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Décès Laval 53
Nos grands disparus: NOVEMBRE 2021
30 décembre
Qu'ils aient été artistes, politiciens, sportifs ou encore humanitaires, ces célébrités décédées en février 2021 nous ont marqués. En effet, ils l'ont fait par leurs actes, par leurs paroles ou par leurs œuvres à un moment ou à un autre. Cette année, qui a été particulièrement difficile pour nous tous, ne les a pas épargné non plus. Lire la suite
Message de condoléances, bougie de deuil, livraison de fleurs via un fleuriste du réseau Interflora, cagnotte obsèques… vous accompagne dans l'hommage aux défunts.
Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l'équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine. REPÈRE PRIMEVÈRE
POUR UNE PORTION. Maintenant, c'est à vous!
Filet De Truite Au Four Avec Pommes De Terre Au Four
Notes
L'astuce en plus: Le fait de cuire les pommes de terre à la vapeur les rends plus moelleuses à la dégustation.
Filet De Truite Au Four Avec Pomme De Terre Lake Level
Enfournez pour 15 min. de cuisson. Pour savoir si votre truite est cuite, à l'aide d'un couteau, écartez-en délicatement un peu de chair. Le couteau doit s'enfoncer facilement et la chair doit être légèrement nacrée. Si elle est encore translucide, laissez-la cuire encore quelques minutes. Lavez, séchez et effeuillez le persil. Mixez ensemble (au blender ou au mixeur plongeant): les 3/4 du persil (mettez le reste de côté pour la fin), le jus du citron restant (1/2 pour 2 pers. ), de l' huile d'olive (2 cs pour 2 pers. ), la purée d'amande, du sel et du poivre. Filet de truite au four avec pomme de terre. Ajoutez ensuite de l' eau (2 à 3 cs). Vous devez obtenir une sauce homogène, ni trop liquide, ni trop épaisse (au besoin rajoutez un peu d'huile ou de l'eau). Goûtez et ré-assaisonnez au besoin. Une fois l'ensemble cuit, vous avez 2 options de dégustation: 1/ les truites entières ou 2/ les truites en filets (en suivant les photos ci-dessous). Dans les deux cas dégustez-les avec les pommes de terres dorées en nappant généreusement l'ensemble de sauce et en parsemant avec le persil restant.
Filet De Truite Au Four Avec Pomme De Terre State Park
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Préparation: Lavez, séchez, acidifiez et salez les filets de cuire côté peau dans 2 cuillers à soupe d'huile et posez sur une
plaque de four. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en rondelles, mélangez-les
avec la fécule et assaisonnez avec du sel et du poivre. Filet de truite au four avec pomme de terre state park. Râpez le fromage. Répartissez les rondelles de pommes de terre sur les filets de truite,
saupoudrez de fromage et arrosez avec le reste d' cuire dans un four préchauffé à 180 °C (gaz: sur le 3, circulation
d'air: 160 °C) pendant environ 25 minutes. Épluchez les échalotes, hachez-les menu et laissez mijoter dans la graisse
restante. Ajoutez le fond de poisson et la crème fraîche, portez à ébullition et
laissez épaissir.
40 min
Facile
Truite fumée et poireaux au four
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4 tranches de truite fumée
6 poireaux
2 pommes de terre
crème fraîche 15%
curry en poudre
4 noix
1? uf
poivre
1. Préchauffez votre four à th. 6 (180°C). 2. Lavez puis pelez les poireaux. 3. Sur une planche de cuisine, taillez-les ensuite en rondelles. 4. Pelez ensuite les pommes de terre après les avoir lavées, puis taillez-les également en rondelles. 5. Posez les filets de truite sur votre planche de cuisine puis détaillez-les en fines lamelles. 6. Concassez vos noix et réservez-les dans un bol. Gestes techniques
Concasser
7. Dans un plat allant au four, disposez ensuite les uns au-dessus des autres, les pommes de terre, les poireaux, la truite et les noix concassées. Gratin de truite et pommes de terre - Je Cuisine. 8. Poivrez puis saupoudrez de 2 c. à café de curry. 9. Cassez l'oeuf dans un saladier puis battez-le avec 8 c. à soupe de crème fraîche. 10. Nappez alors le contenu du plat à four de cette préparation. 11. Enfournez pour 20 min de cuisson. Astuces
Pour cette recette de Truite fumée et poireaux au four, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Placer la truite sur les oignons ciselés
et la parsemer de vinaigre balsamique allongé. Dans un caquelon, déposer les pommes de terre rôties.