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Purée Navet Carotte Sans
J'adore le navet comme légume! Le navet est une racine, mais saviez-vous qu'il appartient à la famille des choux? C'est un légume qui est disponible toute l'année mais la pleine saison vient tout juste de commencer et se terminera au mois de mai. Ce légume est plus doux au printemps, mais a un caractère plus marqué l'hiver. Le navet a donné un côté rustique à ma purée de pommes de terre… Pour 4 personnes: 400 g de navets 600 g de pommes de terre 1 petite carotte 1 noix de beurre ¼ de tasse de crème fraîche liquide sel, poivre et muscade persil Ustensiles/accessoires recommandés: 1 casserole Tefal (disponible ici:) 1 mixeur plongeant Bosch (dispo ici:) Éplucher les navets, la carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée environ 15 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendre. Égoutter. Purée de carottes et de rutabaga | RICARDO. Mixer tous les légumes à l'aide d'un blender ou mixeur plongeant. Ajouter le beurre et la crème fraîche. Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Préparation
15 minutes
Cuisson
40 minutes
Portion(s)
6 portions
Crédits:
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
750 mL
de
carottes
émincées
500 mL
navets
en morceaux
375 mL
pommes de terre
en quartiers
sel et poivre
au goût
30 mL
beurre
45 mL
crème
à 15%
1. Mettre les légumes dans une casserole. Couvrir d'eau. Saler. Faire mijoter à couvert pendant 30 à 35 minutes. 2. Égoutter les légumes, les remettre sur le feu et remuer avec une cuillère de bois, de façon à faire évaporer l'eau qui reste. 3. Réduire les légumes en purée. Purée navet carotte sans. Poivrer. Incorporer le beurre, puis la crème.
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Le film contient tout de même une pirouette finale inattendue à même de laisser tous les spectateurs dans de longues réflexions sur ce que pouvaient consommer les deux scénaristes lors de l'écriture du scénario. Mais pourquoi pas, après tout, car rien n'est plus énervant que de deviner la fin d'un film. La Galaxie de la terreur en DVD : La Galaxie de la terreur - AlloCiné. Ici, c'est assez difficile et même après plusieurs visions, il faut bien le dire, la solution adoptée par LA GALAXIE DE LA TERREUR reste bien surprenante. Avant l'explosion de la VHS, les petites productions d'horreur fleurissaient sur les écrans de cinéma dans les années 80 pour notre plus grand bonheur. Un temps révolu dont il ne subsiste qu'un vivier gigantesque de films assez peu exploités sur DVD jusqu'à maintenant. LA GALAXIE DE LA TERREUR fait partie de ceux-ci et nous rappelle, s'il en était besoin, qu'il serait peut être temps de faire quelque chose sur le marché français plutôt que de continuer à éditer des productions fauchées, récentes et sans saveur pour la plupart pensée dans l'optique d'une sortie directe en vidéo!
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