5 ha en propre, une croissance et une ascension auprès des grands noms de Loire fulgurantes. Son travail exceptionnel est déjà salué par les critiques internationales comme la Revue des Vins de France dès 2017. Sylvain dittière vigneron fire. Sylvain Dittière s'est forgé une solide réputation et se place déjà parmi les plus grands vignerons de Loire avec ses quelques millésimes: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019. D'une exigence extrême et adepte de la philosophie du vivant, Sylvain apporte une attention très particulière à ses vignes où il travaille toutes ses parcelles en bio, même s'il n'a jusqu'alors pas certifié. Le Chai
Au chai, l'approche est minimaliste, pas de collage, pas de filtration et très peu de soufre. Sylvain Dittière a réalisé la prouesse de révéler une certaine forme d'élégance du cabernet en bannissant toute utilisation du soufre pendant les phases de vinification et d'élevage. Seuls quelques milligrammes seront tolérés à la mise en bouteille (environ 30 mg de SO2 total, une misère).
Sylvain Dittière Vigneron White
Dix ans après son installation à la Porte Saint Jean, Sylvain Dittière pose toujours ce même regard rieur sur le monde. Le sourire tranquille de ceux qui suivent leur voie sans trop s'attarder sur le regard des autres. Pas forcément évident aux côtés des grands noms qui se rappellent souvent à lui. Qu'importe, le domaine qu'il a fondé ici avec sa compagne de toujours, Pauline Foucault, fait partie des plus belles signatures ligériennes du moment. Montreuil-Bellay, 14H30. Sylvain Dittière arrive au pas de course. Le portail s'ouvre sur une petite cour jonchée par endroits de quelques jouets d'enfants. Sur la gauche, la maison du couple. Au fond, une petite table en bois sur laquelle est posée une bouteille vide de Poyeux 2012 et quelques verres autour. Juste à droite, une petite porte métallique ouvrant sur une magnifique cave creusée dans la roche. La Porte Saint Jean 2019 - Sylvain Dittière - Saumur Champigny - Les Passionnés du Vin. Cet endroit, Sylvain et Pauline l'ont acquis en 2010. À la recherche d'un endroit où s'installer, le jeune vigneron tombe sous le charme du lieu.
Sylvain Dittière Vigneron Gemozac
Quelques copains débarqueront inévitablement pour une dégustation improvisée. En compagnie d'Alex, désormais employé au domaine. Ou de Damien, sommelier à l'Auberge des Isles venu donner un coup de main à la vigne en attendant la réouverture. « Nos grands-parents avaient un savoir beaucoup plus important que nous sur la nature, même si ça évolue bien depuis dix ans. »
Sylvain Dittière Vigneron Polyvalent H F
Température constante, élevage long sans ajout. Pour de nombreux dégustateurs et depuis déjà quelques années, il y a un peu (beaucoup) de savoir-faire Clos Rougeard. Charly peut retrouver un peu de sérénité là-haut, avec le travail qu'accomplissent son fils Antoine et son gendre Sylvain.
Promis, vous ne croulerez pas sous les spams Environ 1 mail / semaine, résiliation possible en 1 clic
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Golf de Besançon***, des pars à l'heure…
En 1968, l'heure était plus à la révolte qu'à l'inauguration d'un golf associatif… Pourtant, en Franche-Comté, loin du brouhaha parisien, le golf de Besançon*** voyait le jour sur les hauteurs de la Chevillotte, au cœur d'une propriété de 200 hectares surplombant la capitale de l'horlogerie française. Château d'ivoire. Là, l'Anglais Michael Fenn a su trouver l'inspiration pour ce parcours enserré entre les bois de Clochetière et de la Sagette où la végétation avait pris un peu d'avance. Si quelques mises en jeu paraissent étroites entre les allées de chênes et de sapins, la principale difficulté provient des petits greens surélevés et protégés par une cinquantaine de bunkers bien placés. A côté, les pièces d'eau en jeu sur le 10, à droite de la chute de drive puis à gauche du green, passeraient presque pour anecdotiques. Sur l'aller, les doglegs – en jeu sur le 1, le 2, le 3, le 5, le 7 et le 8 – accentuent l'impression de densité forestière.
Chateau D Avoise Pictures
Nouveau partenaire officiel de l'année 2022
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Parcours 18 trous. Ligue de Golf Bourgogne Franche-Comté
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Château D'ivoire
Sans réservation. Départs de visites guidées à 14h30, 15h30 et 16h30. Le Parcours - Golf du Château d'Avoise. Date
Le 19 Juin
Dimanche
Ouvert de 14h à 18h
Visite guidée de l'intérieur du château et de la chapelle de 14h à 18h. pour les groupes: autres dates sur réservation. le parc est ouvert librement à la promenade du 1er avril au
Le 10 Juillet
Le 07 Août
Le 18 Septembre
Tarifs
Type
Tarif
Tarif indiv. adulte gratuit moins de 12 ans
7 €
Chateau D Avoise 2000
Les sous-bois arrivent vite en jeu pour qui ne sait pas faire tourner la balle. Et que dire des dévers poussant les balles vers l'enfer…
Mais dans cet environnement rural – ici tout le monde se souvient du jour où le troupeau du voisin a décidé de se mettre au golf sur le green du 15! -, les points de vue sur la forêt franc-comtoise sont superbes, surtout à l'automne lorsque la couleur des feuilles évolue chaque jour dans une palette de nuances infinies. Chateau d avoise pictures. Une saison où les grands animaux s'enhardissent aussi sur le parcours, surtout le soir à l'heure où la terrasse du club-house, face au green du 18, fait encore le plein. Le Golf de Besançon***
Golf de Reims***, un vieux millésime! Avec son centenaire en ligne de mire – 2028, c'est demain! – le golf de Reims-Champagne*** fait figure d'ancien à l'est de Paris même si son tracé actuel ne date que de 1973. Au départ, quelques Champenois ont invité l'illustre Tom Simpson à dessiner 9 trous dans le parc du château des Dames de France – les filles du roi Louis XV.
Chateau D Avoise Gold
Les Golfs Collection Golfy 2021, nouvelle étape! Golf Stars vous invite à poursuivre l'aventure à travers le Réseau Golfy, à la découverte des Golfs Collection, ces parcours signatures qui ne vous feront pas regretter le détour! Chateau d avoise gold. Direction la Bourgogne, la Franche-Comté et la Champagne, à la découverte de trois golfs affichant 3 étoiles au classement Golf Stars…
Golf du Château d'Avoise***, Une histoire de famille
Dans cette Saône-et-Loire sidérurgique, un peu de verdure était la bienvenue à la fin des années 80. Sur un friche industrielle dont les stigmates d'une fonderie rappellent les belles heures, le golf du Château d'Avoise*** a pris forme sur 120 hectares, inspiré par Martin Hawtree et impulsé par Jean-Claude Soula. Profitant de belles futaies de bouleaux, de hêtres, de chênes, l'architecte britannique offrait un dessin intéressant, alternant les trous au jeu contraint par les frondaisons avec des fairways plus larges, moins stressants, où les petits greens viennent compliquer la mise.
4ème RAIDEUR COUPE au Golf du Château D'Avoise à MONTCHANIN 6 et 7 septembre 2021 Victoire des Golfs du sud (Montmeyran, Chanalets, Seyssins, Bords-de-Loire, Miribel-Jonage, renforcés par le président) sur les golfs du nord (Trois-Vallons, Le Campanil, Bourg-en-Bresse, Rocher-Blanc)
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