Muffins aux pommes sans gluten
La semaine dernière, j'ai consulté une vidéo sur la chaîne YouTube « L'atelier de Roxanne » ou le défi était de réaliser un gâteau pour 8 personnes pour moins de 1 euro. Vous le savez tous, pâtisser sans gluten et sans lait revient beaucoup plus cher. Le défis me semble de taille mais pas insurmontable. Petit point de détail, le gâteau doit être bon à déguster! Muffins pralin framboises
Délicieux muffins réalisés avec un pralin de courge et des framboises. Muffins au yaourt de brebis et pépites de chocolat sans lait. Une recette sans gluten, sans lait, sans œufs bien savoureuse. Plaisir des papilles. Muffins aux myrtilles
Des muffins aux myrtilles vegan hyper moelleux surmontés d'un délicieux crumble pour apporter une touche de croustillant!
- Muffin au chocolat sans lait
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Muffin Au Chocolat Sans Lait
de course
Ingrédients
200 g Farine 2 Gros oeufs 1 /2 sachet Levure 40 g Chocolat en poudre 100 g Chocolat au lait 12 cl Lait 80 g Beurre 100 g Sucre Calories = Très élevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, avec le beurre coupé en dés. Mélangez à l'aide d'une maryse. Cassez l'œuf dans un saladier et fouettez avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. LES MEILLEURES RECETTES DE MUFFIN AU CHOCOLAT SANS LAIT. Incorporez le chocolat fondu et le lait. Ajoutez le chocolat en poudre et la farine mélangée à la levure et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Répartissez la pâte dans des moules à muffins puis enfournez et laissez cuire environ 20 min. Laissez tiédir avant de servir. © Stockfood/Sucré salé
Astuces et conseils pour Muffin chocolat lait
Pour une recette plus gourmande, glissez un carré de chocolat dans chaque muffin avant de les enfourner.
Dans un grand saladier, verser la farine tamisée, la levure chimique, le
cacao en poudre tamisé et la cassonade. Mélanger intimement au fouet
pour homogénéiser, aérer et casser les éventuels amas de cacao s'il y en
a. Dans un autre bol, fouetter grossièrement les œufs avec le lait de coco, la liqueur (facultatif) et l'huile. Creuser un puits dans les ingrédients secs et verser le contenu du bol. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois juste assez pour qu'il n'y ait plus de traces de farine dans la pâte ( même s'il reste des grumeaux, ne pas les écraser pour éviter de travailler la pâte). Muffin au chocolat sans lait. Verser les 3/4 de la quantité de pépites ou chunks de chocolat et les mélanger très rapidement (1 ou 2 tours de cuillère). Partager la pâte sans attendre dans les caissettes jusqu'au bord, parsemer la surface avec le reste des pépites ou chunks de chocolat puis saupoudrer éventuellement d'un peu de fleur de sel et de kasha. Enfourner, grille placée au centre. Cuire environ 18 à 20 min. Refroidir sur une grille ou déguster tiède.
Walking Dead T01: Passé décomposé walking dead t01: passé décomposé paru.... je me suis retrouvée à lire..... walking dead t01: passé décomposé paru... écu cette expérience the walking dead!
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