Recettes / Noël pour 30 personnes
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Café gourmand Noël 2009
Par caelise
186
Recette de cuisine 3. 50/5
3. 5 /5 ( 2 votes)
** Du Saumon mariné dit "Gravlax"!!! en voilà une idée simplissisme pour Pâques, Noël... repas de fêtes **
Par avocat & chocolat
223
Recette de cuisine 3. 86/5
3. 9 /5 ( 7 votes)
Chocolats de Noël aux griottes
Par marylineH
96
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5 ( 3 votes)
Tiramissu de Noël
Par kekeli
65
BASLER LECKERLIES, TOUS LES PARFUMS DE NOËL
Par pichoupich
95
Recette de cuisine 4. Recette jacqueline pour 30 personnes de la. 60/5
4. 6 /5 ( 5 votes)
BUCHE DE NOEL
Par Nath Axelou
90
5. 0 /5 ( 2 votes)
Biscuit de Noël à l'irish coffee
88
5. 0 /5 ( 1 vote)
SAUCISSON DE NOEL AUX FRAISES Tagada ®!! Par Nycolette
134
Recette de cuisine 2. 00/5
2. 0 /5 ( 1 vote)
Bûche de Noël au chocolat et crème de vanille
Par Grain2Sucre
21
Cailles farcies confit d'échalote à l'orange
Par Eleonora
146
Cailles à la cannelle sur lit de pommes
156
Recette de cuisine 4. 33/5
4. 3 /5 ( 6 votes)
BOULES DE MELON(BUFFET)
Par khadyja
109
Recette de cuisine 4.
Recette Jacqueline Pour 30 Personnes De La
Couper les bourgeons à 8 cm. Mixer les tiges restantes avec 3 cuillerées à soupe d'amandes effilées et dorées à la poêle et les ajouter au mélange de base. Étape 34 Etaler la préparation sur la pâte et répartir les bourgeons en rayons sur la tarte. Courgettes - Basilic (ou Menthe)- Fromages divers (chèvre, Féta, Mozzarella) Étape 36 Faire revenir à l'huile d'olive 3 courgettes coupées en 4 en long puis en morceaux. Bien faire confire avant de mélanger à la préparation de base. Étape 38 Ajouter un bouquet de basilic ou de menthe ciselé. Selon le fromage, l'intégrer au mélange ou le mettre dessus. Recette jacqueline pour 30 personnes d. On peut faire la même préparation avec des tomates cuites à la provençale
Mettre au réfrigérateur. Faire chauffer le lait dans la casserole qui a servi à faire le caramel. Avec un fouet, mélanger les jaunes d'œufs avec la cuillère de Maïzena et diluer avec le lait bouillant. Reverser le tout dans une casserole propre et faire cuire sur feu moyen en ne cessant pas de remuer. Dès que la crème nappe la cuillère, arrêter la cuisson et laisser refroidir. Quand la crème est refroidie, la mettre dans le saladier de service (ou dans des verrines individuelles) et déposer des cuillérées de blancs au caramel de façon à recouvrir la crème. Remettre au frais pour quelques heures. L'idéal est de faire cette recette la veille, le temps que le caramel parfume et sucre la crème. Pour décorer, j'ai versé quelques gouttes de caramel liquide avant de servir. Recette jacqueline pour 30 personnes 2020. Mon p'tit grain d'sel
J'ai mis au point une version glacée de cette recette. Pour cela, procéder de la même façon, mais mélanger les blancs caramélisés avec la crème non sucrée. Il faut incorporer le tout avec une spatule pour ne pas écraser les blancs.
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