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Préparation
Temps Total: 1h20
Préparation: 1 h
Cuisson:
20 min
1- Ouvrir les cailles en crapeau,
- Dans un saladier, le jus du citron vert, et selon le goût quelques larmes de tabasco, herbes de provence
laissez marinner les cailles dans cette composition 1 h, retourner de temps à autres les oiseaux
- Faire chauffer le gril et disposer les cailles (l'été sur un barbecue, c'est excellent)
à 20 mn les retourner, et servir avec quelques feuilles de persil plat,
Note de l'auteur
Si vous aimez bien relevé, laissez une demie journée les cailles dans le jus de citron vert, et le tabasco. Un petit rosée et le tour est joué! Recette cailles grilles au bbq style. bon appétit
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la recette Cailles grillées
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Recette Cailles Grilles Au Bbq De
Le lendemain, préparez votre barbecue et coincez les cailles égouttées entre deux grilles pour les faire cuire. 4. Laissez-les griller tout doucement, assez loin du feu, en retournant régulièrement pour tout faire rôtir et en les badigeonnant de la marinade de temps en temps. Servez bien chaud. Imprimez la recette Caille Barbecue:
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Recette Cailles Grilles Au Bbq Style
Ingrédients:
4 cailles
1 cuillère à soupe de 4 épices
1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan
1 cuillère à café de miel
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 gousse d'ail
Préparation:
Couper les cailles en deux
Eplucher l'ail, puis ciseler-le finement. Mélanger les épices avec le miel et le soja. Recette cailles grilles au bbq cheese. Badigeonner généreusement les cailles à l'aide d'un pinceau. Laisser reposer une heure. Cuire sur le barbecue, 20 à 30 minutes.
Recette Cailles Grilles Au Bbq Cheese
4. Etalez de la marinade au pinceau toutes les 2 minutes sur les cailles pour qu'elles rôtissent avec la sauce, puis assaisonnez de sel lorsque le gibier se colore. Servez chaud. Cailles grillées au barbecue. Imprimez la recette Caille Bbq:
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Cailles grillées au BBQ (barbecue) - Recette La Maison du Gibier | Sesame noodles, Thai curry, Actifry recipes
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