Au Vietnam, il n'existe pas de desserts tels que nous le concevons en Occident: le mets sucré consommé en fin de repas. Au Vietnam et en Asie en général, les fruits abondants ne suscitent que l'embarras du choix et ponctuent de façon exquise et légère un bon repas. Mais avec le tourisme et l'influence de l'Occident, la cuisine s'est adaptée, le concept de desserts se développe, et ce qui fut un temps un en-cas sucré entre les repas devient maintenant un dessert que l'on propose systématiquement dans les restaurants vietnamiens. Recette — Taro à la crème de coco. Une des gourmandises favorites des Vietnamiens est le typique porridge sucré de riz gluant au taro et lait de coco (en vietnamien, chè khoai môn). Son aspect de bouillie de riz verdâtre aux morceaux mauves pourrait faire fuir plus d'un gourmet habitué aux pâtisseries raffinées de Pierre Hermé! D'ailleurs, cet en-cas n'est pas toujours du goût de nos amis occidentaux. La texture et le goût sont tout aussi étranges que son aspect. Le riz gluant est réduit en bouillie mais ne doit pas être totalement déstructuré.
Dessert Taro Lait Coco Chat
Rechercher une recette cambodgienne
2018-01-18
Couverts:
2
Prep Time:
20m
Cuisson
Ready In:
40m
Prononcé Bay Damnaep Khmao Kh'tih Daung Trav, un dessert de riz à base de lait de coco et de taro. Ingrédients ½ tasse de riz collant rouge 1 ½ tasse de taro, en cubes ½ cuillère de sucre 4 tasses d'eau ½ tasse de crème de noix de coco 1 cuillère à thé de sel
Préparation Etape 1 Tremper le riz collant rouge pendant 4 heures, puis faire bouillir dans l'eau et laisser mijoter pendant 40 minutes à feu doux. L'eau va vite se colorer
Etape 2 Remuer fréquemment pour empêcher le riz devenir collant et les brûlures au fond de la casserole. Ajouter ensuite le sucre et mélanger le tout. Puis ajouter les cubes de taro et laissé cuire pendant 10 minutes
Etape 3 Pendant ce temps, dans une poêle chaude mettre la crème de noix de coco et ajouter le sel. Etape 4 Servir chaud avec un tourbillon de crème de noix de coco sur le riz au lait. En ajouter plus pour ceux qui aiment ce dessert cambodgien crémeux. Dessert taro lait coco chat. Résumé
Nom de la recette Recette khmère riz de coco et taro
Auteur Publié le 2018-01-18 Temps de préparation 0H20M Temps de cuisson 0H20M Temps total 0H40M
Evaluation moyenne des membres
(0 / 5)
0
5
0 personne a évalué cette recette
Voir aussi
Recette du Banh Sung, le Boh Bunh revisité
Cha Kwai, You Tiao, Banh Quay la recette de beignet facile
Comment préparer une sauce nems ou rouleaux de printemps?
Dessert Taro Lait Coco Folies
Présentation
Nom: Taro
Le taro est une plante des régions tropicales. Son tubercule est utilisé dans la cuisine, ses feuilles et tige sont utilisées dans la médecine traditionnelle. Fonctions Culinaires
Au goût, le taro ressemble légèrement aux pommes de terre, avec un arrière-goût sucré. Dans la cuisine asiatique (notamment la cuisine coréenne), on s'en sert comme légume, mais aussi pour la préparation de certains desserts (dessert de taro au lait de coco). Utilisation & Conservation
Avant de consommer le taro, il faut enlever son écorce. Bénéfices
Le taro est reconnu depuis longtemps pour ses vertus antiinflamatoire, anti-douleur et digestive. La médecine douce utilise le tubercule pour traiter les kystes, les enflements, les brulures. Les feuilles sont utilisées pour traiter la diarhée, la transpiration, ou des petites infections cutanées. Dessert taro lait coco gauff. La tige est utilisée pour traiter les troubles digestifs. Les fleurs sont excellentes pour soulager les douleurs d'estomac et les douleurs dues aux hémorroïdes légères.
Dessert Taro Lait Coco Gauff
De nombreux salons de thé taïwanais réalisent également un bubble tea ou encore un thé au lait et taro délicieux.
Dessert Taro Lait Coco Emilia Un Mariage
Un dessert typique laotien que je voulais tester. Beaucoup de desserts lao ( lao ou laotien désignent les habitants du Laos, mais Lao désigne aussi la principale ethnie du Laos) se composent de lait de coco accompagné fruits ou légumes tels que des bananes, des patates douces, du tapioca et même du maïs. Cette fois-ci, je voulais réaliser ce type de dessert avec du taro très souvent utilisé au Laos. Dessert taro lait coco chanel. J'ai aussi ajouté une petite poignée de haricots mungo décortiqués. INGREDIENTS - La moitié d'un petit taro (photos 1 et 2) - 3 cuillères à soupe de haricots mungo secs (photo n°4, arrière plan) - 3-4 cuillères à soupe de perles de tapioca (photo n°3) - 2 cuillères à soupe de sucre de palme (vendu en galet) (photo n°4, premier plan) - 2 cuillères à soupe de sucre semoule blanc - 200ml de lait de coco en boîte CONFECTION Faire cuire les haricots mungo dans une petite casserole remplie d'eau pendant 10-15mn jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Eplucher et découper le taro en petits cubes de 5mm de côté.
Traditionnellement la cuisson se fait dans des feuilles de bananier, qui parfument subtilement le plat. Mais même en Polynésie, cela se fait souvent dans un plat de nos jours, donc on ne se complique pas la vie. (J'ai quand même mis un bout de feuille de bananier sur la photo mais c'est juste pour faire joli!! ) Je vous donne des mesures en grammes. Comme toutes les recettes que je publie, j'ai converti les volumes en grammes, personnellement je trouve ça beaucoup plus pratique. Si vous préférez les volumes, il vous faudra 3 tasses de banane en purée et 1 tasse de tapioca. Si au contraire vous cherchez une version plus traditionnelle, je vous invite à lire l'excellent article de la Cocinera loca avec plein de photos prises sur place. Source: cette recette est issue du site Femmes de Polynésie. Recette de po'e banane
Dessert polynésien, la recette facile! Pour:
4
personnes
Temps total:
1h
Ingrédients
750 g de bananes épluchées (environ 1, 2 kg avec la peau)
120 g de farine de tapioca 1 ou bien de la maïzena
1 ⁄ 2 c. Riz gluant au taro et lait de coco (Chè khoai môn) | Cap-Vietnam.com. à café d'extrait de vanille (ou les graines d' 1 gousse, ou 1 sachet de sucre vanillé)
0 à 100 g de sucre, au goût
200 ml de lait de coco
Notes:
1 c. à café = 1 cuillère à café standard rase = 5 ml
Instructions
Réduisez-les bananes en purée, à la fourchette pour une texture plus grossière, ou au blender/mixeur pour une texture plus uniforme (les deux sont possibles).
2
VENTES Lunéville
dont sur la carte
Alertez-moi par notification mobile
Créer une alerte
Vente maison à Lunéville et alentours Tous prix confondus
Votre abonnement a bien été pris en compte. Maison à luneville france. Liste
Galerie
Carte
X Trouvez à proximité d'une adresse
Temps de trajet
5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
Adresse
X
Dessinez votre zone de recherche. Biens géolocalisés
Biens géolocalisés approximativement
DERNIERES ANNONCES VUES ()
Ces ventes pourraient vous intéresser
Vente maison à proximité de Lunéville
Achat maison à Lunéville: 2 annonces immobilières de Achat maison à Lunéville et alentours. Achetez une maison à vendre à Lunéville: Découvrez ici une sélection de plus de 2 annonces de maison à acheter et réussir votre futur emménagement à Lunéville (54300). Localité française du département de Meurthe-et-Moselle, Lunéville est localisée en région Lorraine.
Maison À Luneville Centre
L'extérieur de la maison vaut également le détour puisqu'il contient un joli jardin de 79. 0m² incluant une sympathique terrasse. Loué via: Rentola, 30/05/2022
| Ref: rentola_2051811
Voici un nouveau bien sur le marché qui mérite votre attention: une maison possédant 4 pièces de vies pour un prix mensuel de 700euros. L'extérieur n'est pas en reste puisque la maison possède un beau terrain de 78. 0m² incluant et une agréable terrasse. | Ref: rentola_2048749
Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 3 pièces de vies pour un prix mensuel de 750euros. Elle possède 3 pièces dont 2 chambres à coucher, une salle de douche et des sanitaires. | Ref: rentola_2041760
LOCATION LUNEVILLE CENTRE Mieux qu'un appartement Maison mitoyenne en triplex avec balcon sans jardin. Au rez-de-chaussée: entrée, débarras, garage. Toutes les annonces immobilières de Maison à louer à Lunéville (54300). Au 1er étage: cuisine intégrée, séjour avec balcon. Au 2ème: 3 chambres, salle de bains,...
Loué via: Paruvendu, 02/06/2022
| Ref: paruvendu_1262332252
LOCATION LUNEVILLE Maison mitoyenne d'un côté avec terrasse et jardin: entrée, séjour sur terrasse, cuisine intégrée.
Maison À Luneville Les
1
LUNEVILLE A 5 MIN ACCES VOIE RAPIDE. Jolie maison de ville sans vis a vis! LIBRE LE 22/08, vous serez séduit par cette maison comprenant: au RDC: - une entrée avec placard, - un wc, - une cuisine équipée (élèments, four, plaque, hotte, f...
Ville: 54300 Lunéville
|
Loué via: Rentola, 02/06/2022
| Ref: rentola_2116176
Détails
Jolie maison de ville sans vis a vis!
Maison À Luneville Pour
Cuisine intégrée, salon-séjour, cave et WC ind. A l'étage: 2 chambres, SDD avec WC et un débarras avec accès grenier. Disponible à partir du 1er juin 2022. Chauffage ind. gaz. DP...
| Ref: paruvendu_1262028482
LOCATION LUNEVILLE Belle maison mitoyenne avec jardin: entrée, salon salle à manger, bureau, cuisine intégrée. Etage: dégagement, 3 chambres, salle de douche. Cave. Garage. Chaufferie. Chauffage central gaz. Maisons à louer à Lunéville entre particuliers et agences. Surface habitable: m2 Loyer:...
| Ref: paruvendu_1262093451
Colocation possible. Nancy hyper centre. Maison meublée refaite à neuf sur trois étages composée au rdc d'une entrée, de trois chambres dont une avec un petit extérieur, d'un coin buanderie et d'une salle de bain. Au 1er étage, une cuisine...
| Ref: rentola_2033876
NANCY accès rapide aux axes autoroutiers, Cette maison est disponible début août 2022. Elle dispose d'un jardin avant et arrière, d'un garage avec atelier et d'une cave avec chaufferie.
Maison À Luneville Blanc
Propriétés supplémentaires Maison de 4 chambres à Lunéville 4
114 m² L'agence Immobilier, Séverine Boucher, vous propose en exclusivite, coup de coeur, une très jolie maison familiale posée sur 988m2 de terrain à Lunéville. Ne tardez pas cette maison est faite pour vous!
Maison À Luneville France
Le bien est constitué de 2 pièces pour une surface totale de 91m² env. à aménager. A l'extérieur, vous pourrez profiter d'une allée pour...
Maison de 4 chambres à Lunéville 4
130 m² L'agence 3% COM vous propose à la vente une maison indépendante de 130m2 avec jardin. D'importants travaux sur le gros oeuvre sont à prévoir. Ce bien est situé à proximité d'une école, d'un lycée et de plusieurs commerces dans un quartie... Maison de 5 chambres à Lunéville 5
1
168 m² Baisse de prix! Vous recherchez le calme, une vue imprenable, une maison familiale? N' attendez plus, cette maison est faite pour vous!, Akilla Mansuy a le plaisir de vous proposer cette magnifique maison de 168 m2 à 25mn de... Maison de 3 chambres à Lunéville 3
146 m² Exclusivite! Maison à luneville pour. Vous êtes à la recherche d 'un Plain -Pied avec piscine & un beau terrain? Arrêtez vos recherches je vous l 'ai trouvé! Vous tomberez sous le charme de cette magnifique maison de 1995 contemporaine dans un quart... Maison de 3 chambres à Lunéville 3
75 m² Exclusivite!
X x Recevez les nouvelles annonces par email! Vente / Achat maison à Lunéville (54300) | OuestFrance-Immo. Recevez de nouvelles annonces par email maison luneville environ
Trier par
Villes Lunéville 26 Saint-Sauveur-en-Rue 24 Baccarat 16 Badonviller 9 Saint-Sauveur 9 Pexonne 6 Cirey-sur-Vezouze 5 Gerbéviller 5 Bienville-la-Petite 4 Blainville-sur-l'Eau 4 Départements Meurthe-et-Moselle 134 Loire 24 Vienne 8 Moselle 7 Val-d'Oise 4 Oise 3 Seine-et-Marne 2 Isère 1 Pas-de-Calais 1 Vosges 1
Salles de bain 0+ 1+ 2+ 3+ 4+
Type de bien Appartement 3 Chalet Château Duplex Immeuble Loft Maison 175 Studio Villa 6 Options Parking 22
Neuf 5
Avec photos 155
Prix en baisse! 2
Date de publication Moins de 24h 13 Moins de 7 jours 51 X Soyez le premier à connaitre les nouvelles offres pour maison luneville environ x Recevez les nouvelles annonces par email! Donnez nous votre avis Les résultats correspondent-ils à votre recherche? Merci d'avoir partager votre avis avec nous!