Prix de vente: 1. 75 € l'unité 1. 75 € Pièce 500 g Produit non disponible 3. Courage delicata potage de. 50 € / kg Producteur: ANNIE AUBRY FLEURS Agriculture: Sans engrais chimiques ni pesticides Type produit: Légume Conditionnement: Pièce 500 g Courge Delicata vendue à la pièce, environ 500 grammes par pièce. La chair de la courge delicata ou sweet potato est de couleur blanc crème, légèrement farineuse, délicieuse cuite, sa saveur rappelle celle de la noisette et châtaigne. Utilisations: En potage, gratin, purée, soufflé, gâteau.
Courge Délicata Potager
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La courge Delicata est une variété de courges légèrement sucrée et relativement facile à préparer. La plupart du temps, elle est rôtie au four, cuite au microonde ou à la vapeur. Voici quelques instructions de base qui vous permettront de réaliser ces différents modes de cuisson. Ingrédients
Pour 2 personnes
1 courge Delicata (900 g environ)
1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre
1/4 de tasse (60 ml) d'eau
Du sel à votre convenance
1
Préchauffez votre four à 230 °C. Procurez-vous un spray de cuisson antiadhésif, puis pulvérisez le produit sur la surface d'un plat à four peu profond. Courge Delicata - Terre Promise. Vous pouvez également recouvrir votre plat de papier aluminium antiadhésif. 2
Coupez la courge en quartiers. À l'aide d'un couteau aiguisé, coupez la courge Delicata en deux, dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins et les fibres, puis divisez de nouveau chaque moitié en deux. Vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant un couteau à dents. Un couteau à lame lisse est plus enclin à glisser sur la peau de la courge, ce qui complique la découpe et augmente les risques de coupure.
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Levée en 6-8 jours. Espacez d'1, 5m environ. Récolte de juillet à novembre (avant les gelées) soit 4-5 mois après semis. Les fruits sont mûrs lorsque le pédoncule est bien sec. Conservation 3 à 4 mois dans un local frais et sec (cave ou garage). Courge délicata potager. L'astuce BIO du jardinier: La courge apprécie la compagnie des pommes de terre. Les radis semés à proximité éloignent les pucerons. Paillez abondamment le sol pour lui conserver l'humidité. Le saviez-vous? La courge Delicata Sweet Potato est une variété ancienne introduite aux USA en 1894, où elle porte le nom de Winter Squash. Ses fruits sont également très ornementaux et peuvent décorer votre intérieur avant d'être dégustés.
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Mettre au four 12 minutes. Retourner les frites et remettre encore 12 minutes. Saupoudrer d'un peu de fleur de sel au service. Épicées légèrement, sucrées, salées, tout y est! « Divulgation: je fais partie d'un programme Vivre délicieusement pour les blogueuses et, à ce titre, j'en retire quelques avantages. Les opinions émises sont les miennes. »
– les oligo-éléments comme le fer, qui a un effet positif sur le système immunitaire. – les glucides comme les fibres, qui ont un effet positif sur la satiété. Delicata – LE POTAGER COUDERT. Valeurs nutritionnelles:
Ci-dessous, les valeurs nutritionnelles pour 100 g de courge Delicata:
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Teneur% RNJ
Calories
30 kcal
1, 5%
Lipides
0, 5 g
0, 5%
Glucides
5, 2 g
2, 9%
dont sucres
4, 0 g
16, 0%
Fibres
1, 8 g
6, 0%
Protéines
1, 1 g
2, 1%
Sodium
5 mg
0, 1%
Pour information, la demande calorique quotidienne est d'environ 2 500 kcal pour les hommes adultes (de 20 à 40 ans) et d'à peu près 2 000 kcal pour les femmes du même âge. Les bienfaits de la courge Delicata
Pleine de nutriments, la courge Delicata ne manque pas de vertus. Riche en vitamine A, elle est excellente pour la peau. Elle contribuera donc à lutter contre le vieillissement de l'organisme et à fournir les éléments nécessaires à la bonne santé du système immunitaire.
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