La référence technique au service des éleveurs
Lait biologique
Sodiaal lance un nouveau référentiel à destination de ses éleveurs laitiers. Un nouveau cahier des charges auquel les éleveurs devront s'adapter d'ici 2023. La coopérative Sodiaal vient d'annoncer le lancement de son nouveau référentiel « Le Bio Pré de Vous ». Ce nouveau cahier des charges bio « augmenté » veut « mieux répondre aux attentes des consommateurs et produire un lait biologique français plus respectueux de la biodiversité qui rémunère mieux les éleveurs », explique la coopérative dans un communiqué. 800 éleveurs concernés
D'ici 2023, les 800 éleveurs bio de Sodiaal devront répondre à trois objectifs, en plus de suivre le cahier des charges européen d'agriculture biologique. Afin de respecter ce nouveau référentiel, ils devront faire pâturer les vaches au moins 180 jours par an et privilégier une alimentation 100% française. Par ailleurs, il leur sera demandé de réaliser une mesure du bien-être animal des vaches avec l'audit BoviWell.
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Le 24 Novembre 2014 58 pages
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CAHIER DES CHARGESCAHIER DES CHARGES Mise à jour Octobre 2014 Le cahier des charges ci-après ne reprend que les points supplémentaires aux
Le 27 Octobre 2009 20 pages
Cahier Des Charges Chaource 09-06-08
Cahier des Charges de l'Appellation « Chaource » - Version n°2 du 03/06/.. à l' homologation du cahier des charges: au moins 20% de la matière sèche des. /2b_cahier_des_charges_chaource_09_06_08. pdf - -
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Tous les produits Les 2 Vaches sont bio et respectent 100% du cahier des charges de l'agriculture biologique. Pour autant, nous prenons ce cahier des charges, déjà vachement exigeant, comme une base de travail. A partir de là, rien ne nous empêche de vouloir faire meuh: aller un peu plus loin, en poussant les minima et en ajoutant davantage de critères! Voilà l'objectif du cahier des charges bio Les 2 Vaches, encore plus exigeant que celui de l'AB. Les yaourts Les 2 Vaches sont fabriqués avec du lait bio, normand, et certifié équitable * (Fair For Life): 51 producteurs de lait, en modèle autonome herbager, fournissent directement 75% du lait avec lequel sont fabriqués nos yaourts (les 25% restants étant fournis par notre partenaire historique Biolait). Ensemble, nous travaillons à développer le meuh dèle de production laitière bio auquel nous croyons: local, plus résilient, respectueux du bien être-animal et de la biodiversité. L'alimentation des vaches laitières, le bien-être animal, la santé du troupeau, l'empreinte environnementale et la non-mixité des fermes (c'est-à-dire 100% des ateliers conduits en bio sur la ferme) sont autant points sur lesquels il existe une marge de progression possible, par rapport à ce que demande la cahier des charges bio actuel.
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Je voudrais trasnférer ce fichier au format word. LUCAS Date d'inscription: 22/03/2017
Le 18-08-2018
Je remercie l'auteur de ce fichier PDF Merci
13 pages
Télécharger le PDF (209ko) Ministère de l Agriculture
7 nov. 2015 La « Tomme de Savoie » est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de vache mis en fabrication à l'état cru ou thermisé. /telechargement - -
CAPUCINE Date d'inscription: 18/02/2018
Le 01-05-2018
Salut tout le monde J'ai un bug avec mon téléphone. ROMANE Date d'inscription: 8/07/2019
Le 07-06-2018
Salut Lire sur un ecran n'a pas le meme charme que de lire un livre en papier.. prendre le temps de tourner une page Merci pour tout
ANTOINE Date d'inscription: 20/08/2019
Le 28-06-2018
Yo Romane Je ne connaissais pas ce site mais je le trouve formidable Je voudrais trasnférer ce fichier au format word. JEAN-PIERRE Date d'inscription: 9/03/2017
Le 12-07-2018
Salut les amis Serait-il possible de me dire si il existe un autre fichier de même type? Serait-il possible de connaitre le nom de cet auteur?
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Rotation des cultures: différentes variétés de cultures et de plantes sont combinées, en évitant les monocultures et en obtenant des synergies entre les cultures. Cela conduit à son tour à une augmentation de la résistance des différentes plantes au changement climatique, ainsi qu'à la préservation de la fertilité de la terre. On peut même dire que ce système augmente le rendement des cultures.
Pas d'utilisation d'OGM. Recyclage des déchets et des déchets organiques. Lutte contre les parasites par des agents biologiques. Élevage extensif avec des aliments biologiques et priorité aux médecines alternatives et à la prévention. Bien-être animal (surface des espaces de vie, parcours extérieur, pâturage, interdiction de l'élevage hors sol…). Respect de l'environnement et préservation des ressources naturelles. Le maintien et le développement de la biodiversité (culture et élevage d'espèces diverses, maintien ou plantation de haies…). Sur la base de la définition ci-dessus, vous pouvez voir qu'il y a un certain nombre d'avantages pour l'agriculture biologique, mais comme toute chose il y a des inconvénients, que nous allons maintenant examiner. Avantages de l'agriculture biologique Différenciation et qualité de la production. La production biologique est totalement exempte de tout résidu chimique (de synthèse), ce qui suppose une valeur ajoutée pour le produit. Préservation de la fertilité du sol.
Enfin, ils devront travailler sur la réduction de l'empreinte carbone de leur exploitation et de leur consommation d'énergie en s'appuyant sur les diagnostics « SelfCO2 » et « Cap'2ER ». De plus, l'installation de matériels plus économes en énergie sera également encouragée. Nos autres publications
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