatisée par macération de truffe noire ou blanche. Par conséquent, privilégiez l'huile d'olive vierge extra à la truffe! Fabrication huile d olive a la maison france. Le type d'huile utilisé est donc primordial pour obtenir une huile à la truffe qualitative. Par conséquent, au sein de Truffes Henras, nous nous efforçons de choisir des matières premières de qualités pour vous proposer des produits savoureux et qualitatifs. Nous utilisons donc de l'huile d'olive noire ce qui rend son goût plus doux, avec moins d'amertume qu'une huile d'olive verte.
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Les scourtins sont alors soumis à une pression permettant au liquide de se libérer de la pâte et de s'écouler sur les côtés. Ce liquide composé d'eau et d'huile est récupéré et ensuite séparé par décantation avant d'être embouteillé. Vidéo: Faire de l’huile d’olive maison | Jus d'olive. L'EXTRACTION À FROID
Aujourd'hui on utilise de moins en moins le terme « première pression à froid » pour qualifier le mode de production des huiles d'olive puisque la pression à froid est beaucoup moins utilisée. De nos jours, on préfère l'extraction à froid comme mode de production, car elle permet un meilleur contrôle des paramètres de fabrication. Ce procédé implique le malaxage de la pâte d'olive de façon que l'huile en soit extraite sous forme de fines gouttelettes s'agglutinant les unes aux autres pour ensuite être récoltées. La première phase est le broyage qui consiste à fragmenter en morceaux la pulpe et le noyau. Traditionnellement, ce processus s'effectuait au moyen de meules de pierre qui, par un lent mouvement de rotation, découpaient en profondeur la pulpe et le noyau.
D'où l'emploi du terme « extraction à froid », qui définit précisément la technique qui remplace maintenant celle de la « pression à froid ».