PÂTÉ CHARENTAIS A LA FINE CHAMPAGNE - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS
L'histoire des pâtés Lucien Georgelin commence il y a 40 ans, lorsque Lucien Georgelin lui-même préparait ses pâtés l'hiver après avoir fait ses confitures l'été. Dans notre gamme pâté de nos régions, Lucien Georgelin a voulu rendre hommage à sa passion pour le vélo en faisant un tour de France des pâtés. Pate de campagne julia child. Nous pouvons y découvrir 15 étapes gourmandes composées de recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux. Notre pâté charentais à la Fine Champagne de Cognac est cuisiné en plein cœur du Sud-Ouest, dans nos ateliers de Virazeil en Lot et Garonne. Il rend hommage à l' appellation de fine Champagne qui est donnée aux meilleures eaux-de-vie de Cognac. Elle vient du mot champagne qui signifie « la plaine », où les vins qui servent à fabriquer ces eaux-de-vie sont récoltés. Ce délicieux pâté donne à votre repas toutes les saveurs conviviales de la Charente, il se déguste avec plaisir aussi bien en entrée qu'en pique-nique.
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Pate De Campagne Julia Child
Étape 2 - 3 heures
Préparez la marinade en mélangeant: 1 oignon, 1 échalote et 2 gousses d'ail hachés, 4 cuillères à soupe de Cognac ou d'Armagnac et 4 cuillères à soupe de Porto, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym et 1 brin de romarin. Versez sur les morceaux de viandes, mélangez, couvrez et laissez au frigo pour au moins 3 heures, voir une nuit. Étape 3 - 10 min. Au bout de ce temps, passez les viandes au hachoir à gros trous avec la marinade, excepté le thym le laurier et le romarin. Étape 4 - 2 min. Sur les viandes ajoutez 1 bouquet de persil haché, 2 œufs, ½ petite cuillère de quatre-épices, 28 g de sel fin et 4 g de poivre. Ces proportions sont bonnes si vous avez bien 1. 7 kg de viandes, sinon utilisez ce petit calculateur:
Étape 5 - 2 min. Mélangez bien le tout, votre terrine est prête a être cuite. Étape 6 - 5 min. Remplissez vos moules, petits et/ou gros. Pâté de campagne — Wikipédia. Étape 7
Pour une question d'esthétique, vous pouvez couvrir vos terrines d'un voile de crépine de porc, ça ne change rien au gout, mais c'est un peu plus "fini".
Rayer le dessus en dessinant des nervures avec la pointe d'un couteau. Avant d'enfourner, « piquer » le pâté en plantant une lame dans l'épaisseur, jusqu'aux viandes, pour permettre à la vapeur de s'échapper à la cuisson. Cuire 45 minutes minimum à four chaud.
À propos du produit
Prix indicatif:
51€
Sortie: février 2009
Conditionnement: vaporisateur
Contenance: 30ml
Description: Il est des moments où tout est simple, clair, juste. Où tout ce qui entoure respire l'harmonie et la plénitude, où tout est simplement et exceptionnellement beau. Ces moments ont un parfum, clair, harmonieux, essentiel et profond: Il vous enveloppe d'un bien être absolu. L' Extrait de Parfum Comme Une Evidence est un concentré de raffinement dans un flacon d'exception, la version la plus intense de la ligne dans un flacon doté d'un vaporisateur poire. Comme une évidence yves rocher avis les. Notes de tête
- Feuilles de violette
Notes de coeur
- Jasmin
- Muguet sauvage
Notes de fond
- Patchouli
- Mousse
Résumé des avis
Moyenne de toutes les notes
Note par critères
Critère
Note
Facilité d'utilisation
4. 7 / 5
Efficacité
4. 5 / 5
Présentation
Tenue
Les tops réactions
Rapport qualité / prix
Très bon (13)
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Tous les avis (29 avis)
Un parfum parfait pour l'été sachant qu'avec Yves Rocher il revient souvent moins cher que prévu
Sa note totale
5 / 5
Ses réactions
Très bon
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Comme Une Évidence Yves Rocher Avis Les
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Comme Une Évidence Yves Rocher Avis
Donnez votre avis! Chacha54260
03/10/2017
C'est un de mes parfums favoris, l'odeur est divine et pas du tout entêtante, même le flacon est très joli. Son seul point faible est le fait qu'il ne tienne pas longtemps. Mais bon, on peut compenser par le fait d'en remettre un peu, ce qui prolonge le plaisir de sentir cette douce odeur. 5 / 5
3. 3 / 5
Très bon
01/09/2013
intéressant à moitié prix! frais et léger pour l'été. 10/04/2013
je trouve ce parfum très agréable avec des notes fleuries; il a également une longue tenue. Son format de poche est très pratique. 4. 8 / 5
04/01/2012
Ce parfum de chez Yves Rocher sent très bon: une odeur fleurie très délicate. Le flacon est assez sobre et chic. Il tient bien: à peu près toute la journée et son prix reste relativement correct pour la qualité et la tenue! Yves Rocher Eau de Toilette Comme Une Evidence Homme - 100ml - Prix pas cher | Jumia SN. Je le recommande! 4. 7 / 5
27/03/2011
Ce parfum est vraiment très agréable. J'apprécie beaucoup sa fragrance très fraîche et fleurie. Il tient vraiment bien toute la journée. Son flacon est simple, mais chic.
Je vous le conseille les filles! 19/04/2009
C\'est un parfum qui sent très bon. Il est délicat mais tient longtemps quand même. Je l\'ai adopté! En plus, son prix est très raisonnable pour un parfum de cette qualité! A essayer!!! 15/04/2009
Le flacon est mignon par contre le prix est un peu élevé, normal puisque c\'est l\'extrait de parfum, c\'est toujours plus cher que l\'eau de toilette. Je trouve qu\'il est très fort. Pour moi la tenue n\'est pas extra. Mais sinon le reste est bon. Parfum entêtant, un peu poivré. 2. Comme Une Evidence - L'Extrait de Parfum de YVES ROCHER, profitez et partagez vos avis et conseils sur les TESTEUSES. 3 / 5
Mauvais
08/04/2009
Je connais bien la gamme Yves Rocher et je pense que c\'est un des meilleurs parfums qu\'ils aient jamais crée jusqu\'à maintenant. C\'est frais, ça nous envoûte carrément et du point de vue de la tenue, il tient facilement toute une journée. Bref, un excellent parfum! Le seul point négatif que je lui trouve, c\'est son prix un peu onéreux. J\'attends souvent les promos pour pouvoir me l\'acheter. De la même marque