Description
Composition
Livraison à domicile Idée recette Description Flèche droite
Origine
Nièvre
DLC à réception
5
jours minimum
Format
1 x 220 g
Conservation
frais
Portions
1
personne
La boutique de Nature et Régions sera fermée exceptionnellement du 06 juin au 07 juin
Une des pièces d'exception du boucher Contenu: 1 araignée d'environ 220g, conditionnée sous vide. Provenance:
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan: Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu'à l'hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l'étable. Notre savoir-faire:
L' araignée de boeuf, fait partie des pièces du boucher. Araignée de boeuf et moût de raisin recette originale - YouTube. C'est un petit muscle de tout au plus 750g que le boucher préleve sur la cuisse. C'est une pièce très tendre de forme irrégulière, dont les fibres musculaires ressemblent au pattes d'une araignée d'où son appelation.
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Ingrédients pour 4 personnes: 600g d'araignée, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillère à soupe de sauce hoisin (rayon exotique des grands magasins), 4cm de gingembre frais, 2 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de baies de poivre vert, 1cuillère à soupe de fécule, 15cl d bouillon de bœuf. Déroulé de la recette: 1. Découpez la viande en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez le xérès, la sauce soja, le hoisin, le gingembre épluché et râpé, le poivre vert écrasé, mélangez et ajoutez les lamelles de viande. Laissez mariner 1 heure. Délayez la fécule dans le bouillon froid. 2. Dans un wok, chauffez l'huile, mettez la viande égouttée à griller. 3. Calories dans l'Araignée de boeuf - Recettes et Terroirs. Ajoutez la marinade, le bouillon et laissez mijoter pendant 5mn en mélangeant bien pour que la sauce épaississe. Servez avec un wok de légumes.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Régions. Cuisson:
Cette pièce peut être cuite au grill, à la poêle ou au barbecue
Le temps de cuisson dépend des goûts:
- Saignant 2min par face
- A point 4min par face
Attention: La cuisson au BBQ est un peu plus longue, et la viande ne doit pas cuire sur la flamme
Le résultat, à la fois chic et contemporain, ajoutera une touche extrêmement personnelle à votre terrasse. Une continuité parfaite entre intérieur et extérieur
Carrières du Hainaut vous offre la possibilité de créer une continuité parfaite entre le sol en pierre bleue de votre terrasse et le sol de votre salon, cuisine ou salle à manger. En effet, les dalles EnoLuce sont idéales pour l'extérieur comme pour l'intérieur de l'habitation, et raviront grâce à leur subtil jeu d'étincelles les amateurs de finitions sombres à l'aspect minéral. Vous préférez les teintes plus claires? Vous aurez alors le choix parmi une large gamme de dalles en pierre bleue claire. Vous créerez ainsi un ensemble harmonieux et une sensation d'espace inégalée. L'aspect structuré et puissant de la finition EnoLuce soulignera les aménagements extérieurs de terrasse, allée ou de façade. La teinte gris anthracite profond constellée de nombreux fragments fossiles et de cristaux de calcite confère aux dalles EnoLuce un jeu subtil de lumière et d'élégance.
Dalle De Pierre Bleue La
D'une qualité incomparable, la pierre bleue est un choix durable et responsable (écologique) qui s'accorde parfaitement avec les matières naturelles. En plus de son aspect décoratif, cette pierre a également la particularité de s'adapter à la température de l'endroit où elle est posée et d'en préserver la chaleur. Un autre avantage appréciable de la pierre bleue est sa facilité d'entretien et de nettoyage. Résistent-elles à l'épreuve du temps? Dure et non-poreuse, la pierre bleue est un matériau de choix aux atouts multiples, elle résiste à l'usure, au temps et à la compression. Elle ne craint ni les intempéries, ni les températures basses ou élevées. L'imperméabilisation ainsi qu'un bon entretien après la pose permettront à votre dalle en pierre bleue de garder son éclat longtemps. Pour le nettoyage, il faudra tout de même éviter d'utiliser des produits agressifs, les produits nettoyants adaptés aux pierres naturelles sont préférables pour préserver son apparence. La pierre bleue se caractérise également par sa résistance au gel, d'où sa résistance aux contraintes des différentes saisons et sa longévité.
Dalle De Pierre Bleue Comme Une Orange
Une dalle en pierre bleue, qu'est-ce que c'est? La dalle en pierre bleue, en réalité grise aux reflets bleus, chez stonenaturelle vous pouvez commander cette pierre naturelle avec des bords tambourinés dans la catégorie des pierres calcaires. C'est-à-dire qu'il s'agit d'une pierre tendre, non pas au sens commun, mais signifiant qu'elle reste moins dure que le granite, avec une surface ayant du relief. L'action de tambouriner la pierre naturelle lui donne cet aspect plus sombre sur les bords des dalles qu'au centre. En plus d'être nuancé d'origine, cette pierre voit son gris-bleu changer en fonction de son exposition au soleil. Ses veinures ressortent alors d'autant plus, ce qui lui donne son charme unique. Ces dernières ne reflètent pas un manque de qualité, elles font naturellement parties de la pierre. Achetez le pierre calcaire en ligne
La dalle en pierre bleue: pourquoi faire ce choix? Avant tout pour la liberté d'aménagement d'extérieur qu'elle propose. Pour les classiques, une terrasse de dalles en pierre bleue entourée des plantes habituelles suffira pour rendre votre extérieur exceptionnel sans être trop sophistiqué.
Pierre Bleue du Vietnam - Scié - Brut de sciage
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