Essayez ce délicieux Snapie! de boeuf sauté à l'asiatique.
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Le secret est dans la sauce gingembre et orange! Enfin une sauce sans trop de sucre ni de sodium pour rehausser les légumes et le poulet! Ingrédients
Poitrines de poulet
3, sans peau Poivron
1, rouge, coupé en morceaux Carotte
1, émincée Brocoli
1/4, coupé en petits bouquets Sauce pour sauté orange et gingembre
1 contenant de 355 ml
Prévoir aussi:
30 ml (2 c. à soupe) d' huile de canola
1 oignon rouge
Facultatif:
10 ml (2 c. à thé) d' ail haché
100 g de pois mange-tout
60 ml (1/4 de tasse) d' arachides grillées
Préparation
Couper les poitrines de poulet en fines lanières. Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir les légumes de 3 à 4 minutes. Transférer dans une assiette et réserver. Dans la même poêle, cuire le poulet 2 minutes de chaque côté. Ajouter la sauce et, si désiré, l'ail. Sauté à l asiatique soccer. Chauffer de 1 à 2 minute(s). Au moment de servir, parsemer d'arachides, si désiré. Vous aimerez peut-être également
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Pour réussir, il faut de la viande et 15 mn chrono! Un plat ultra-facile, parfait pour un dîner un peu chic ou une tribu affamée…
© Danièle Gerkens
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 min. Temps de cuisson
5 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
50
g
de noix de cajou
2
oignons rouges
huile de sésame grillé
400
de filet de boeuf coupé en fines lamelles
1
cuillère(s) à soupe
de sauce soja
bouquet de coriandre effeuillé
bouquet de basilic thaï effeuillé
Préparation
Faites griller les noix de cajou au four préchauffé à 180°/th. 6. Réservez. Émincez les oignons en fines lamelles. Faites-les sauter 2 mn à la poêle à feu vif avec 1 c. à soupe d'huile de sésame grillé. Réservez les oignons. Versez 1 c. à soupe d'huile de sésame grillé et faites sauter à feu très vif les lamelles de bœuf. Au bout de 2 mn de cuisson, ajoutez la sauce soja et les oignons sautés. Sauté à l asiatique 2016. Laissez cuire 1 mn de plus. Hors du feu, ajoutez la coriandre et le basilic thaï effeuillés. Servez la viande décorée de noix de cajou concassées, avec du riz blanc ou du riz gluant.
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Portions
4
Temps de cuisson
10 minutes
Sauté de porc à l'asiatique
Vous devez ajouter une date. Mets par excellence de la cuisine express et sans stress, les sautés ne sont jamais ennuyeux. Délectez-vous d'un bouquet de saveurs raffinées en toute simplicité avec ce plat de porc sauté, accompagné de légumes asiatiques. Ingrédients
Pour la sauce:
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
60 ml (1/4 de tasse) de sauce tamari ou sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. Tofu sauté hyper facile à l'asiatique • Recettes Trouvailles Voyages Camping. à soupe) de gingembre haché
10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
Pour le sauté:
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
450 g (1 lb) de languettes de porc
2 oignons émincés
1 sac de légumes congelés de 500 g (de type mélange asiatique)
30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
60 ml (1/4 de tasse) d'arachides rôties et hachées
Préparation
Dans un bol, fouetter le bouillon avec la sauce tamari, le miel, le gingembre et l'ail. Réserver. Dans un wok ou une poêle antiadhésive, chauffer l'huile et faites sauter les languettes de porc avec les oignons.
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