Pour l'écrivain Mabrouck Rachedi, le fait que Sadio Mané, attaquant de Liverpool, soit africain explique son déficit de reconnaissance face au Français du Real Madrid, qu'il rencontrera samedi en finale de Ligue des champions. Chronique. Le footballeur africain n'est pas assez entré dans l'histoire. Derrière ce détournement du tristement célèbre discours de Nicolas Sarkozy à Dakar en 2007, se cache une réalité: depuis toujours, les joueurs du continent font les frais d'une décote par rapport aux Européens et aux Sud-Américains. Sadio Mané en est un des exemples les plus frappants. Vainqueur de la Coupe d'Afrique des nations (CAN) avec le Sénégal, en février, deuxième du championnat anglais – le plus disputé du monde – et en finale de la Ligue des champions face au Real Madrid, samedi 28 mai au Stade de France, l'attaquant décisif de Liverpool est l'auteur d'une saison exceptionnelle. Il est donc un candidat naturel pour le Ballon d'or 2022, qui sera décerné à Paris en octobre. Planete foot guide de la saison qui. Oui, mais la planète football n'a d'yeux que pour Karim Benzema, le 9 fantastique de la « maison blanche » – le Real Madrid.
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Le Brésilien paye la saison mitigée des Parisiens, éliminés dès les 8es de finale de Ligue des champions face au Real en mars dernier (0-1, 3-1). L'entraîneur Mauricio Pochettino, dont le nom a été sifflé par les supporters durant la remise du trophée, pourrait aussi suivre. Ces huées ont été les seuls moments dissonnants de la communion entre les joueurs et les ultras, qui ont levé à la mi-temps leur grève des encouragements qui durait depuis plusieurs semaines. Si 2021/22 n'a pas été à la hauteur de ses ambitions galactiques, au moins le club finit-il sur une bonne note qui lui donne de l'espoir pour la prochaine saison. "Kylian est le centre du PSG, mais je pense qu'on a un groupe très fort. Je suis très optimiste pour la prochaine saison", a assuré le milieu Ander Herrera. Les supporters parisiens sont eux soulagés de voir Mbappé rester, après s'être longtemps résignés, face à l'optimisme de Madrilènes sûrs de leur pouvoir de conviction. Planete foot guide de la saison culturelle. - "Insulte au football" -
Un sentiment partagé par Samuel Christophe, 25 ans, venu de Cachan (Val-de-Marne).
Présent à ses côtés sur la petite estrade, Mbappé s'est dit "très content" de rester "dans (sa) ville", dans un stade euphorique qui reprenait en chœur son nom. Planete foot guide de la saison de avril. - Fidélité -
"J'espère que je vais continuer à faire ce que j'aime le plus faire, jouer au foot et gagner des trophées", a déclaré l'attaquant, pour conclure en beauté le feuilleton qui tenait en haleine la planète foot depuis un an. Courtisé par le Real Madrid, le prodige de Bondy (23 ans), dont le contrat expirait en juin, a fait le choix de la fidélité à un club qui l'a recruté en 2017, alors qu'il "n'était encore personne", selon ses propos de mai 2021. Aujourd'hui candidat au Ballon d'Or, après une nouvelle saison exceptionnelle, le champion du monde 2018 a aussi dû obtenir les garanties sportives qu'il exigeait pour rester, en devenant notamment le centre du projet PSG. La fête était à peine terminée que le club a entamé les grandes manoeuvres attendues pour se donner un nouveau souffle, avec le limogeage du directeur sportif Leonardo, en poste depuis 2019.
Alors naturellement, après avoir travaillé 10 ans dans des structures de R&D agricoles, j'ai voulu revenir aux sources et cultiver des cultures originales. Je me suis installée sur l'exploitation agricole familiale dans l'Aube, en juillet 2017. Et j'ai démarré les productions de mes petites graines! Je voulais produire des graines pour l'alimentation humaine, qui soient saines, goûteuses, peu courantes, non transformées et produites localement. J'ai d'abord choisi le quinoa, mais aussi depuis cette année la lentille noire Beluga et le lin brun. Pourquoi le Quinoa? Quinoa : 10 raisons de l’aimer - Où acheter quinoa - Doctissimo. « Je privilégie toujours la proximité géographique et le contact avec le producteur dans mes achats »
J'ai choisi le quinoa parce que c'est une plante formidable et parce que j'aime en manger! Tout d'abord, c'est une plante qui peut pousser dans nos sols et sous notre climat mais dont la culture en France est récente et assez peu courante. Il y a peu de production française malgré une consommation qui augmente. Et moi, je trouve vraiment dommage de faire venir des produits alimentaires de l'autre bout du monde, alors que l'on est capable de les produire localement en France.
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Star des rayons bio, le quinoa -la "graine des Incas" cultivée depuis des millénaires sur les hauts plateaux des Andes- tente une percée dans le Val de Loire, où une poignée d'agriculteurs parient sur cette plante dotée de nombreuses vertus nutritionnelles. La surface de quinoa cultivée dans une zone allant de l'Anjou au sud de la Sarthe et jusqu'au Poitou a doublé entre 2009 et 2010, passant de 100 à 200 hectares pour 216 tonnes récoltées en 2010. Ou acheter du quinoa français italien. Pourquoi ce serait si bon le quinoa? Cette minuscule graine blonde entourée d'un germe blanc appartient, en dépit des apparences, à la famille des épinards (Chénopodiacées). Elle se cuisine facilement, comme une céréale, et s'accommode en taboulé, risotto ou salade. Riche en fibres, en protéines et en minéraux, le quinoa ne contient pas de gluten et, tout comme la viande, a l'avantage de réunir l'ensemble des acides aminés essentiels que le corps humain ne peut fabriquer. "Il apporte ainsi une sécurité pour les végétariens", explique Jason Abbott, un ingénieur agronome américain qui s'est lancé dans la culture de la "graine des Incas" à Longué-Jumelles (Maine-et-Loire), notamment en raison de l'allergie au gluten de sa fille.
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