Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour combattre la grisaille! Ce plat savoureux est idéal pour l'automne et met à l'honneur deux ingrédients vedettes de la saison: la pomme et la citrouille. Shutterstock Portions Temps de cuisson 6 pers. 30 min. Potage citrouille et pomme pour. Ingrédients Portions: pers. Unités: Préparation Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignons et les pommes, puis faire sauter de trois à quatre minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Incorporer la chair de citrouille, le jus et la compote de pommes, la cassonade, la cannelle, le thym, le sel, le poivre, la muscade, la feuille de laurier et le bouillon de légumes. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter durant 15 minutes. Enlever la feuille de laurier avant de servir.
Potage Citrouille Et Pomme Les
Redécouvrez la citrouille dans cette recette de potage exotique. Ingrédients
500 ml (2 tasses) de chair de citrouille coupée en cubes 1 oignon haché 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 180 ml (3/4 de tasse) de lait de coco Haiku 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari rouge
Préparation
Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire les cubes de citrouille et l'oignon de 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer le bouillon de poulet, le lait de coco et la pâte de cari. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 25 à 30 minutes. Verser la préparation dans le contenant du mélangeur. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse. Potage citrouille et pomme les. Saler et poivrer. Idée pour accompagner:
Garniture épicée au piment thaï, coriandre et lait de coco
Garnir chaque portion de potage de 15 ml (1 c. à soupe) de lait de coco, de 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de coriandre et de quelques rondelles fines de piment thaï. Vous aimerez peut-être également
soupe de citrouille et pomme de terre, bonjour tout le monde! Potage citrouille et pomme de. Depuis que l'automne est arrivé je me suis remise en mode petit plat réconfortant comme avec cette recette que je vous propose aujourd'hui qui est une délicieuse soupe de citrouille et pomme de terre facile à réaliser et surtout rapide et très savoureuse! J'ai réalisé ce velouté avec un bon morceau de citrouille que mon amie Yvonne m'a apportée de son jardin il y a quelques jours ainsi qu'avec de la pomme de terre, du curry, échalote et un brin de crème fraiche!! Autant vous dire que cette soupe velouté de citrouille est un délice surtout avec des petits croutons et que même mon petit dernier qui a plutôt l'habitude de faire la tête devant les plats à base de courge s'est régalé!! Il est aussi possible de remplacer la citrouille par de la courge ou du potiron selon les goûts de chacun.
Détail
Catalogue: 623
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8. 95 $
Qté:. Quand on est en amour
Artiste:
Norman, Patrick
Instrumentation:
Pianiste, mélodie,
Contenu:
Partition avec très bel arrangement piano (mélodie jouée à la main droite), plus diagrammes guitare. Page(s):
4
Niveau:
Partition piano facile
Publié par:
Partition de Publications Chant de mon pays
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