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Facile
Gâteau invisible aux poires
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Le gâteau invisible aux poires, c'est le genre de dessert qui ne passe pas inaperçu! Et oui, à la cuisson, les fruits l'emportent sur la pâte, qui "disparaît". Le résultat: une belle superposition de fruits très gourmande, à la saveur douce et épicée. Laissez-vous surprendre par cette pâtisserie fondante, légère et tout simplement délicieuse! 1 kg de poires
60 g de farine + un peu pour le moule
70 g de sucre de canne
10 cl de lait
2 œufs entiers
20 g de beurre + un peu pour le moule
1/2 c. à c. de mélange 4 épices
1 pincée de sel
Sucre glace
1. Préchauffez le four à 180°C. Gâteau Invisible aux Poires et Chocolat WW - Plat et Recette. Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau de 20 cm de diamètre. 2. Faites fondre le beurre doucement (au micro-onde ou à feu très doux). Retirez du feu et versez-y les épices. 3. Épluchez les poires et détaillez-les en fines lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur. 4. Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir.
Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolats
Par Samanta, Publié le 28 décembre, 2019. à 23:55
Voici la recette gateau invisible aux poires, un délicieux gâteau fruité, très léger et bien moelleux avec des tranches de poires fondantes. Un gâteau facile et parfait à réaliser pour un dessert ou un goûter gourmand. Ingrédients: pour 6 parts
4 poires
2 œufs
100 ml de lait écrémé
70 g de farine
1 cuillère à soupe d'édulcorant
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
15 g de beurre fondu allégé
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Gâteau invisible poires et pommes au chocolat - Recette Ptitchef. Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Battez les œufs avec l'édulcorant puis ajoutez la vanille, le beurre fondu et le lait et mélangez. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajoutez les tranches de poires puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 40 à 45 minutes.
Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolat De La
L'invisible aux pommes ou aux poires ou même pommes/poires est un classique dans lequel se lance rapidement toutes les personnes faisant Weight Watchers. Bah oui, c'est un gâteau original, beau, plein de fruits et…non riche en propoints, selon la manière dont on le prépare. J'avais adoré mon premier invisible pommes/poires [ et ma famille aussi d'ailleurs] donc j'ai voulu retenter le coup en revisitant la recette, bien évidemment. Cette fois, je me suis lancée dans la confection d'un invisible de poires au chocolat. Intrigué? Et encore, vous ne savez pas combien il fait de propoints. Gâteau invisible aux poires et chocolats. Vous voulez le savoir? Haha!!! Bon allez, je suis sympa, cette recette vaut 14 propoints, soit 2 propoints la part si vous le coupez en 6 [ mon premier invisible c'était 2 propoints le gâteau coupé en 8] et 5 propoints si vous en prenez deux parts. Pas mal hein? Allez, je ne vous fais pas saliver plus longtemps. Ingrédients
– 6 poires bien mûres (ici des Comines, mes préférées)
– 70 g de muesli croustillant au chocolat
– 2 oeufs complets
– 1 blanc d'oeuf
– 100 ml de lait nature (ici du lait d'amande)
– 5 g d'édulcorant (cela correspond à 50 g de sucres, si vous voulez du vrai sucre)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 gousse de vanille
– 20 g de margarine végétale (Fruit d'Or pour ma part)
– 1 pincée de sel
Préparation
– Passez le muesli au blender jusqu'à obtenir une farine au chocolat
– Dans un saladier, mélangez-la avec la levure et la pincée de sel.
Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolat Au
Laisser ensuite les biscuits refroidir sur une grille. Préparer les poires: Dans une poêle, faire fondre sur feu doux le sucre à sec (c'est-à-dire sans ajouter d'eau) jusqu'à obtention d'un caramel brun foncé. Ajouter les dés de poires, la gousse de vanille fendue et grattée et remuer pendant 5 min. Préparer la sauce au caramel: Dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le sucre à sec jusqu'à légère coloration. Faire tiédir la crème quelques secondes au micro-ondes ou dans une petite casserole (elle s'incorporera ainsi plus facilement). Verser la crème tout doucement dans le caramel en 3 fois, tout en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Ajouter le beurre et remettre à cuire sur feu moyen pendant quelques secondes afin que le caramel soit bien onctueux. Recette de Gâteau invisible aux pommes et poires fondantes. Préparer la mousse au caramel: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Si ce n'est déjà fait, placer la crème liquide au réfrigérateur (j'ai également glissé le bol du kitchenaid ainsi que le fouet au congélateur pour une meilleure prise de la crème ensuite).
Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolat Sur
Ajoutez le sel et le lait tout en continuant de mélanger. Incorporer la farine tamisée et le beurre fondu. Enfin, ajoutez les poires en mélangeant très délicatement. 5. Versez dans le moule et enfournez pendant 40 à 50 minutes de cuisson. Les poires doivent dorer et la crème être bien prise. 6. Laissez tiédir avant de démouler délicatement le gâteau sur une assiette et de le retourner à nouveau sur le plat de service. Saupoudrez de sucre glace. Astuces
Utilisez de préférence des poires mûres mais encore fermes, et privilégiez des variétés bien sucrées. Si vous préparez ce gâteau la veille, conservez-le au frais et sortez-le 20 minutes avant de le servir. Saupoudrez-le de sucre glace au dernier moment. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Placer dans le saladier et bien mélanger de façon à enrober toutes les tranches de poires. Répartir la préparation dans les empreintes du moules 6 grands ronds* ou dans un moule rond d'environ 20cm. Enfourner environ 30min pour les gâteaux individuels ou 40min pour un grand. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler. * J'ai utilisé le moule 6 grands ronds Guy Demarle parfait pour les préparations individuelles: quiche, tarte tatin, gratins, tourtes, pain burger... Gâteau invisible aux poires et chocolat de la. (voir mes quiches dans ce moule en cliquant là). Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! ) Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
Gâteaux, Sans gluten, WeightWatchers, Recettes Automne, Recettes Hiver Partager cet article
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Astuce: le gâteau est encore meilleur le lendemain.
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