Cuisse de pintade au Riesling
INGRÉDIENTS - Pour 4 personnes
4 cuisses de pintade fermière
1 échalote
20 grains de raisins, blancs et rouges
10cl de Riesling
½ carotte
10cl de fond de volaille
Sel, poivre
PRÉPARATION
Marquer en cuisson les cuisses de pintade dans une poêle et terminer la cuisson au four à 150° pendant environ 25 minutes en l'arrosant régulièrement. Dans la poêle, faire suer les échalotes finement ciselées, ajouter les grains de raisin et la demi-carotte émincée finement. Pintade au riesling 2016. Sans colorer, remuer régulièrement les échalotes et carottes, déglacer avec le Riesling et ensuite le fond de volaille. Faire réduire et rectifier l'assaisonnement. Servir avec les cuisses bien chaudes et napper de sauce.
- Pintade au riesling 2016
- Pintade au riesling marmiton
- Pintade au riesling au
- Pintade au riesling et
- Pièces détachées radiateur gaz auer par
- Pièces détachées radiateur gaz acer aspire
- Pièces détachées radiateur gaz auer avec
- Pièces détachées radiateur gaz auer 1
Pintade Au Riesling 2016
Nombre de personnes: 4
Difficulté: facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients 1 pintade 100 g de beurre 3 branches de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail 40 cl de riesling Sel et poivre
Préparation Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Découpez les branches de céleri en petits morceaux. Faites les blanchir 4 minutes à l'eau bouillante. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites y revenir la pintade sur toutes ses faces. Ajoutez l'oignon, l'ail et le céleri. Salez et poivrez. Mouillez avec le Riesling. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Couvrir et laissez cuire à feux doux 1 heure. Dressage Découpez la pintade en cuisine. Dressez les morceaux sur un plat de service chaud. Accompagnez de pommes de terre vapeur.
Pintade Au Riesling Marmiton
Ingrédients
4 cuisses de pintade, 200g de girolles cuites, 15 cl de crème liquide, 15 cl de vin blanc (riesling), 20 cl de bouillon (volaille ou légumes), 2 gousses d'ail, 2 échalotes, un morceau de gingembre, 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
Préparation
Faire chauffer l'huile dans la cocotte. Saisir les cuisses deux minutes par face pour les dorer. Les réserver dans une assiette. Dans la même cocotte, faire revenir l'échalote émincée, l'ail et le gingembre râpés. Assaisonner. Déglacer au vin blanc, ajouter le bouillon. Replacer les cuisses de pintade. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux. Ajouter les girolles et cuire encore 10 minutes. Avant de servir, ôter le couvercle, ajouter la crème liquide, faire reprendre l'ébullition, la crème épaissit un peu. Pintade au riesling au. Laisser reposer 10 mn avant de servir hors du feu. Ajouter un peu de persil. Servir avec une pomme de terre au four et un potimarron rôti. Et pour réussir sans faute une recette de pintade, retrouvez tous nos conseils et astuces:
Comment cuire les morceaux de pintade (au four, panée, à la poêle, vapeur... )
Où trouver de la pintade près de chez moi?
Pintade Au Riesling Au
1 h 5
Facile
Poularde au Riesling
4 commentaires
Cette poularde au Riesling donne un plat succulent au saveurs sucrées/salées grâce à sa sauce au Riesling, ce vin jaune sucré qui nous vient de la Moselle. Plein de bonnes choses cette recette de poularde gourmande en sauce est un délice à partager avec ses proches pour un moment convivial. 1 belle poularde coupée en morceaux
1 bouteille de Riesling
50 cl de crème fraîche
300 g de champignons de Paris
1 c. à soupe de jus de citron
3 échalotes
1 tomate
5 c. à soupe d' huile d'arachide
20 brins de persil
50 g de farine
sel, poivre
1. Farinez les morceaux de poularde. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Passez à la cuisson de la poularde en disposant ses morceaux dans la cocotte. Jetez alors l'huile puis ajoutez dans la cocotte les échalotes émincées et la tomate pelée, épépinée et concassée. Arrosez avec le vin blanc. Salez, poivrez selon votre goût. Pintade au riesling et. Laissez mijoter 45 min à couvert. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement?
Pintade Au Riesling Et
Asset 11
Offres
Asset 15
Courses en ligne
Trouver un magasin
Recettes
Inspi & DIY
Asset 13
À propos de Colruyt
Emploi
Ingrédients
6 personnes
cuisses de pintade
6
échalotes
4
gousses d'ail
1
sel et poivre
cognac
10 cl
riesling classique (Allemagne)
25 cl
bouillon de poule
20 cl
thym frais
champignons de Paris
200 g
huile d'olive
jaunes d'œufs
farine
1 c. à soupe
crème liquide entière
spaetzles
800 g
Au préalable
- Emincez l'ail et les échalotes. - Coupez les champignons en tranches. Préparation
- Faites dorer les cuisses de pintade à la poêle. Déposez-les dans une terrine alsacienne en terre cuite puis saupoudrez les avec l'ail et les échalotes. Assaisonnez. - Dans une casserole, faites chauffer le cognac pendant 5 min à feu doux. A l'aide d'une allumette, flambez le cognac puis versez-le sur les cuisses de pintade. - Versez le Riesling ainsi que le bouillon. Fricassée de chapon de pintade au Riesling - Ma p'tite cantine de "Ma p'tite cantine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Déposez des branches de thym. - Laissez mijoter 30 minutes à 180°C. - Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive puis faites revenir les champignons puis déposez-les dans la terrine.
Typiquement alsacienne, cette recette associe la finesse de la sauce au Riesling à la saveur de volaille bien marquée de la pintade. La douceur et la texture fondante des spätzles maison sautés les accompagnent parfaitement. 35 minutes
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
20 minutes
Personnes:
4
Merci pour cette recette proposée par
maman_en_cuisine_!
distribue les pièces de rechange du constructeur AUER pour la maintenance de votre installation chauffage. Auer est une marque française qui conceptualise développe et fabrique ses chaudières depuis 1892, notamment des chaudières gaz condensation, des chaudières électriques ainsi qu'une petite gamme de chaudière fioul. Vous trouverez dans cette section les pièces détachées pour système de chauffage AUER. Pièces détachées radiateur gaz auer 1. Découvrez également sur notre site de produits qualité constructeur, les pièces de rechange des plus grandes marques du secteur chauffage comme Saunier Duval, De Dietrich, Ariston, Chaffoteaux et Maury, ELM Leblanc, Frisquet, Chappée, Vaillant, Viessmann, et d'autres... Pour toute demande d'information sur les produits, ou demande de compatibilité, nos techniciens conseil sont à disposition pour vous répondre efficacement via notre formulaire de contact.
Pièces Détachées Radiateur Gaz Auer Par
Accepter En visitant ce site vous acceptez l'utilisation de cookies pour l'amélioration de la qualité de votre visite et la mesure de la fréquentation de nos services, ainsi que des options de partage social. Pour en savoir plus cliquez ici
Pièces Détachées Radiateur Gaz Acer Aspire
Référence
Descriptif:
Spécial cuisine
Habillage émaillé, Blanc
Marque:
AUER
Garantie:
20 an(s)
DESCRIPTIF DU PRODUIT
Larg. : 260 mm - Haut. : 850 mm - Ep. : 600 mm
Ø buse fumées: 83 mm - Ø alim gaz: 10*12
Hauteur axe de la buse: 730 mm
Garantie 20 ans: contre les vices de fabrication, hors pièces d''usure. Ce produit n'est plus disponible à la vente sur le site. Merci de votre compréhension
VOS PRODUITS VUS RECEMENT
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Schéma technique du produit Radiateur gaz à cheminée Série 222
Achat Radiateur gaz à cheminée Série 222 pas cher
Profitez de notre offre sur Les radiateurs gaz à prix site vous garantit l'achat de votre produit Radiateur gaz à cheminée Série 222 au meilleur prix. Il vous garantit aussi la disponibilité du produit, la rapidité de livraison ainsi qu'un service après-vente professionnel. Pièces détachées radiateur gaz acer aspire. Sur, c'est clair: vous êtes sûr de ne pas vous tromper. Vous bénéficiez des dernières nouveautés et des meilleurs prix sur une sélection d'articles de qualité professionnelle.
Pièces Détachées Radiateur Gaz Auer Avec
Sans oublier Johnson Controls dont nous sommes représentant officiel pour la France. Promotions pièces détachées AUER. Chez Diff nous proposons également des gammes complètes de robinetterie de radiateur avec Acova, Honeywell et Oventrop et un large choix sur d'autres marques comme Giacomini, RBM ou Danfoss. Sans oublier les thermostats d'ambiance Delta Dore, Honeywell ou Hager. Robinet à sphère RBM et Effebi, clapets antipollution et disconnecteurs Honeywell et Watts, filtre désemboueurs RBM et Sentinel, réducteurs de pression Itron/RBM, l'essentiel du génie climatique est disponible sur le site DIFF. espace
Pièces Détachées Radiateur Gaz Auer 1
Univers Chauffage Chaudières, Radiateurs, Eau chaude... Chauffez votre logement grâce aux chaudières gaz, électriques, fioul. Ou plus écologique avec nos chaudières bois/granulés, poêles. Des radiateurs du plus standard au sur-mesure, pour toutes les pièces de la maison, jusqu'au sèche-serviettes. Fumisterie Poujoulat Consultez nos produits de Fumisterie pour la réalisation de A à Z de votre projet d'évacuation des fumées. AUER - Radiateurs et foyers (27). De simple conduit à la sortie de cheminée personnalisée. Univers Sanitaire Salles de bains, Cuisine, Collectivités... Equipez votre Salle de bain avec un large choix de baignoires, douches, vasques, robinetteries et meubles. Et de nombreux équipements pour la cuisine, pmr et collectivités. Piscine SPA, Sauna Entretenir votre piscine, SPA, Sauna avec les produits Bayrol. Equiper vos installations avec pompes, filtres, chauffage et robots de piscine. Plomberie Traitements de l'eau Construire votre circuit de distribution d'eau avec des raccords de plomberie, tuyaux, adoucisseurs d'eau, surpresseur, pompe à eau ou cuves.
N° 1 de la vente en ligne Chauffage Sanitaire Plomberie et Fumisterie pour Particuliers et Professionnels Livraison Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Univers Chauffage Chaudières, Radiateurs, Eau chaude... Chauffez votre logement grâce aux chaudières gaz, électriques, fioul. Ou plus écologique avec nos chaudières bois/granulés, poêles. Des radiateurs du plus standard au sur-mesure, pour toutes les pièces de la maison, jusqu'au sèche-serviettes. Fumisterie Poujoulat Consultez nos produits de Fumisterie pour la réalisation de A à Z de votre projet d'évacuation des fumées. De simple conduit à la sortie de cheminée personnalisée. Univers Sanitaire Salles de bains, Cuisine, Collectivités... Pièces détachées radiateur gaz auer par. Equipez votre Salle de bain avec un large choix de baignoires, douches, vasques, robinetteries et meubles. Et de nombreux équipements pour la cuisine, pmr et collectivités. Piscine SPA, Sauna Entretenir votre piscine, SPA, Sauna avec les produits Bayrol.
74, 40 EUR - en savoir plus
tete combustion pulsatoire 20 (ap.