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Marilu En Papillote Aux Pommes De Terre French Potato Pie
Recettes
Recette de papillotes
Cabillaud en papillote
Recette de papillotes et pomme de terre
Papillote de cabillaud aux tomates & pommes de terre
Ingrédients
1
1 kg de cabillaud
3 tomates
3 pommes de terre de taille moyennes
2 oignons: 1 blanc et 1 rouge
De l' ail en poudre
De la fleur de sel
Du poivre
Du persil haché
De l'huile d? olive
Du papier sulfurisé
Préparation
Épluchez et lavez les pommes de terre. À l'aide d'un économe ou d'une mandoline, coupez-les en fines lamelles. Réservez. Coupez ensuite les tomates en tranches ainsi que les oignons et réservez. Découpez un morceau de papier sulfurisé assez grand car il va servir de papillote. Disposez dessus un filet d'huile d'olive, des rondelles de pommes de terre et quelques tranches de tomates. Ajoutez ensuite le cabillaud, un peu d'oignon, de l'ail en poudre, de la fleur de sel et du persil. Refermez votre papillote. Marilu en papillote aux pommes de terre french potato pie. Faites de même pour les quatre autres. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant plus ou moins 30 minutes.
Marilu En Papillote Aux Pommes De Terre Farcies Au Four
Salez et poivrez les pommes de terre. 11. Déposez des noisettes de beurre sur le filet et les quartiers de pommes de terre. 12. Allumez votre four, thermostat 180° (la cuisson démarre à froid). 13. Enfournez votre plat et laissez cuire 20 mn. 14. Sortir le plat, au bout des 20 mn et délicatement retournez le filet et les quartiers de pommes de terre. 15. Si vous estimez que cela est nécessaire vous pouvez salez, poivrez et beurrez à nouveau (faites le sans excès). Recette Papillotes de merlu aux herbes et graines de fenouil. 16. Laissez cuire un bon quart d'heure. 17. Bien l'essuyez avec du papier essuie-tout. 18. Bien le pressez entre vos mains pour élimer l'eau. 19. Lavez le filet de merlan. Astuces
Pour cette recette de Filet de merlan et ses pommes de terre au four., vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Stéphane Cavelier Négociateur vente
Jean-Baptiste Vesque Négociateur location
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Anne OESTER Négociatrice vente
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