La Bière des Amis. Cette boisson-là, avec ce nom-là, est une belle promesse. Rencontre avec Pierre Bisson et Benoît Letouque qui l'ont imaginée. Par Rédaction Locminé
Publié le 19 Juin 21 à 17:30
La Gazette du Centre Morbihan
Pour Pierre et Benoît, la bière, c'est avant tout une question de partage. (©la Gazette du centre Morbihan) La Bière des Amis de Bignan, c'est l'histoire de Pierre Bisson et de Benoît Letouque et aussi de la kyrielle d'amis qui les soutiennent dans leur démarche. Il faut goûter de se retrouver à la Brasserie des Amis, fin de semaine et fin de journée. Masque relevé, mais distances prises, distances justes physiques, pas sociales! Chope de bière bignanaise pour chacun, et ici se transmettent les nouvelles de ceux qui ne sont pas là mais qu'on a vu l'autre jour, des enfants qui grandissent, des jeunes gens qui se rencontrent, des anciens qui vont bien ou presque. Moment de nostalgie, on évoque la dernière fête où tout le monde était là, et on se promet que… bientôt, bientôt, on en fera une vraie…!
Amis De La Bière Banque D'image Et Photos - Alamy
). Alors que le feu continuait à faire son oeuvre, la situation dégénère et entre bière gratuite récupérée dans les stocks des brasseries en feu, la tension liée au boycott et l'ambiance… particulière de cette journée, des émeutes éclatent en ville. C'est qui qui gagne? Est-ce le peuple qui sort vainqueur? Pour une fois oui. La brasserie Bachmayer décide de revenir sur la décision d'augmenter le prix de la bière et rétablit le tarif de 24 pfennigs. Bon, 25 personnes ont tout de même été arrêtées et jugées à la suite de ces évènements. Carte postale souvenir de la guerre de la bière de Bamberg
A Dorfen, une pièce de théâtre est jouée pour se souvenir de cet épisode de l'Histoire de la ville. Cette guerre de la bière n'est pas la seule. D'autres grèves ou évènements de ce type ont marqué le territoire allemand, à travers cette boisson emblématique et surtout très populaire. Déjà en 1380 à Breslau, une bataille dura deux années. En cause: l'interdiction simple de la bière. Berlin, Bamberg, Franckfort, Bochum, des conflits et des évènements autour d'interdictions, de prix, ou encore de querelles entre brasseries ont dégénéré et créé des conflits locaux.
« Notre malt d'orge, une graine germée, puis travaillée, et enfin chauffée, vient de chez Hervé Lamoureux installé à Saint-Avé. Nous le concassons, et l'infusons. Ce mélange, une fois filtré est porté à ébullition. C'est à ce moment que nous rajoutons le houblon, amérisant, et aromatique. Vient alors le moment de fermentation en cuve, d'une durée d'un mois minimum. Il y a ensuite une dernière fermentation, cette fois-ci en bouteilles qui dure de 15 à 21 jours. Nous y mettons beaucoup de houblon. C'est peut-être pour cela qu'on dit de nous que de notre bière qu'elle est bien houblonnée et brassée avec amour. » Vidéos: en ce moment sur Actu Et la crise sanitaire dans cette histoire d'amour? Il n'a pas fait la peau à la brasserie! « Nous avons maintenu la tête hors d'eau et d'ailleurs nous avons eu une vague de clients qui se sont découvert l'envie de consommer local. Le confinement leur a donné le temps de connaître ce qui existe autour d'eux. Certains notamment qui étaient soudainement télétravailleurs ont eu le temps d'appréhender mieux leur environnement.
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Exercice Corrigé Aire Et Périmètre 6Ème Dans
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