Recettes
Recette de biscuits
Recette de biscuit et bûche
Bûche chocolat et lemon curd
Ingrédients
6
3 citrons bio zeste + jus (17 cl)
225 g de sucre
4 oeufs
1. 5 c à soupe de maïzena, (15 g)
75 g de beurre
70 g de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre (pour le blancs en neige)
90 g de farine
200 g de chocolat noir corsé
20 cl de crème liquide
1. 5 cuillère à soupe de miel de fleur d'oranger
Piment d'Espelette 1 très grosse pincée
200 g de chocolat noir
sujets en sucre
1 meringue blanche
Préparation
Bien laver les citrons en les frottant avec une petite brosse. Les faire rouler sur la table, ils seront plus généreux en jus. Prélever le zeste et le hacher fin. Dans un saladier mélanger le sucre et le zeste de citron, ajouter les œufs, bien fouetter. Mélanger la maïzena dans le jus de citron, verser dans le saladier, mélanger. Faire cuire 4 fois 1 minute au micro onde, puissance maxi, bien fouetter entre chaque avec un fouet, terminer par 30 secondes. Au début cela commence à prendre sur les bords, puis à la dernière sortie, miracle, c'est magnifique, onctueux et d'un goût délicat, vite on trempe le doigt dedans pour goûter.
Lemon Curd Pour Buche Aux Marrons
Battre les jaunes d'œuf avec 70 gr de sucre. Jusqu'à ce que le mélange blanchisse. En parallèle monter les blancs en neige et serrez avec les 30 gr de sucre restant. Tamisez la farine et incorporer délicatement en alternant avec les blancs montés. Répartir la préparation sur une plaque pâtissière recouverte de papier sulfurisé et mettre à cuire à four 170°C pendant 15 minutes environ. La génoise doit être juste halée mais cuite. Humidifier un torchon et à la sortie du four, étalez sur la génoise. Roulez sans serrer en conservant le papier sulfurisé. Laisser refroidir. Etape 2: Crème mascarpone lemon curd
Zester les citrons et récupérez le jus. Versez dans une casserole le jus de citron, la maïzena et le sucre en poudre. Faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes. Battre vos jaunes + l'œuf dans un bol. Versez dans votre casserole et mettre à feu moyen. Remuez sans cesse avec votre spatule en bois jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère (environ 5 minutes). Laissez refroidir. Fouettez le mascarpone et incorporez progressivement le lemon curd refroidi.
Lemon Curd Pour Buchen
La dernière recette de l'année… je me dois d'être à la hauteur… lol
Je vous présente aujourd'hui la bûche que j'ai servie à mes invités à Noël … J'en suis d'autant plus fière que c'est la première bûche que je réalise… et je suis très fière du résultat… surtout que tout le monde a adoré 🙂
Lorsque je l'ai vu sur le blog « Les recettes de Céci «, j'ai de suite sû que c'était cette bûche que j'allai préparer pour mes invités…
une génoise chocolatée … mariée à un délicieux lemon curd.. le tout recouvert d'une meringue… ça ne vous donne pas envie d'y goûter? C'est parti pour cette recette de Bûche meringuée au lemon curd …
Bûche meringuée au Lemon curd
une génoise chocolatée … mariée à un délicieux lemon curd.. le tout recouvert d'une meringue… ça ne vous donne pas envie d'y goûter? Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 15 min Temps total 1 h 15 min
Type de plat Dessert Cuisine Française
Pour la génoise au chocolat: 3 œufs 20 g de chocolat en poudre non sucré 90 g de sucre 80 g de farine Pour le Lemon curd 2 œufs 100 ml de jus de citron 1 zeste de citron bio 130 g de sucre en poudre 50 ml de crème liquide entière 2 c. à café bombées de Maïzena Pour la meringue 3 blancs d'œufs 125 g de sucre Pour le sirop 100 g d'eau 125 g de sucre
Préparer la génoise.
Ils ont envie d'essayer
40 Invité, Marie et J-M 3411 et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Chat trouvé - Nouvoitou - Pet Alert Ille-et-Vilaine 35 - PetAlert France
Des cookies sont utilisés pour obtenir des statistiques et améliorer nos services. Vous pouvez modifier vos paramètres ou poursuivre votre navigation tout simplement si vous acceptez cet usage des cookies. Alerte Découverte #284449 / 24. 04. 2022
Présentation
Chat
Race:
Inconnu
Sexe: Inconnu
Taille: 28cm
Poids:
2. 6kg
Couleur: Tigré
Puce électronique:
Pas défini
Castré:
Vu la dernière fois
Avenue de la Laïcité, 35410 Nouvoitou
24. 2022
13:15
Comparer avec une autre alerte
L'alerte a été lancée. Merci d'apporter votre aide. PetAlert - 24. 2022 - 15:34
Contacter
Aidez-nous! PetAlert Watchers
Rejoignez le programme Watchers! Nous vous récompensons pour votre aide et vous faisons également bénéficier d'avantages intéressants. Informations
Coup de coeur
Vous pouvez aider cet animal en lui offrant de la visibilité supplémentaire Sponsorisez une campagne de publicité dédiée! En savoir plus
N'attendez plus
Lancez les recherches et publiez dès maintenant votre Alerte
Pet Alert 35 Chat Trouvé En
Chat trouvé - Renens - Pet Alert Vaud VD - PetAlert Suisse
Des cookies sont utilisés pour obtenir des statistiques et améliorer nos services. Vous pouvez modifier vos paramètres ou poursuivre votre navigation tout simplement si vous acceptez cet usage des cookies. Alerte Découverte #286593 / 25. 05. 2022
Chat vivant dehors depuis plusieurs mois, voir années. Je crois que certaines personnes le nourrissent mais il est vraiment livré a lui-même et son état est inquiétant… j'ai essayé de l'attraper plusieurs fois mais c'est impossible de l'approcher même avec des croquettes. Présentation
Chat
Race:
Croisement
Sexe: Inconnu
Taille: 50cm
Poids:
4kg
Couleur: Rouge - roux / Blanc
Puce électronique:
Pas défini
Castré:
Vu la dernière fois
Chemin de la Roche 1020, 1020 Renens
25. 2022
15:00
Cette publication est encore visible durant 17 heures
Comparer avec une autre alerte
L'alerte a été lancée. Merci d'apporter votre aide. PetAlert - 26. 2022 - 11:26
Contacter
Aidez-nous! PetAlert Watchers
Rejoignez le programme Watchers!
Pet Alert 35 Chat Trouvé France
Informations
Coup de coeur
Vous pouvez aider cet animal en lui offrant de la visibilité supplémentaire Sponsorisez une campagne de publicité dédiée! En savoir plus
Mots-clés
PetAlert Suisse PetAlert Vaud VD PetAlert VD 1162 Saint-Prex Découverte Chat SOS chat Avis de découverte Signaler découverte Aide recherche Retrouver propriétaire Chat trouvé Alerte chat trouvé Annonce chat trouvé
N'attendez plus
Lancez les recherches et publiez dès maintenant votre Alerte
Pet Alert 35 Chat Trouvé Des
Chat trouvé - Saint-Malo - Pet Alert Ille-et-Vilaine 35 - PetAlert France
Des cookies sont utilisés pour obtenir des statistiques et améliorer nos services. Vous pouvez modifier vos paramètres ou poursuivre votre navigation tout simplement si vous acceptez cet usage des cookies. Alerte Découverte #286068 / 18. 05. 2022
Chaton noir perdu
Découvert à l'intersection boulevard chateaubriand /boulevard Robert Surcouf quartier courtoisville
Yeux bleus
Présentation
Chat
Race:
Européen
Sexe: Inconnu
Taille: 12cm
Poids:
0. 6kg
Couleur: Noir
Puce électronique:
Pas défini
Castré:
Vu la dernière fois
Quai Surcouf, 35400 Saint-Malo
18. 2022
19:45
Comparer avec une autre alerte
L'alerte a été lancée. Merci d'apporter votre aide. PetAlert - 18. 2022 - 20:11 Âge estimé entre 4 et 6 semaines Stéphanie - 19. 2022 - 18:49
Contacter
Aidez-nous! PetAlert Watchers
Rejoignez le programme Watchers! Nous vous récompensons pour votre aide et vous faisons également bénéficier d'avantages intéressants. Informations
Coup de coeur
Vous pouvez aider cet animal en lui offrant de la visibilité supplémentaire Sponsorisez une campagne de publicité dédiée!
Chat trouvé - Auzeville-Tolosane - Pet Alert Haute-Garonne 31 - PetAlert France
Des cookies sont utilisés pour obtenir des statistiques et améliorer nos services. Vous pouvez modifier vos paramètres ou poursuivre votre navigation tout simplement si vous acceptez cet usage des cookies. Alerte Découverte #286155 / 19. 05. 2022
Il a un collier rouge mais qui semble vieux et abîmé. Il est maigre (on sent ses côtes et sa colonne vertébrale au toucher). Sa queue est cassée. Présentation
Chat
Race:
Inconnu
Sexe: Inconnu
Taille: 35cm
Poids:
2. 5kg
Couleur: Gris
Puce électronique:
Pas défini
Castré:
Vu la dernière fois
15 Allée Ville Tarn, 31320 Auzeville-Tolosane
19. 2022
21:30
Comparer avec une autre alerte
L'alerte a été lancée. Merci d'apporter votre aide. PetAlert - 19. 2022 - 22:05
Contacter
Aidez-nous! PetAlert Watchers
Rejoignez le programme Watchers! Nous vous récompensons pour votre aide et vous faisons également bénéficier d'avantages intéressants. Informations
Coup de coeur
Vous pouvez aider cet animal en lui offrant de la visibilité supplémentaire Sponsorisez une campagne de publicité dédiée!