A une quarantaine de kilomètres, au sud-ouest de Tours, une exception au royaume du cabernet franc: le Chinon blanc. Ce vin rare, également issu du cépage chenin blanc, ne représente que 2% de la production totale des vins de Chinon. Une pépite à découvrir. Plus en aval, passez les vins blancs de Saumur et foncez vers les vins blancs secs d'Anjou où le chenin blanc s'exprime aussi à merveille dans des vins plus denses, plus concentrés et plus austères. Le plus connu et le plus qualitatif restant sans doute le Savennières. Meilleur chenin blanc loire rose. Du côté des vins moelleux l'Anjou n'est pas en reste, avec une myriades d'appellations maîtrisant l'art de la pourriture noble du raisin. Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Coteaux de l'Aubance … N'en jetez plus! Toutes les AOP utilisant le cépage Chenin Blanc Anjou, Bonnezeaux, Chinon, Coteaux de l'Aubance, Coteaux de Saumur, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Montlouis, Quarts de Chaume, Saumur, Savennières, Touraine, Touraine Amboise, Touraine Mesland, Val de Loire, Vouvray% des vins blancs de Loire Dynamique: En augmentation Invitez le cépage Chenin Blanc dans votre cave!
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Ce sont de formidables alliés de la table, qui rivalisent, pour les meilleurs, avec l'élite de la Bourgogne. > LE VIGNOBLE Superficie en production: 1. 100 hectares Volume de production: 20. 000 hectolitres (40. 000 hectolitres de Saumur Rouge) Cépage: chenin Altitude maximale: 100 mètres
Notre coup de cœur à Saumur
DOMAINE DES ROCHES NEUVES CLOS DE L'ÉCOTARD Thierry Germain et Michel Chevré (Varrains) Soudés comme deux frères, Thierry Germain et Michel Chevré travaillent un peu plus de 30 hectares en biodynamie. En 2009, Michel Chevré s'est exercé au blanc en solo. Il a pu récupérer 3 hectares de son père sur Courchamps, sur une belle croupe de calcaire très blanc, orientée plein sud. Meilleur chenin blanc loire valley. Ce terroir donne une grande tension saline au chenin. Michel a replanté le vignoble en 2007, en sélection massale à 8 000 pieds à l'hectare. Ce Clos de l'Écotard sur lequel il n'y a pas eu de vignes depuis le phylloxéra est travaillé au cheval, en biodynamie forcément, vinifié et élevé 8 mois en foudres.
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Les raisins proviennent de 3 terroirs: méditerranéen, océanique et Haute Vallée.
Floral 2/5. Minéral 3/5. AOC Saumur Blanc, Région Val de Loire, France. 5 Meilleure Valeur Montlouis-sur-Loire Coulées Antérieures Blanc Tendre Blanc 2005 - Domaine Vincent Denis - Vin AOC Blanc du Val de Loire Domaine Vincent Denis €47. 40 AFFICHER PLUS 8. Les classements reflètent notre opinion et devraient constituer un bon point de départ pour vos achats. Faits saillants principaux Vendu par 3x75cl, Expédié en direct de la propriété. Récompense: Médaille d'Or Féminalise. Puissance 2/5. AOC Montlouis-sur-Loire Blanc, Région Val de Loire, France. 6 Chinon Vieilles Vignes Blanc 2018 - Domaine du Clos de la Corne - Nicolas Varanne - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot Générique €70. 50 AFFICHER PLUS 8. 6 Nos classements sont générés à partir de l'analyse algorithmique de milliers d'avis de clients sur les produits, les marques, le niveau de service à la clientèle du commerçant, les tendances de popularité, etc. Meilleur chenin blanc loire streaming. Les classements reflètent notre opinion et devraient constituer un bon point de départ pour vos achats.
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