Margaux te propose une recette incontournable de saison: celle du pain d'épice bieeeeen moelleux. Et bâton de cannelle sur le cake, elle est illustrée par Aliénor! Article du 18 décembre 2016
Déjà le troisième dimanche de décembre, et tu le sais maintenant, c'est le jour de la recette illustrée! Après les sablés choco-cannelle et le chocolat chaud au caramel, Margaux te gâte en te partageant sa recette du pain d'épice bieeeen moelleux, idéal pour des petits toasts ou encore juste toasté pour le petit dej. Recette de pain d'épice moelleux
Temps de préparation estimé: 20 minutes
Temps de cuisson estimé: 1 heure
Recette servant: 1 cake
Ingrédients
250g de miel de d'oranger
250g de farine
100g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de muscade
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
3 cuillères à café de mélange 4 épices
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 oeufs
15cl de lait
Recette
Préchauffez le four à 180°C, déjà.
Pain D Épices Moelleux Une Tuerie D
Recettes
Recettes légères
Pain d'épices
Pain d'épices moelleux d'eryn pour un p'tit déj' léger et épicé
Ingrédients
6
250 g de farine semi-complète
20 cl de lait demi-écrémé
60 g de sucre roux
150 g de miel liquide
1 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
2 cuillères à café de quatre épices
1/2 cuillère à café de cannelle
1 gousse de cardamome pilée (sans la coque)
2 cuillères à soupe d'eau chaude
Coût estimé: 4. 75 € (0. 79€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 150°C. Dans une casserole, faire fondre le sucre roux et le miel avec le lait (tiédi et pas chaud). Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Incorporer le lait et mélanger. Ajouter ensuite les épices puis le bicarbonate préalablement dissout dans l'eau. Fouetter et mettre dans un moule à cake en silicone. Enfourner pour 40 à 45 minutes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 296Kcal
Glucides: 59. 2g
Lipides: 1. 6g
Gras sat.
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Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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