Présenté par:
Portions
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 230; protéines 7 g; matières grasses 9 g; glucides 32 g; fibres 5 g; fer 1 mg; calcium 109 mg; sodium 262 mg
Pommes de terre aux fines herbes et cheddar fort au micro-ondes
Vous devez ajouter une date. Un p'tit 10 minutes de cuisson au micro-ondes suffit pour se délecter de ces pommes de terre goûteuses à souhait. Ingrédients
4 pommes de terre blanches de 200 g (environ 1/2 lb) chacune
15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
15 ml (1 c. Temps de cuisson des asperges blanches au micro ondes vocast. à soupe) d' origan haché
125 ml (1/2 tasse) de cheddar fort râpé
15 ml (1 c. à soupe) d' épices à steak
15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive
Préparation
Laver les pommes de terre, puis les inciser en tranches fines, sans les couper complètement. Garnir chacune des incisions de fines herbes et de cheddar. Saupoudrer d'épices à steak. Déposer les pommes de terre sur une assiette allant au micro-ondes et arroser d'un filet d'huile d'olive.
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Faites vous confiance et tentez des choses. L'idée c'est vraiment que vous parveniez à un résultat intéressant juste avec des asperges. Tartes, petits flans, etc. Vous pouvez aussi bien les déguster en salade, accompagnées d'une très bonne vinaigrette maison. Les asperge ce sont donc des légumes mal-aimés, peu connus et sous-estimés. Pourtant cette plante potagère est pleine de possibilités. Temps de cuisson des asperges blanches au micro ondes radio. Elle comptabilise très peu de calories et se cuisine de multiples façons différentes. Elle est pleine de vitamines A, B et C mais aussi de fer et d'acide folique. Si vous surveillez votre ligne, vous ne pouvez donc pas passer à côté d'un tel légume, croyez-nous. Il est indispensable de toujours savoir comment bien la cuisiner. Faîtes vous livrer des ingrédients frais à domicile: des produits certifiés du terroir! La cuisine est un plaisir, profitez-en! Descriptif
Nom de la recette Asperges blanches
Publié le 2017-10-18 Temps de préparation 0H05M Temps de cuisson 0H05M Temps total 0H10M Notes 2. 5 Based on 29 Review(s)
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Comment bien choisir les asperges vertes? Lorsque vous souhaitez acheter des asperges vertes, vous devez d'abord inspecter les tiges. Elles doivent être bien droites et fermes. Leur couleur doit être d'un vert clair mais brillant, sans tâche et les pieds ne doivent pas commencer à jaunir. Les feuilles situées sur la tête des asperges doivent également être fermes et sèches, bien serrées le long de la tige. Leur couleur peut aller du vert au violet mais ne doit pas tirer vers le jaune. Enfin, choisissez les asperges les plus fines possible, elles seront plus tendres et moins fibreuses. Pour résumer, si les asperges sont un peu molle, si elles commencent à ployer ou si la tête commence à se colorer de jaune, passer votre chemin, elles ne sont plus assez fraîches. Temps de cuisson des asperges vertes. La préparation des asperges On ne prépare pas une asperge verte comme on prépare une asperge blanche. Les asperges vertes sont plus fines et moins fibreuses que les blanches. Ainsi vous n'avez pas à leur apporter la même préparation.
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On vous propose d'en apprendre davantage ci-dessous. Déjà, quand on vous parle d'asperges, vous devez savoir qu'il en existe de deux types différents. Vous avez d'un côté, les asperges blanches, de l'autre côté, les asperges vertes. Mais sachez qu'il en existe également des violettes. La saison des asperges est au printemps, même si de nos jours, on peut en trouver un peu toute l'année. Notamment, si vous les achetez en conserve. Temps de cuisson des asperges blanches au micro ondes avec. Mais haro sur la cuisine industrielle, on vous propose aujourd'hui d'en apprendre davantage sur toutes les façons de cuisiner de délicieuses asperges. Crues ou cuites, en salade ou en purée. Quels plats faire avec des asperges blanches. Si vous avez envie de faire un velouté d'asperges, vous pourrez y ajouter une belle touche de parmesan pour relever le tout mais aussi donner ce côté crémeux que l'on apprécie tant. L'asperge blanche, notamment, peut être utilisée dans de nombreux plats différents. Des pointes d'asperges sur une tarte? Des asperges en botte pour accompagner du poisson (comme un filet de bar, par exemple).
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Attendez que l'eau bout puis plongez vos asperges dans la casserole. Il faut prendre soin d'avoir une faible ébullition afin de ne pas endommager les bourgeons. Étape 3 Laissez-les cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Comment cuire des asperges al dente? image credit © Faites bouillir une casserole d'eau salée puis, dès que vous constatez qu'elle commence à bouillir, mettez les asperges en botte dans l'eau. Les pointes des asperges doivent rester hors de l'eau. Comment cuire des asperges au microondes - creo-cuisines.fr. Voir l'article: Comment Faire du thé vert glacé. Selon l'épaisseur des légumes, la cuisson peut prendre de 8 à 15 minutes. Cuire les asperges blanches à l'eau ou à la vapeur Ensuite, il ne faut que 20 minutes dans de l'eau bouillante salée pour obtenir un légume tendre prêt à déguster. Vapeur, laisser reposer 25 minutes. Dans l'autocuiseur, 10 minutes de la flûte suffisent. Cuisson des asperges à l'eau On démarre la préparation à l'eau froide et il y a 20 minutes de cuisson pour les asperges violettes et les asperges blanches, et 15 minutes pour les asperges vertes.
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Seules les asperges vertes doivent être pelées. Attention: ne pas peler à la pointe, seulement jusqu'à trois pouces sous la pointe. Comment éplucher les asperges vertes? Pour que vos asperges conservent leur belle couleur blanche éclatante! Trempez simplement dans de l'eau bouillante pendant environ une minute; trente secondes si vos tiges sont fines, et jusqu'à trois minutes si elles sont plus grosses. Ceci pourrait vous intéresser
Comment enlever l'eau des asperges? Tout d'abord, il est important de bien laver les asperges à l'eau froide pour éliminer toute trace de salissures et de traitements. Lire aussi: Comment glacer un jambon. Puis, sur une table, elles sont épluchées à l'éplucheur. Pour les blancs. Comment enlever les filaments des asperges? Asperges blanches au saumon fumé facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Comment refroidir les asperges? Dès que les pointes traversent les asperges, elles sont cuites, plongées dans de l'eau froide pour refroidir et égoutter, en les posant sur une plaque à pâtisserie comme celle ci-dessous…
Quel est la saison des asperges?
Il suffit de les faire cuire dans de l'eau bouillante et de les servir avec une vinaigrette. Est-ce bon de manger des asperges?. Riche en antioxydants avec des vitamines A, C et E, l'asperge est un puissant anti-âge et prévient certains cancers et maladies cardiovasculaires. Il est également recommandé lorsqu'une personne a des problèmes de mémoire ou de concentration. Comment savoir si les asperges sont cuites? Ils cuisent rapidement: au bout de 15 minutes, vous pouvez évaluer leur cuisson. Pour cela, collez la pointe d'un couteau au début de son indice: si le couteau rentre facilement mais que vous vous sentez encore un peu serré, alors vous avez la cuisson parfaite. Asperges violettes Plus fertiles que les blanches, elles sont les plus riches en vitamine C et en carotènes. Les vertes sont plus nettes que les blanches. L'asperge est un légume de printemps. Il doit être consommé en avril, mai, juin. On les trouve encore sur les étals en juillet. L'asperge est riche en vitamines A, B9 et PP, en potassium et en magnésium.
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