En stock, expédié sous 24H 59, 00 €HT En stock, expédié sous 24H Sciure de bois pommier - 14 kg 59, 00 € HT Sac de 14 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid. En stock, expédié sous 24H
- Sciure de sapin pour fumage 2
- Pizza au bacon cheese
Sciure De Sapin Pour Fumage 2
Meilleur choix: D'autres suggestions en bas de page [ratings result="false"] Au même titre que le barbecue, le fumage est de plus en plus apprécié par les amateurs de repas en plein air et de camping. Cette technique consiste à fumer des aliments à chaud ou à froid à l'aide d'un appareil spécifique alimenté par une sciure de fumage. Pour le second procédé, c'est-à-dire le fumage à froid, on utilise habituellement de la sciure de bois de type feuillus, en particulier la sciure de hêtre. Utilisation de la sciure de bois pour fumage Lorsqu'on décide de fumer des aliments pour les colorer et les aromatiser sans les cuire, on parle de fumage à froid. Pour ce faire, on utilise un générateur de fumée que l'on alimente ensuite avec de la sciure de bois de hêtre pour fumoir par exemple. À noter que toutes les essences de bois ne conviennent pas à tous les aliments: certaines sont idéales pour les viandes et poissons, d'autres pour la charcuterie et le fromage… Pourquoi choisir une sciure de hêtre pour fumage?
Vous avez envie de bacon « fait-maison », de saumon fumé ou encore de délicieuses tranches de filet de veau fumé? La sciure de bois de hêtre est un combustible incontournable pour réaliser votre préparation. Elle alimente votre fumoir et se consume lentement, jusqu'à une dizaine d'heures, tout en apportant un goût subtil fumé à vos aliments: saucisses, jambons, poissons et fromage entre autres. Par ailleurs, la sciure de hêtre peut être mélangée avec d'autres essences de bois si besoin est. Les autres essences de bois de fumage Outre le hêtre, il est également possible d'utiliser de la sciure de chêne pour le fumage à froid de gibier et de viande. Ce combustible confère aux aliments une couleur brun foncé et un arôme plus fort. Si vous souhaitez fumer de la volaille ou du fromage, vous pourrez opter pour la sciure de cerisier. Pour le fumage de charcuterie, la sciure de sapin sera parfaite. En revanche, si vous prévoyez de faire un barbecue, voici les ustensiles indispensables dont vous aurez besoin pour profiter pleinement de vos repas en plein air.
Muffins aux raisins secs
Bonjour tout le monde
Cet après midi, une envie de patisser, m'est venue. J'ai donc fait des muffins aux raisins secs. La première fournée est pour moi car j'ai oublié de mettre le beurre fondu, comme sur la recette. ET là, j'ai bien mis le beurre. Je vais apporter demain, ces muffins à mes collègues. La recette vient de chez PATCHOUKA, encore une fois. La recette est ICI
Merci Patchouka pour toutes tes bonnes recettes. J'en trouve toujours une pour me régaler. Bonne fin de journée
Prenez soin de vous
Moelleux aux carottes, bacon et comté
Ca fait bien longtemps que je ne poste plus. L'envie de bloguer n'est plus là. Mais hier j'ai cuisiné et j'ai envie de vous le montrer. J'ai fais des moelleux aux carottes râpées, bacon et comté. Pizza au bacon appetizer. Un vrai régal. Miaaaam. Cette recette vient de chez PATCHOUKA. N'hésitez pas à aller sur son blog qui regorge de bonnes recettes. Bonne journée
Prenez soin de vous, le virus est encore là. quatre-quart au citron et beurre demi-sel
Bonsoir tout le monde
Après avoir participé à un concours organisé par Nicole Passions et son partenaire Grand Fermage.
Pizza Au Bacon Cheese
Une fois que la pâte est bien homogène faites-la reposer. Dégazez la pâte et divisez là en plusieurs pâtons que vous abaisserez sous forme de bande. Ajoutez ensuite au centre le bacon et le fromage Rapé et repliez la pâte. Coupez ensuite des tronçons et faites cuire le tout. Vous avez ensuite un petit pain moelleux et gourmand pour l'apéritif. Petit pain fourré au fromage et au bacon Une recettepetit pain gourmand pour l'apéritif. Temps de préparation 40 min Temps de cuisson 20 min pause 1 h 30 min Type de plat pain Cuisine Sans lactose Portions 16 pains Calories 127 kcal 300 g farine de blé T80 130 ml lait d'avoine 80 g bacon 70 g fromage râpé 1 oeuf 40 ml huile d'olive 35 g oignon rouge 10 g sucre complet 6 g levure de boulanger instantanée 1 g sel Versez dans un récipient le lait à température ambiante avec la levure. Mélangez et laissez celle-ci s'activer pendant 5 minutes. Pizza au bacon sandwich. Ajoutez ensuite la farine, l'oeuf avec le sel et l'huile d'olive. Mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et homogène.
est maintenant desservi par Voilà, le nouveau service d'épicerie en ligne d'IGA. Pour faire des achats en ligne, allez sur
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