Ce viticulteur a effectué plus de 30 vinifications depuis son installation en 1979, après que son père eut quitté une coopérative pour monter ce domaine, qui faisait 4 hectares à l'origine. Aujourd'hui, l'exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs. Toujours en perpétuelle recherche de terroirs exceptionnels, Jean-Paul Brun propose aujourd'hui une gamme de crus conséquente. Tout d'abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de gamay, 8 de chardonnay, 2 de pinot noir et 1 de roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon sur les meilleures parcelles. L ancien beaujolais 2017 youtube. Les gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l'environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio. Les sols sont par exemple labourés à la charrue, et le cuivre ainsi que le soufre sont préférés aux produits physotanitaires pour préserver les vignes. Les vendanges sont manuelles et ne se font qu'à pleine maturité.
L Ancien Beaujolais 2017 2018
L'équilibre entre la vivacité et le gras est judicieux et la bouche déroule l'aromatique du nez. Le 2018 m'avait laissé un souvenir de manque de fraîcheur et d'un équilibre trouvé avec plus d'amers mais moins de vivacité, ici, il y a cette pointe de vivacité, pas de tension, mais d'une justesse adaptée. Julien
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20 Avr 2022 21:27
#220
Jean-Paul Brun – Le Beaujolais Rouge – Sur le haut des Arpents 2018
Bouchon Normacorc. Robe rubis. L ancien beaujolais 2017 2018. Le nez est sur les fruits rouges avec des épices légères. La bouche est assez simple mais offre la gourmandise du millésime. Peu de longueur sans être fuyant. Simple et bon. Assez bien +
Un vin déniché en grande distribution à 6€. Quand j'ai vu la contre-étiquette qui indiquait l'origine, la bouteille s'est retrouvée dans mon panier... Une bouteille pour les pique-niques du printemps!
Niveau de garde
De 2020 à 2026
Notations
Robert Parker 91/100
Température de service
15-16°C
Accords mets vins pour TERRES DORÉES BEAUJOLAIS L'ANCIEN
L'appellation Beaujolais
L'aire de l'appellation Beaujolais est la plus étendue des 12. Elle s'étire des Pierres Dorées au sud jusqu'au nord de la région en longeant la Saône. La majorité du vignoble est localisée au sud de Villefranche-sur-Saône où le sol argilo-calcaire donne des vins intenses, fruités, faciles à boire et même désaltérants. Jean Paul Brun - Terres Dorées Beaujolais L'Ancien rouge 2017 | 1jour1vin.com. Notes de dégustation pour TERRES DORÉES BEAUJOLAIS L'ANCIEN
Un vin rouge léger et fruité qui offre une bouche harmonieuse avec une belle longueur. Les tanins sont doux. Au nez, des arômes de petits fruits rouge et de prunes. La propriété
Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Ce viticulteur a effectué plus de 30 vinifications depuis son installation en 1979, après que son père eut quitté une coopérative pour monter ce domaine, qui faisait 4 hectares à l'origine.
L Ancien Beaujolais 2017
Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois. Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. Brun L Ancien Le Buissy 2017 Bjls Rge 75cl Crd | Prix 13,10 € | Vin.... On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques. Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir. Plus d'information sur les vins Beaujolais
Beaujolais
btlle 0, 75 L
Rouge
Un Beaujolais réalisé en vinification bourguignonne qui respecte la typicité du terroir et issu de parcelles cinquantenaires, d'où son nom "l'Ancien". Le résultat est superbe, à la frois très arômatique et rond avec des tannins doux. Caractère gustatif
Conseils de Dégustation
Cépages et sols
Le vignoble
Vinification
Zone de production: Beaujolais
Age des vignes: 40 ans
100% Gamay
Sols argilo-calcaires
Vieilles vignes d'au minimum 40 ans, situées à Charnay
Vinification bourguignonne avec tri de la vendange, égrappage total
Macération 4 semaines avec pigeages réguliers. L ancien beaujolais 2017. Elevage en cuve ciment pendant environ 6 mois. Oeil: Belle robe grenat
Nez: Ample avec des arômes de fruits rouges confiturés
Bouche: Longue et équilibrée, souple et arômatique avec des tannins soyeux
Témpérature idéale de service: 14 à 16°C
Viellissement: 1 à 5 ans
Accompagnement: Vin gourmand et charmeur, idéal sur des charcuteries, sardinade et anchoïade, côtes de porc, saucisses, fromages coulants et fromage blanc au coulis de fruits rouges
Terres Dorées J-Paul BRUN
Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais.
L Ancien Beaujolais 2017 Youtube
Nez sur le citron vert, le tilleul, la menthe poivrée. La bouche propose un vin plutôt bien fait. La matière est bien proportionnée, on a une belle acidité qui rappelle le citron vert. Outre cet agrume, on a une aromatique iodée chablisienne assez chouette. La longueur est correcte et la finale est mâchue, salivante et bien persistante. Très bien, surtout après une bonne aération. Et le prix de 11, 50 € est tout simplement excellent. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, LLDA, éricH, Kiravi
08 Mai 2021 19:48
#214
Terres Dorées - L'ancien 2019
Bouteille bue sur trois repas. La robe est translucide sur un rouge léger avec des reflets. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Le nez est plaisant sur les fruits rouges (cerise, framboise et fraise) et les fleurs séchées. En bouche c'est gouleyant et gourmand sur le fruité et la fraicheur. C'est concentré sans lourdeur, et surtout une longueur qui s'étire.... pour finir sur des notes épicées/poivrées. (seul petit bémol un petit côté grenadine en milieu de bouche)
Mis à part Foillard et Lapierre j'avoue être débutant sur cette AOC et ce cépage, c'est au final une très belle surprise pour moi. "
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Domaine des Terres Dorées, Le Ronsay, Beaujolais 2017
Nez pas très explosif, sur les petits fruits essentiellement, avec une touche florale puis épicée/poivrée. On retrouve ce profil aromatique sympathique mais discret en bouche, sur une matière légère et souple, et aussi bien fraîche. C'est très agréable et gouleyant. La longueur est en revanche très très limitée, c'est dommage. Tout rappelle un bon petit bourgogner léger, la robe, le nez et la bouche. J'aime bien, et à 7€ c'est encore meilleur. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, flupke14, LLDA, BATARDO, éricH
24 Avr 2021 18:53
#211
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine des Terres Dorées, l'Ancien, Beaujolais 2016
Style très proche du Ronsay 2017, nez discret de petits fruits poivrés avec une pointe florale, bouche légère et fraîche, finale trop courte. Un peu plus de fond et d'accroche en bouche que le Ronsay, mais le gap ne justifie pas la différence de prix.
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Mise en place correcteil y a avec une bague d'adaptation pour embout différentembout pour connecter un aspirateur (donc pour remplacer la cartouche d'origine). Ce n'est pas indiqué dans la description, mais cet adaptateur peut se fixer sur une ponceuse à bande bosch pbs 7a (bosch pbs 7 a ponceuse à bande limage 75mm 600w. La sortie de l'adaptateur est cependant une 25 mm. Il vous faudra donc acheter un deuxième petit réducteur (adaptateur pour relier aspirateur tout usage) pour définitivement raccorder la ponceuse à un embout d'aspirateur standard (35 mm. )dommage que bosch n'indique pas plus clairement les dimensions de ses accessoires. Enfin, j'ai fait le boulot pour vous. Bosch 2600306007 adaptateur d'aspiration pour ponceuses. Correspond parfaitement aux embouts de la plupart des aspirateurs. Très efficace et rapide à mettre en oeuvre. Ponceuse adaptable sur aspirateur streaming. A première vue la qualité semble au rendez vous, parfaitement adaptable à ma pex 400 de 1er génération j'arrive à connecter un adaptateur/réducteur afin de brancher mon aspirateur festool, reste à voir à l'utilisation, je mettrai à jour mon commentaire suite à ça.