Ingrédients
50 cl de lait
3 œufs entiers
100 g de sucre fin
1 plaque de Zan réglisse à l' anis
Présentation et service:
1 rouleau de réglisse Haribo
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
45 mn
55 mn
1
Préchauffer le four à petite température (thermostat 3). Verser le lait dans une casserole avec la plaque de Zan cassée en petits morceaux. Porter à ébullition. Laisser bien fondre le Zan. 2
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Plaque de reglisse paris. Incorporer le lait petit à petit en remuant constamment. Verser dans des petits moules ou ramequins. 3
Cuire les crèmes au bain-marie à four doux 45 minutes environ. 4
Dès la sortie du four les ôter du bain-marie. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur. 5
Au moment du service, dérouler le rouleau de réglisse en rubans. Disposer sur chaque crème un ruban de réglisse. Pour finir
Savourer les crèmes bien fraîches.
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Elle est aussi réputée pour avoir des vertus hépatiques et légèrement laxatives. En usage externe, on l'utilise contre les problèmes cutanés du type psoriasis, eczéma, herpès. Lors d'une étude de 2003 des patients atteints de dermatite atopique et eczéma ont été traités avec une crème contenant 2% d'acide glycyrrhizinique, ce qui a permis de réduire significativement rougeurs et démangeaisons (3). La réglisse est inscrite sur la liste A de l'Agence nationale de sécurité du médicament. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Guide: Plantes médicinales Source: Sources et références (1) Wittschier N, et al., Aqueous extracts and polysaccharides from liquorice roots (Glycyrrhiza glabra L. ) inhibit adhesion of Helicobacter pylori to human gastric mucosa - J Ethnopharmacol. 2009 Sep 7;125(2):218-23. Hypertension : la tisane à la réglisse peut être dangereuse pour la santé. doi: 10. 1016/ Epub 2009 Jul 14. (2) Institut pasteur - Cancers et ulcères gastriques -.
Publicité rétro vintage pour le réglisse ZAN. ZAN est un nom propre utilisé pour désigner des confiseries à l' extrait de réglisse. Ce terme provient de l'entreprise Française ZAN fondée à la fin du XIXème siècle, rachetée par Ricqlès en 1970, puis par Haribo en 1987. Le produit phare était le "bâtonnet à sucer" composé d'extrait de réglisse et dont l'extrémité aplatie était marqué "Zan Suc Pur". Plaque de reglisse coronavirus. Profitez en aussi pour venir découvrir l'ensemble des plaques métal vintage disponibles sur notre site. Ces reproductions de publicités que vous allez découvrir nous sont familière s et aussi partagées et reconnues par tous. Elles apportent la touche vintage, un brin nostalgique, nécessaire à votre décoration d'intérieure. Référence
621M15
En stock
1 Produit
Fiche technique
Largeur
15 cm
Tailles disponibles
15x21cm
Hauteur
20 cm
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