Au nez comme en bouche, on retrouve des notes gourmandes de petits fruits rouges, ainsi qu'une touche florale. Vous pourrez le déguster en apéritif ou sur des brochettes mixtes d'agneau. La cuvée Crémant Blanc Château du Petit Thouars est élaboré à partir de Cabernet Franc. La robe est jaune tilleul, tirant vers le brillant. Au nez, on retrouve des arômes vifs de fleurs blanches. En bouche, la bulle est fine, la matière est aérienne et la finale offre des notes minérales. Parfait pour accompagner une tarte fruitée en dessert ou pour commencer dignement un apéritif.
Château Du Petit Thouars 37
Un petit musée retrace l'histoire des membres les plus colorés de l'ancien clan du Petit Thouars et l'hébergement est disponible dans une charmante ferme du XIXe siècle sur le domaine. Une visite de la cave peut être combinée avec des visites d'autres châteaux célèbres de la vallée de la Loire, y compris les confiseries magiques de Chenonceau, Chambord et Cheverny.
Château Du Petit Thouars
Niché au milieu des vignobles vallonnés de la vallée de la Loire dans l'ouest de la France, l'imposant château Renaissance française du Petit Thouars produit ses vins primés depuis le 17e siècle. La cave est aujourd'hui dirigée par la 11ème génération de la même famille aristocratique qui habite le château depuis 1634, cultivant aujourd'hui des raisins de Cabernet Franc et de Chenin Blanc sur des vignes replantées en 1975. Les visites du Petit Thouars comprennent des promenades guidées à travers le vignoble et la cave, où les vins ont été élevés en fûts de chêne dans des grottes de calcaire naturel pendant quatre siècles. La salle de dégustation se trouve dans l'ancienne étable pour déguster les rouges, les blancs et le crémant mousseux, après quoi les clients peuvent réserver à l'avance pour profiter d'un pique-nique pré-préparé de spécialités locales parmi les vignes, avec une bouteille de vin complémentaire choisie lors de la dégustation session. Alternativement, des excursions guidées d'une heure sur la rivière emmènent les visiteurs le long de la Vienne sur des bateaux traditionnels en bois et comprennent également une dégustation de vins et des spécialités régionales.
Pouvez-vous nous parler des récompenses que vos vins ont remportées et vers où vous exportez? Nous avons commencé à soumettre des vins aux Decanter World Wine Awards (DWWA) et à l'International Wine Challenge (IWC) en 2009. Nous avons été récompensés aux IWC 2009, 2010 et 2012 et aux DWWA 2010 et 2011. Avant, nous ne soumettions nos vins qu'aux concours régionaux traditionnels français tels que les Concours des Vins de Mâcon, Bordeaux et Montreuil Bellay pour lesquels nous avons remporté plusieurs médailles. Nous exportons nos vins: aux États-Unis (Colorado et Pennsylvanie), au Royaume-Uni, en Belgique et un peu en Chine (Shanghai). C'est quelque chose que je travaille vraiment à développer davantage et nous serons également en Australie plus tard cette année! Après une dure journée de travail, qu'aimez-vous boire? Cela dépend des circonstances. J'aime un verre de Chenin blanc sec (vivement nos premières vendanges l'an prochain! ) ou quelques bulles, que ce soit un verre de notre Crémant de Loire Brut ou une belle coupe de Champagne type Billecart-Salmon, ou pour les grandes occasions, comme la naissance de ma fille, la Bollinger Grande Année 2002.
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