Photographe: Marie-Eve Bergeron
Une bouchée qui met en valeur le porc effiloché et surprendra vos invités. Vous ne souhaitez pas faire votre pâte vous-même? À la place, utilisez des pâtes à won-ton du commerce! Préparation
1 heure
Cuisson
10 minutes
Portion(s)
48 portions
Ingrédients
Pâtes:
1 1/2 tasse
semoule
de blé dur ou de farine tout usage
2
oeufs
extra gros
1 cuillère à table
d'
huile d'olive
3 cuillères à table
eau
1 paquet
de
porc
effiloché
Sauce:
1/2 tasse
mayonnaise
2 cuillères à table
sauce sriracha
Garnitures:
3
poivrons rouges
poivre
paprika fumé
1. Préchauffer le four à 450°F. 2. Bouchées croquantes à l'effiloché de canard confit - Je Cuisine. Couper les poivrons rouges en quatre et retirer le coeur, les pépins et la queue. Badigeonner d'huile d'olive et assaisonner. Faire rôtir sur une plaque à cuisson au centre du four 15 à 20 minutes. 3. À la sortie du four, déposer les poivrons chauds dans un bol et couvrir hermétiquement de pellicule plastique. La vapeur ainsi formée va aider à retirer la peau des poivrons lorsqu'ils seront refroidis.
Bouchées Croquantes À L'Effiloché De Canard Confit - Je Cuisine
Pulled Pork – effilochée de porc
A moins de vivre sur la planète végétarienne vous ne pouvez être passés à côté du pulled pork. Heu? Oui, le pulled pork c'est ce porc confit à la cocotte à basse température dans une sauce sucrée salée. Le résultat est une viande ultra fondante que l'on effiloche à la fourchette. Ensuite, soit on le mange tel quel, soit on en garnit un hamburger, des pains pitas etc. La recette originale est américaine. Le morceau habituellement utilisé pour cuisiner le pulled pork est de la palette de porc (l'épaule). Ce weekend au marché, impossible d'en trouver. Bouches porc effilocheé. J'ai donc utilisé un rôti de porc mais c'est un peu moins bien, pas assez gras. Pour retrouver le goût fumé habituel de cette préparation, j'ai choisi d'utiliser une bonne sauce BBQ du commerce pour ma marinade. Mais utiliser que de la sauce barbecue me semblait too much alors je l'ai mélangée avec du ketchup (choisissez là aussi un bon produit, il y en a, il suffit de lire la composition). Ah oui et dernière chose, côté photo, le pulled porked, c'est moyennement sexy.
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Porc effiloché et patates douces grillées
Portions
8 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
5 heures
Difficile de se tromper avec du porc effiloché… Servi sur des patates douces grillées, ce plat a une petite touche d'originalité qui donne des encore meilleures bouchées!
Porc Effiloché: La Fumée Est Ce Qui En Fait Un Barbecue Authentique - Notre Cuisine
Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique. La fumée est une nécessité du barbecue afin de donner à la viande cette saveur caractéristique qui ne peut être créée autrement. En plaçant la viande dans un fumoir, en l'entourant d'une fumée savoureuse et en la laissant cuire à basse température pendant une longue période, vous faites une viande tendre et savoureuse, une méthode idéale pour le porc effiloché. En plus d'un fumeur, vous avez besoin d'un type de combustible pour maintenir un faible niveau de chaleur pendant une période prolongée; cela peut être du charbon de bois ou du bois. Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique - Notre Cuisine. Selon le type de bois ou de charbon de bois que vous utilisez, la saveur de la viande fumée sera affectée. Porc effiloché: Choisir un carburant Les puristes diront que votre feu doit être entièrement fabriqué à partir de bûches de bois dur qui ont été brûlées en charbon puis ajoutées au fumoir. Bien sûr, ce n'est pas pratique pour tout le monde. Qu'elles soient limitées par l'équipement ou par le tempérament, de nombreuses personnes ont du mal à brûler des bûches de bois dur pour créer les types de charbon utilisés par les traditionalistes purs et durs.
Réserver. Préchauffer le four à 275°F. Dans une grande cocotte, à feu moyen-fort, dorer l'épaule de porc assaisonné de sel et de poivre dans l'huile environ 3 minutes de chaque côté. Baisser le feu et ajouter l'oignon et l'ail. Bien brasser et cuire 3 minutes. Verser la sauce et cuire au four, à couvert, pendant 5 heures en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson. Retirer l'os et effilocher le porc à l'aide de deux fourchettes et bien mélanger la viande avec la sauce. Placer la grille au centre du four préchauffé à 400°F. Porc effiloché à la mijoteuse - 5 ingredients 15 minutes. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Arroser la chair des patates douces d'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Cuire, faces coupées sur la plaque, environ 30 minutes. Au moment de servir, faire un petit creux au centre des patates douces et verser le porc effiloché au centre des patates. Garnir de persil ou coriandre fraîche. Un plat «winner» comme on dit!! Bon à Savoir
Préparez le porc effiloché la veille, il ne vous restera plus qu'à cuire les patates douces le soir venu.
Porc Effiloché À La Mijoteuse - 5 Ingredients 15 Minutes
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Portions
6
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
7 heures à faible intensité et 10 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 390; protéines 29 g; M. G. 11 g; glucides 45 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 105 mg; sodium 444 mg
Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse
Vous devez ajouter une date. On raffole de ce bol de porc effiloché à la mijoteuse! Cette recette santé tout en fraîcheur a tout pour conquérir votre coeur!
La viande effilochée absorbera la sauce. Notes de fin Pour le rôti d'épaule de porc: le rôti d'épaule de porc picnic ne coûte pas cher et après une longue cuisson, il s'effiloche très bien à la fourchette. Attention de ne pas le confondre avec l'épaule de porc fumée picnic, qui n'est ni plus ni moins que du jambon! La recette se prépare aussi super bien à la mijoteuse. Il suffit de cuire 10 heures à faible intensité. Conservation Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 4 mois au congélateur. Valeurs nutritives (Pour 125 ml (½ tasse)) 140 milligrammes de sodium Nos outils Photo: O'Gleman Média / Maude Chauvin Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...
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le 25/11/2018
prix intéressant
le 12/11/2018
la piece reçu n'est pas du tout une piece pour peugeot 307 donc maintenant j 'ai une plaque sous moteur pour une voiture inconnue et je ne sait pas quoi en faire n'ai plus le carton d'emballage
› Commentaire de CarrossAuto le 05/11/2018 Bonjour, Vous pouvez retourner votre pièce sans forcément avoir le carton d'emballage. Cependant, cette protection sous moteur est surement la pièce que nous vendons le plus, je ne comprends pas son incompatibilité avec votre 307! Les caractéristiques de votre voiture correspondent aux celles indiquées dans la description du produit? (N'hésitez pas à nous contacter) Cordialement.
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le 17/06/2017
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le 08/03/2017
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le 13/04/2016
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le 16/02/2016
le 02/02/2016
correspond totalement
le 04/01/2016
"Aucun problème
le 24/12/2015
bien
le 29/10/2015
Rapport prix qualité correct
le 06/10/2015
le 14/09/2015
Cotes un peu différentes de l'original. Il a fallu jouer de la perceuse...
le 01/09/2015
Même avis que pour la première partie. le 31/08/2015
produit conforme, très satisfait
le 27/08/2015
La protection n'est pas chère c'est sûr, mais il a fallu repercer des trous pour ajuster la pièce au véhicule. Protection sous moteur 307 essence.fr. Cela dit, la matière est rigide et semble solide. produit conforme
le 26/08/2015
produit très ressemblant à l'origine mais quelques retouches ont du être faites
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