Fort en chocolat, idéal pour napper ou garnir tous vos desserts. Coucou mes fondus! En passant dans le rayon pâtisserie de mon supermarché, j'ai vu un produit qui m'a interpellé car je ne le connaissais pas, du sirop de chocolat. J'ai immédiatement pensé à tous les desserts que je vais pouvoir napper, crêpes, gaufres, coupe fraise-chantilly-chocolat…. Je vous laisse rêver. J'ai regardé les ingrédients mais il y en avait quelques-uns de pas top pour la santé. J'ai décidé de me lancer dans la confection de ce sirop maison. Il a un goût fort en chocolat, ses principaux atouts sont qu'il est super rapide et facile à faire, qu'il reste liquide même froid (pas comme une sauce au chocolat) et qu'il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Voici la recette de mon sirop de chocolat:
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Sirop de chocolat maison
Quantité
Tps de préparation
Tps de cuisson
Tps total
300 ml
5 mn
10 mn
Portions
Temps de Préparation
Le conseil de la Marmotte...
Recette De Sirop Au Chocolat Le
Recettes / Sirop de chocolat
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Recette De Sirop Au Chocolat
Publié le 13 novembre 2012
54
Ce sirop de chocolat est absolument délicieux! C'est une recette qui est parfaite pour mettre sur des boules de glace, dans des yaourts, sur des fruits. Il le durcit pas en refroidissant, c'est tout l'avantage du sirop. Je l'ai aromatisé de fève Tonka, mais vous pouvez le faire nature, à la vanille ou à la cannelle. Ce sirop se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Pour une petite bouteille de sirop:
50 g de cacao amer
20 cl d'eau
200 g de sucre en poudre
1 pincé de sel
1 fève Tonka (facultatif)
1-Versez le cacao et l'eau dans une petite casserole et mettez à chauffer. 2- Mélangez pour faire dissoudre le cacao. 3- Versez le sucre en poudre, le sel et la fève Tonka. 4- Portez à frémissement et faites réduire pendant 5 minutes en surveillant de près: le sirop a tendance à se sauver. 5- Vérifiez la cuisson du sirop en versant une goutte dans une tasse bien froide. Si elle épaissit, le sirop est prêt. Si elle est encore très liquide, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
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Les caroténoïdes étant
moins efficaces que la chlorophylle pour effectuer la photosynthèse,
ces plantes réclameront une intensité lumineuse élevée. Plantes d'aquarium: les modes de plantation. Enfin, un certain nombre de plantes voient la coloration de leurs feuilles
changer selon l'intensité lumineuse. Par exemple, Hygrophila polysperma
voit ses feuilles supérieures plus exposées à la lumière
devenir rosées alors que les feuilles inférieures elles restent
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