J'ai besoin de soutien pour bonifier une ressource existante - Étapes et astuces de bonification
La boîte à outils Compose ta salade a été développée pour favoriser l'éducation à l'alimentation durable. Elle est composée de différents documents ( 7 outils) pour vous accompagner dans le développement de vos ressources pédagogiques, afin d'aborder l'alimentation durable, une étape à la fois.
Composez Votre Salade De Fruits
Tout afficher (100 ou plus) Trop loin pour livrer Lieu et horaires 20 Rue Notre Dame, Lyon, 69006 Dimanche 13:00 - 03:00 Menu 12:00 - 03:00 Menu Lundi Fermé Mardi - Samedi 13:00 - 03:00 Menu 12:00 - 03:00 Menu Saisissez votre adresse ci-dessus pour voir les frais ainsi que les heures de livraison et de prise en charge estimées.
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Chez nous, ce qui fédère chaque équipe, c'est la passion du client, l'exigence de la qualité, le respect de nos engagements. C'est un état d'esprit, tout simplement. Composez votre salade à partir d’ingrédients frais, sélectionnés par notre chef auprès de producteurs locaux, à déguster sur place ou à emporter. | @. Au quotidien, ce sont des manager, cuisinier. e,, polyvalent. e qui se mobilisent vous servir au mieux. L'équipe met tout en œuvre pour instaurer un climat de confiance pour que vous puissiez laisser libre cours à votre imaginaire pour composer votre repas, en toute sérénité et dans le respect de votre budget.
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Niveau quantité la recommandation est de 30g de fromage. 1 source de matière grasse Une salade sans vinaigrette c'est un peu comme des pâtes sans parmesan, c'est tout de suite beaucoup moins sympa! Malgré leur apport calorique assez conséquent, les matières grasses ne sont pas à supprimer bien au contraire. Elles sont notre deuxième source énergétique (après les glucides) et permettent notamment de fournir les acides gras essentiels au bon fonctionnement de notre organisme (oméga 3, 6 et 9). Composez votre salade de fruits. L'essentiel étant de varier les sources: huile d'olive (oméga 9), pépin de raisin (oméga 6), noix (oméga 3), sésame (oméga 6 et 9), avocat (oméga 9), colza (oméga 3), lin (oméga 3)… Pensez aussi aux oléagineux: amandes, noisettes, noix de cajou, cacahuètes, noix du Brésil, noix de pécan, noix de Grenoble… Sans oublier l'avocat ou les olives! Niveau quantité, nous vous recommandons de consommer 1 cuillère à soupe d'huile par personne ou 30g d'oléagineux ou ½ avocat ou 30g d'olives. Les petits plus: misez sur les herbes aromatiques et les épices!
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Légers en calories, ce sont des amis précieux pour l'apport de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils apportent de la couleur et de la texture. Les légumes, ainsi mélangés avec d'autres aliments appréciés des enfants, sont une façon gourmande de leur en faire consommer. Profitez des légumes de saison qui offrent une saveur et une qualité nutritionnelle optimales. – 1/2 à 1 cuillerée à soupe d'huile de colza ou olive ou noix selon la quantité préparée. Cette huile représente en général le seul corps gras d'assaisonnement du repas. Pensez au yaourt ou fromage pour créer des sauces gourmandes et légères. La salade « repas complet »
Pour faire de votre salade un repas complet, il suffit d'y ajouter – un produit laitier (25 g/personne): cela peut être de la mozzarella, des dés de gruyère ou de fêta, du Roquefort: le choix est vaste. 15 salades composées à déguster en été - Cuisine AZ. – un fruit (80 à 100 g/personne) comme de la pomme en dés, du pamplemousse en quartier selon vos goûts: les salades salées/sucrées sont délicieuses. Si vous achetez une salade tout prête
– Les quantités de viande, de poisson ou d'oeufs sont souvent inférieures aux quantités conseillées.
10€) 4g Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxygène: E224, acidifiant: E330. Présence de sulfites. Mayonnaise supplémentaire (+0. 10€) Eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d'oeuf, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur: E224), vinaigre d'alcool, sucre, sel, acidifiant E270, conservateur: E202, épaississant: E415, colorant: E160a. Contient: sulfites, moutarde, oeuf. DUO salade à composer | O'trio - suppression produit | O-trio. Ketchup supplémentaire (+0. 10€) Purée de tomate, sirop de glucose-fructose, vinaigre, sel, sucre, amidon modifié, conservateurs: E211-E202, arôme naturel. Morceau de pain - OFFERT 1 morceau de pain sera OFFERT si vous commandez un plat, une salade...
Mais en mettant 1 kg de sucre et en faisant cuire 30 min, on obtient une délicieuse confiture... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Coulis de mûres
Recette Coulis De Mirabelle Nebut
Premium
4749
Un coulis lorrain pour accompagner une panna cotta. Un délice! Mirabelles surgelés
sucre
Mirabelles surgelés, sucre
Difficulté: Facile
Budget: Faible
En details
Recette pour 4 Portions
Temps total:
10 min
Cuisson:
05 min
Préparation:
Accessoires:
Le Batteur souple
Le Blender
Ingredients
300 grammes de Mirabelles surgelés
100 grammes de sucre
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol du CC équipé du batteur souple. Recette coulis de mirabelle nebut. Régler sur 100°C, M3 pendant un dizaine de minutes. Quand les fruits sont décongelés et que le liquide est à ébullition, c'est prêt. Transvaser dans le blender, mouliner, c'est prêt. Utiliser une fois refroidi. 24
La connaissez-vous vraiment? technique
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