En effet, la sauge ananas craint le gel. Pendant sa période de croissance, apportez de l'engrais liquide. Après floraison, il est possible de couper court le feuillage. Aussi, il est possible de rabattre au début de l'hiver pour stimuler la pousse du printemps. Il est possible de récolter les feuilles de la sauge ananas au fur et à mesure des besoins toute l'année. Source
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Description & Origine Nom latin: Salvia elegans Famille produit: Lamiacées Conseil de culture Conseil de plantation: Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines. 1 - Préparez la terre: bêchez et incorporez fumier, compost, terreau… Emiettez suffisamment la motte. 2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez. 3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Sauge ananas (salvia elegans) : plantation, entretien et récolte. Arrosez copieusement. Début récolte: Janvier Début de floraison: Mai Fin de floraison: Septembre Distance entre les rangs: 80 cm Distance entre les plants: 40 cm Conseil conso Idéal pour les desserts ou pour les plats exotiques.
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Cette plante de collection trouvera sa place dans les massifs ensoleillés, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid. La Salvia elegans, comme toutes les sauges, appartient à la famille des lamiacées ou labiées. Cette vivace à rhizomes rampants est originaire du Mexique et du Guatemala, où elle colonise les forêts de pins et de chênes situées à moyenne altitude, ce qui explique sa faible rusticité. Fleur de sauge ananas mi. 'Golden Delicious', est apparue spontanément en 2001 aux Etats-Unis, au coeur d'un bouquet de sauges ananas classiques. La plante forme une belle touffe au port évasé composée de tiges semi-ligneuses et velues portant des feuilles triangulaires, rêches au toucher, jaune vif, au parfum et à la saveur surprenants d'ananas. Elle atteindra 80 cm à 1 m de hauteur, parfois plus si les conditions sont requises, pour un diamètre de 80 cm au minimum si elle n'est pas détruite par le gel. La floraison, nectarifère et mellifère, est également savoureuse et odorante.
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Un bouquet de feuilles de sauge d'ananas fraîches et hachées est un ajout acidulé à une galette de nectarine, qui est une sorte de tarte. Boissons fraîches Écrasées et frottées dans un verre, les feuilles de sauge à l'ananas ajoutent de la saveur à un verre d'eau fraîche. Ils peuvent également être réduits en purée aux agrumes pour créer des boissons fraîches et estivales telles que l'agua fresca.
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Malgré un parfum d'ananas sensiblement identique, elles se distinguent par leur port. La dernière étant moins haute et ayant une forme plus ronde. Elle est également plus fournie en fleurs qui apparaissent plus tôt.
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Différents types de salvia sont encore utilisés aujourd'hui dans les médecines alternatives telles que les thés. Plats principaux salés Lorsqu'il est mélangé avec des ingrédients tels que le zeste de citron, l'ail et le beurre, la sauge à l'ananas hachée constitue un arôme agréable à frotter et à fourrer sous la peau d'un poulet rôti. Fleur de sauge ananas. Parce qu'elle est plus douce et plus sucrée que la sauge ordinaire, la sauge à l'ananas est souvent utilisée en plus grande quantité dans des recettes telles que le pestos - au parmesan, aux noix de macadam et au zeste de citron - pour les poissons doux comme la morue.. Desserts au four Une façon préférée d'utiliser des fleurs de sauge à l'ananas consiste à ajouter quelques cuillerées à soupe de fleurs coupées grossièrement à un gâteau au beurre, où elles ajoutent de la saveur à un aspect décoratif. La sauge à l'ananas ne fleurit généralement pas avant la fin de l'été, il faut donc en tenir compte lors de la planification de l'utilisation d'une telle recette.
Même si les branches sont inesthétiques pendant l'hiver, faites-vous violence pour ne pas les tailler avant la fin mars. À ce moment-là, un rabattage à 10 cm de hauteur suffit à la plupart des variétés. Les sauges à petites feuilles aiment une taille plus légère. Coupez la moitié de leurs tiges. Une exception: la sauge écarlate ( Salvia regla), qui ne se taille pas car elle fleurit sur le bois de l'année précédente. À quoi ressemble la floraison des sauges? Si toutes fleurissent en épis portés au-dessus du feuillage en bout de branche, l'aspect diffère d'une variété à l'autre. Salvia elegans Golden Delicious - sauge Ananas - Cette vivace semi-arbustive de climat doux, est une variante au feuillage doré de la sauge ananas - Floraison tardive, rouge intense.. La floraison des sauges à petites feuilles semble éparse dans le feuillage. Pour certaines, les épis sont bien différenciés comme la sauge cassis (à gauche) et la sauge du Mexique (au centre). La sauge écarlate (à droite) porte des épis plus petits. Certaines sont-elles plus précoces que d'autres? Oui. 'Ribambelle' (voir ci-dessous), à petites feuilles, fleurit dès le mois d'avril alors que d'autres n'arrivent pas en fleur avant le mois de septembre.
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Cylindrée
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Puissance
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0, 95/1, 3
Poids
kg
1)
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Capacité du réservoir
l
0, 53
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m
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Pression acoustique
dB(A)
2)
91, 0
Puissance acoustique
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Niveau de vibration avec outils fils
m/s²
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