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Les voici enfin, les adorables bébés de Lexa. Tout blancs, comme papa et maman (que vous pouvez voir sur les photos). Âgés d'une semaine à peine, ils doivent encore rester un bon moment avec maman mais vous pouvez, dès à présent, prendre rendez-vous pour venir les voir… Trey, le papa:
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Nés il y a dix jours, aux « Trésors des Magagnès », à Soumagne, en région de Liège, nos magnifiques petits Bichon Maltais grandissent bien, auprès de leur maman, Lili. Trop petits, bien sûr, pour quitter leur maman maintenant, ils peuvent par contre dès à présent être réservés. Si vous souhaitez organiser un rendez-vous afin de les…
Aux « Trésors des Magagnès », à Soumagne, en région de Liège, nous sommes extrêmement fiers de vous présenter nos deux merveilleux petits Chihuahua chocolat. Qui connaît un élevage de Golden Retriever en région liégeoise pour acheter un chiot ? - Qui connaît un bon : Liège. Âgés de six semaines, ce petit gamin et sa soeur prennent tout doucement leur indépendance pour se préparer à quitter bientôt Maman… Pour toute demande d'informations ou pour venir à la maison…
Et voilà: nos adorables petits Chihuahua qui découvrent le jardin, pas à pas!
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Ne sont-ils pas magnifiques nos petits trésors? Joueurs, affectueux et déjà si curieux, on voit déjà la malice dans leurs yeux. Si vous souhaitez rencontrer nos petites merveilles, n'hésitez pas nous envoyer un message…
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Lorsque je me baladais tranquillement sur la toile, voguant de recette gourmande en recette gourmande, je me suis retrouvée face à cette préparation de Chou fleur caramélisé qui m'a semblée décadente. Et pourtant, en y lisant les ingrédients, et en la modifiant légèrement, cette recette n'est pas si riche ou calorique. Cela m'a donc donné immédiatement une idée pour cuisiner ce légume (souvent détesté) de façon plutôt saine et équilibrée. Tout en lui conservant un aspect et un goût super gourmands pour donner au chou fleur toutes ses chances de plaire à toute la famille! Et ça a bien fonctionné sur certaines personnes qui se reconnaitront …:o)
Chou fleur soja gingembre
Chou fleur caramélisé à l'asiatique
Print Recipe Serves: 10 Cooking Time: 60 minutes
Ingredients
1 chou-fleur
140 grammes de farine
30 Cl d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
12 Cl d'eau
12 Cl de sauce soja sucrée
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
3 cuillères à café de fécule de maïs
graines de sésame
Instructions
1 Dans un grand saladier, mélangez la farine, les 30 Cl d'eau et le bicarbonate de soude.
Chou Fleur Caramélisé
Vous pouvez servir le chou fleur avec du riz, un peu de sésame et des rondelles d'oignon nouveau.
Chou Fleur Caramelise
La pâte doit être liquide, mais pas trop (un peu comme une pâte à pancake). Y tremper tous les morceaux de chou fleur, égouttez les rapidement et disposez les sur la plaque de cuisson. Essayez de faire en sorte que les morceaux ne se touchent pas. Enfournez à mi-hauteur pour 20min. Retournez-les à mi-cuisson. Pour la sauce Pendant ce temps, préparez la sauce. Pressez les gousses d'ail et hachez finement le gingembre (vous pouvez en mettre un peu plus si vous aimez vos plats bien relevés). Faites chauffer un wok ou une poêle à bords hauts à feu moyen-fort. Versez la sauce soja, le sirop, le vinaigre, l'huile, la sriracha, l'ail et le gingembre. Portez à ébullition puis baisser un peu le feu pour que le liquide mijote doucement. Remuez. Laissez mijoter 5min. Dans un verre, diluez la fécule de maïs dans l'eau froide. Puis versez-la dans le wok. Mélanger. La sauce va s'épaissir doucement. Continuez de mélanger. Arrêtez le feu quand le mélange devient épais et collant (environ 5min). Transférez immédiatement le chou fleur dans le wok et bien enrober chaque morceau avec la sauce.
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5) Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). 6) Une fois le chou-fleur cuit, égouttez-le. 7) À l'aide d'un couteau tranchant, coupez les bouquets de chou-fleur en tranches moyennes et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. 8) Saupoudrez le chou-fleur avec le sucre, le curcuma et d'un peu de sel. 9) Pelez l'ail et pressez la gousse. Répartissez l'ail pressé sur les morceaux de chou-fleur. 10) Arrosez le tout d'un bon filet d'huile d'olive. 11) Enfournez pendant 20 minutes. 12) À la fin de la cuisson, mélangez le chou-fleur sur la plaque du four, puis répartissez en deux portions dans deux assiettes (à déguster chaud). Ce plat peut faire office d'accompagnement avec une viande blanche ou d'un poisson grillé. Un repas léger et savoureux! Crédits: DanaTentis / Pixabay Source Articles liés: Tarte brisée au pavot, poireaux et chèvre frais: la délicieuse recette d'hiver Pizza végétarienne aux légumes bio du potager Paniers feuilletés au fromage de chèvre frais et aux épinards
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Le chou-fleur est nourrissant, peu calorique et facile à cuisiner. Son alliance avec le curcuma est un délice. Cette épice aux mille vertus est un indispensable de l'hiver pour combattre les maladies! Cette recette nécessite que très peu d'ingrédients et demande très peu de temps. De quoi régaler toute votre famille d'un délicieux repas parfumé et sain! Voici la recette du chou-fleur caramélisé au curcuma. Ce qu'il me faut: Pour deux personnes: 1 gros chou-fleur 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à soupe de sucre de canne 1 gousse d'ail Sel, poivre Huile d'olive Les étapes: 1) Commencez par préparer le chou-fleur. Retirez les grosses feuilles vertes et coupez le chou-fleur en plusieurs gros bouquets. 2) Remplissez un saladier d'eau vinaigrée et plongez-y les bouquets de chou-fleur. Passez à la passoire et rincez de nouveau, mais à l'eau courante. Laissez égoutter. 3) Portez à ébullition une casserole d'eau salée. 4) Plongez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et laissez-les cuire 15 minutes.
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