Comment faire du pain dans un batteur sur socle KitchenAid ®
Conseils pour le pain
Beaucoup de gens font du pain dans leur batteur sur socle. C'est simple et rapide! Types de farine et capacités
Il est important de ne pas dépasser la capacité de votre bol, alors assurez-vous de lire votre guide
d'utilisation et d'entretien pour une capacité de farine maximale. Si vous utilisez de la farine tout usage, vous pouvez en contenir davantage. Pour les farines spéciales, comme le blé entier et la farine à pain - vous devez en utiliser
moins. Référez-vous à votre guide d'utilisation et d'entretien pour connaître les quantités maximales
pour votre mélangeur. Adaptez vos recettes / temps de pétrissage
Faire du pain dans un batteur sur socle Kitchenaid® est très efficace. Vous devrez peut-être adapter vos recettes préférées et réduire considérablement le temps
de pétrissage. Beaucoup de gens sont étonnés d'apprendre que:
Pétrir pendant 2 minutes dans votre mixeur équivaut à pétrir 10-12 minutes à la main.
Batteur Sur Socle Pour Pain 3
Techniques pour mélanger la pâte à pain avec un batteur sur socle Quelqu'un peut-il me dire quelle est la meilleure technique pour utiliser un batteur sur socle pour faire de la pâte à pain? Je viens de recevoir un batteur sur socle avec un crochet pétrisseur et j'ai commencé à l'utiliser pour mélanger et pétrir la pâte à pain. Il semble que je doive ajouter plus de farine que ce à quoi je m'attendais pour qu'elle "se détache des parois du bol". À quoi dois-je m'attendre aux différentes étapes? Qu'est-ce qui détermine combien de temps dois-je mélanger/pétrir, y a-t-il un temps de réglage simple? Le mélange du pain avec un batteur sur socle prend normalement 10 à 12 minutes, selon la vitesse. Beaucoup de ces mélangeurs plus petits auront tendance à "marcher" s'ils ne sont pas ancrés. Cherchez à ce que la pâte soit lisse et souple, mais pas brillante. S'il est brillant et semble humide, il est trop mélangé. Pour commencer, cela aura l'air saccadé et rugueux, parfois vous devrez retirer toute la pâte du crochet et recommencer, car il semble que la pâte gravitera vers le haut du crochet et cette partie de la pâte ne sera pas mélanger correctement.
Batteur Sur Socle Pour Pain Au
De même, si vous achetez un crochet supplémentaire, vérifiez qu'il est compatible avec votre bol, car ils ne sont pas toujours interchangeables. CROCHET PÉTRISSEUR EN FORME DE « C »
Ce crochet pétrisseur accompagne certains modèles à bol relevable et tous les modèles de batteur sur socle à tête inclinable KitchenAid®. Ce crochet pétrisseur fonctionne en poussant la pâte sur les côtés du bol, puis en la pétrissant. CROCHET PÉTRISSEUR EN SPIRALE
Certains modèles de batteurs sur socle à bol relevable de grande capacité sont équipés d'un crochet en spirale « powerknead ». Ce dernier a une forme unique, un peu comme un tire-bouchon, et est capable de pétrir la pâte en la poussant du fond du bol. Ce crochet ne doit être utilisé qu'avec les modèles de batteurs et les bols qui les accompagnent. N'utilisez pas ce crochet avec un batteur ou un bol pour lequel il n'est pas conçu, car il pourrait endommager le batteur. 4. QUELLE EST LA MEILLEURE FARINE POUR FAIRE DU PAIN AVEC UN BATTEUR SUR SOCLE?
Voici justement un modèle que nous considérons comme étant l'un des meilleurs mélangeurs sur socle: Le batteur sur socle KitchenAid 600. KitchenAid Pro 600 Puissant moteur de 575 watts 10 vitesses pour une précision incomparable Tête inclinable pour un ajout facile des ingrédients Avec bouclier-verseur, batteur plat et crochet pétrisseur Les accessoires de base des batteurs sur socle La grande majorité des modèles de batteur sur socle viennent avec des accessoires de base pour que vous puissiez réaliser une bonne variété de recettes. Vous pouvez également faire l'achat d'accessoires et de gadgets plus « spécialisés » tels qu'un hachoir, une sorbetière, un coupe légume ou encore une machine à pâtes maison. Le batteur plat: cet accessoire servira à mélanger les pâtes moyennement lourdes, dont celles à gâteaux ou à biscuits. Le crochet pétrisseur: l'outil idéal pour pétrir les pâtes à pain, à pizza ou autres. Le fouet: utile pour les préparations plus fines, telles les meringues et les mousses.
une balade sous la neige? ^^
Ah bein oui!!! Profites
Moi mode glandouille
Monter à cheval c'est mort.... Aller chercher du foin: c'est mort
Que le maréchal vienne ferrer les loulous: c'est mort...
Du coup je me prépare une tartiflette tu m'as trop donné envie la dernière fois
Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!! Posté le 12/03/2013 à 13h05
sur je crois que je vais déjà ranger ma chambre ^^ ca sera pas mal comme début
Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!! Posté le 12/03/2013 à 13h20
euristo a écrit le 12/03/2013 à 13h05: sur je crois que je vais déjà ranger ma chambre ^^ ca sera pas mal comme début
Moi petite sieste ^^
Et je vais ensuite faire mes cuirs!!!! Les cavaliers du nord pas de calais en rallye !!!. Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!! Posté le 14/03/2013 à 14h13
Je suis ce post avec attention!! J'aimerais participer à quelques rallyes:-). Celui de lestrem me plait bien mais c'est dans longtemps^^. A voir comment j'arrive à m'organiser pour le transport de ma dp:p
Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!!
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15e la journée j'ai une place dans le van(caméra et tout ce qui faut. ) si vous etes sur la route.. envoyez un MP! sinon je fais celui d'hersin dimanche
et celui d'ohlain la semaine d'apres! Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!! Posté le 08/10/2013 à 08h26
J'ai fait celui d'hersin et pour un premier rallye j'ai adoré!!! Je compte donc faire celui d'ohlain mais j'ai qq questions vu le temps pourri de cette semaine:
- apparemment dimanche il pleut, est ce que dans ce cas là le rallye est annulé? - ma jument n'est pas tondu (c'est une mérens) s'il pleut dois-je prévoir un couvre-reins imperméable quand meme pour lui éviter de prendre froid ou pas? (Entre 8 et 10 degrés d'après la météo)
Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!! Rallye equestre nord pas de calais en ligne. Posté le 08/10/2013 à 09h02
les rallyes, comme j'aimerais pouvoir participer mais bon je bosse toujours le dimanche matin enfin on profite quand même pas mal avec Lupin ces derniers temps alors vais pas me plaindre
Les cavaliers du nord pas de calais en rallye!!!