Contrairement à l'ensemble des miels, le miel de jujubier ou de sidr du Yémen ne cristalise pas. Bien que ce phénomène ne soit pas négatif pour ce dernier, c'est un élément majeur à prendre en compte. Ainsi il ne sera pas nécessaire de décristalliser le miel. Ne vous fiez donc pas au changement de sa couleur au fil du temps, vous pourrez concerver les qualités gustatives de ce produit de la rûche durant des années. Les bienfaits du miel de jujubier/sidr du Yémen
Vous les attendez et les voilà, les bienfaits du miel d'Hadramout sont nombreux. Il agit notamment comme antioxydant et antibactérien, ce qui lui confère des vertus cicatrisantes hors normes.
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Ce Joyaux du Yémen signé Wadi Shibam® n'est autre que le fameux Miel de Jujubier Sidr Maliky de la région de Do'an (Hadramawt), considéré comme étant un des meilleurs miels au monde. Description
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Provenant des terres sauvages et désertiques du Yémen, ce bijou signé Wadi Shibam®, aux vertus thérapeutiques avérées, est considéré comme un des meilleurs miels au monde. Depuis la région de Do'an à Hadramawt, et généralement à partir du mois de novembre, une quarantaine de jours suffisent aux abeilles pour extraire le nectar des fleurs du jujubier et produire un des miels les plus coûteux au monde. Une des particularité de ce miel est que sa récolte est effectuée par les apiculteurs yéménites de manière totalement artisanale qui n'utilisent que leurs mains sans avoir recours à des machines ou des outillages spécifiques. Une autre particularité du Miel de Jujubier du Yémen est qu'il ne cristallise pas! Même si sa couleur s'assombrit avec le temps, une à deux années au moins pour le miel de cette région, sa texture demeurera intacte.
Miel De Sidr Du Yémen 9
Avec une hauteur maximale de dix mètres; l'arbre peut idéalement s'adapter aux sols et aux conditions climatiques du Yémen où il est laissé à l'état sauvage. En plus de la fleur, le Jujube Chinois forme un petit fruit à noyau qui s'apparente à une datte ou une prune. Ces fruits comestibles sont considérés comme un sous-produit bienvenu de la production de miel. Appelés Azufaifa, les fruits sont également connus en Espagne et dans une grande partie de la Méditerranée; mais ce n'est qu'au Yémen que l'on peut trouver les meilleures conditions de récolte du miel dû au savoir-faire des apiculteurs locaux. De plus, le miel de jujubier du Yémen ne souffre d'aucun traitement chimique dans son élaboration. La production de ce nectar naturel à la couleur caramel est complexe car il s'agit d'un produit monofloral dont la récolte est faite de manière artisanale par des apiculteurs soucieux de ne pas utiliser d'outils modernes. Le transport depuis les hauts plateaux Yéménites où nichent les abeilles est une entreprise difficile pour les locaux.
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Les Bienfaits Du Miel De Jujubier
Traite les maladies intestinales, telles que les ulcères, la constipation…etc. Renforce le système immunitaire. Traite l'anémie par sa capacité à augmenter le taux d'hémoglobine. Traite les problèmes de peau, comme l'eczéma, l'acné, le psoriasis, etc. Élimine les maladies saisonnières courantes. Aide à restaurer la fertilité, chez les hommes et les femmes. Améliore la vue, grâce à la vitamine B2. Calme les nerfs, en plus de soulager le corps de la fatigue mentale et physique. Limite la chute des cheveux, les rend plus épais et plus brillants. Guérit des maladies oculaires et des rhumatismes. Maintient la santé générale et la vitalité de l'organisme. Permet de récupérer de l'accouchement, en raison de ses propriétés intrigantes. Traite les plaies résultant d'une césarienne, d'une coupure, d'une brûlure, etc. Evite l'apparition de certaines maladies, en vue de son pouvoir antioxydant. Renforce, embellit la peau et retarde l'apparition des rides. Le miel doit être entreposé dans un endroit sombre et sec.
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Ce miel est très utilisé au Yémen pour traiter les problèmes intestinaux, toux ou d'autres maladies de la poitrine mais plus particulièrement pour traiter l'anémie et la récupération post-accouchement suite à la perte de sang. Cuillère à Miel en Bois de...
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Issue d'une fabrication française artisanale, cette Magnifique Cuillère à Miel en Bois de Buis Naturel légèrement vernis est très facile à utiliser. Il vous suffira simplement de tourner la cuillère dans le pot à miel et ce dernier s'enroulera délicatement autour d'elle avec plus ou moins d'épaisseur selon votre désir.
Leur goût se rapproche de celui des dattes. Cet arbre épineux pousse dans les montagnes du Yémen plus précisément dans la région d'Hadramout. Il fleurit à partir du mois de novembre et ce pendant environ 40 jours. Il est 100% naturel sans aucun ajout les apiculteurs sont très rigoureux dans leur travail rien ne déroge à la tradition ancestrale. La récolte se fait à la main et dans des zones souvent difficiles d'accès pour une production limitée ce qui explique son coût ( de 2 à 5 kilos par ruches). C'est un miel hors du commun, sa texture et son goût sont reconnaissables entre 1000 grâce à son goût qui est à la fois doux, onctueux et parfumé, un plaisir pour les papilles! C'est surtout sa couleur dorée qui est un ravissement pour les yeux. Ce n'est pas tout! En plus de ses atouts gustatifs, il a la particularité de ne pas cristalliser car il reste liquide même à basse température.
Retrouvez tous nos points de vente sur notre site internet. En vente à la ferme, mais aussi sur des marchés, dans des magasins ou sur des Drive fermiers, les agriculteurs vous proposent la production de leur exploitation: vente directe de légumes et de fruits, de viande (agneau, porc, veau, bœuf, volaille, foie gras), de fromages, de vins, de miel, de confitures… Tous les produits du terroir – dont certains issus de l'agriculture biologique - sont sur les étals. Vente de viande a la ferme dans la marne france. Fraîcheur, qualité, origine et traçabilité sont bien sûr garantis. Une question sur l'origine d'un produit, la conservation d'un légume? Interrogez le producteur, il saura vous répondre et vous conseiller. Et il vous proposera naturellement de visiter sa ferme.
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Le Rucher du Grand Jardin
Stéphane Descharmes
Grand-Est / Haute-Marne / 52700 Signeville
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Afin que vous trouviez facilement un producteur à côté de chez vous, la Chambre d'agriculture de la Marne a mis en place une carte, alimentée en continu, permettant de géolocaliser les points de vente directe dans la Marne. Il est conseillé aux consommateurs de contacter les producteurs par mail ou téléphone avant de se déplacer sur les différents points de vente, afin notamment de prendre connaissance de leurs horaires d'ouverture, de la possibilité de livraison et des mesures d'hygiène et de sécurité mises en place. Et les marchés? Spécialités champenoises Marne. Vente produits de la ferme Chalons Vitry : la Ferme du Châtel. Certains marchés alimentaires ont obtenu une dérogation préfectorale pour ouvrir sous conditions qu'ils appliquent un strict respect des préconisations sanitaires. Au 30 mars, voici la liste des marchés ouverts: Beaumont-sur-Vesle, Châlons pour le marché couvert, tous les marchés d'Epernay, Esternay, Hautvillers, Cernay les Reims, Loivre, Montmirail, Verzy, Villers Marmery, Vitry-le-François, Saint-Amand-sur-Fion, Sainte-Menehould, Chigny-les-Roses, Sillery, Trépail, Montmort-Lucy.
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Nous sommes éleveur de vaches de race Angus et nous vendons la viande sous vide à la ferme. producteurs
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Produits proposés: - produits de la ferme: Volailles: poulets, coqs, poulardes, poules, Œufs de la ferme, Viande de limousin. Terrines de poulet au cognac, au marc de Champagne, au ratafia ou nature, pâté en croûte. Plats cuisinés, bourguignon au vin rouge, jarret à la bière, pot-au-feu, coq au vin. - autres produits: Lentillons de la Champagne, jus de pomme, pétillant de pomme, farines, pommes etc.... Les engagements du producteur: Qualité et service toute l'année! Acheter nos produits
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Vente à la ferme
Ouverture: Le samedi de 9h00 à 12h00 et sur rendez vous. Description du magasin à la ferme: Magasin, point de vente à la ferme des produits de l'EARL du Moulin et d'autres producteurs locaux. Vente de produits fermiers à Le Chemin, Sainte-Menehould, Givry-en-Argonne, Verdun et Vitry-le-François: Earl de l’Argonne. Distributeur automatique à proximité. Magasin du producteur
L'EARL du Moulin à Matougues 1 Bis rue du Moulin Matougues - 51510 (Marne) Téléphone: 06 10 16 81 32 Ouverture du magasin: Tous les samedis de 9h00 à 12h00 et sur rendez-vous. Modalités de visite de la ferme: Sur rendez-vous
Autres lieux de vente
Distributeur automatique sur la Route Départementale 3 entre Chalons en Champagne et Epernay au coeur de la traversée du village.
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Attention, cette liste est évolutive. Où trouver les points de vente directe?
Catégories: Produits fermiers - Gibiers - Volailles et lapins Saint-Clément-à-Arnes - 08 NOURISSIER JEAN MARIE Etant apiculteur de très longue date (environ 30ans) je fabrique plusieurs sortes de miel d'argonne, il y a du colza à 9 euros le kilo et 5 euros le petit, de 500g, luzerne à 9 euros le kilo et 5 euros le petit de 500g, toutes fleurs pareil à 9 euros le kg, forêt et tilleul à 11. 50 le kilo et 6 eur... Catégories: Produits fermiers - Miel vienne la ville - 51 EARL LES HURETS Nouvel apiculteur avec 25 ruches depuis deux ans je suis associé aux ruchers de la coole nous produisons des miels bios de différentes essences colza, luzerne, fleurs sauvages, forêt ou châtaignier, acacia, pollen, propolisse, ventes en gros et conditionnement du 120 gr, 250 gr, 500gr, 1 kg, bonbons... Trouvez un producteur près de chez vous ! - CHAMBRE D'AGRICULTURE MARNE. Catégories: Produits fermiers - Miel Saint Pierre - 51 LA FERME DES CAPRICES DE SIDONIE Nous sommes éleveurs et cultivateurs de générations en générations. Nous sommes agrée "Ferme pédagogique", ce qui nous permet d'ouvrir notre ferme aux groupes scolaires mais également aux particuliers.