recette Mulet au vin blanc pommes de terre poireau persil laurier
Portions 1 portion Préparation 20 mins Cuisson 40 mins Temps total 1 h
4 mulets de 250 g chacun 4 grosses pommes de terre 1 poireau 12 brins de persil 1 feuille de laurier 1 verre de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile sel poivre
1 Écaillez les mulets, videz et lavez-les à l'eau courante. 3 Otez la base et les feuilles vertes du poireau. Lavez-le et coupez-le en rondelles fines. Hachez le persil et le laurier. Épluchez les pommes de terre. 5 Préchauffez le four th. Recette Mulet au vin blanc pommes de terre poireau persil laurier. 7 (210ºC 410ºF). Mettez les pommes de terre entières dans une casserole d'eau salée bouillante pendant 20 min. 7 Mettez les mulets dans un plat à four. Salez et poivrez. Répartissez dessus le poireau, le persil et le laurier. Arrosez d'huile, de ¼ l d'eau bouillante et de vin. 9 Enfournez pour 10 min. Ajoutez les pommes de terre sur le plat et arrosez copieusement avec le jus de cuisson pour qu'elles s'imprègnent bien. Laissez le tout encore 5 à 10 minutes et servez
Ingrédients 4 mulets de 250 g chacun 4 grosses pommes de terre 1 poireau 12 brins de persil 1 feuille de laurier 1 verre de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile sel poivre Instructions 1 Écaillez les mulets, videz et lavez-les à l'eau courante.
Recette De Mulet Au Vin Blanc Sur Les
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Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Mulet aux oignons et vin blanc - Recettes et Terroirs. 40 cl de vin blanc sec 4 kg de moules (3 à 4 kg, si c'est un plat principal) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 17 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 7 min 4 kg Nettoyer les moules en les frottant soigneusement sous l'eau froide. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Moules au vin blanc
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " mulet aux oignons et vin blanc au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux mulet aux oignons et vin blanc au cookeo
Cuisinez mulet aux oignons et vin blanc au cookeo
Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex
Liste des ingrédients pour faire votre mulet aux oignons et vin blanc au cookeo:
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Recette De Mulet Au Vin Blanc Sides
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au poisson
mulet à la provençale, mulet, chapelure, vin blanc, plat
Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
un mulet de 1. 500 kg environ un oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier persil quelques brins de fenouil 50 g de farine huile d'olive chapelure 1 ou 2 verres de vin blanc sel et poivre
La préparation de la recette
Videz, écaillez et lavez soigneusement le mulet. Séchez-le bien. Remplissez la cavité interne avec les aromates. Salez et poivrez. Dans un plat à gratin de taille requise, faites chauffer l'huile et dorer l'oignon coupé en rondelles. Farinez le mulet et placez-le dans le plat. Retournez le poisson sur lui-même afin qu'il soit bien gras partout. Recette de mulet au vin blanc sur les. Saupoudrez de chapelure, arrosez avec le vin blanc (il faut un verre ou deux, selon la forme du plat). Couvrez avec du papier d'aluminium et mettez à four chaud pendant 30 minutes. Servez directement. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1973_1073
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