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Confiture De Pommes Au Beurre Salé 2020
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Confiture De Pommes Au Beurre Salé En
6, 16 €
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Remplir immédiatement les pots stérilisés, fermer les couvercles, et les retourner jusqu'à un complet refroidissement. Le lendemain, vous n'avez plus qu' à coller de jolies étiquettes. Partager cet article
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Confiture De Pommes Au Beurre Salé Quebec
I Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Des pommes fondantes cuites doucement dans du caramel additionné de beurre salé, cette compote est délicieuse au petit déjeuner avec de la brioche. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le coeur et les pépins. 2 Versez le sucre dans une casserole ou une cocotte à fond épais, mouillez avec 3 c à s d'eau et le jus de citron, puis cuisez jusqu'au caramel. 3 Versez 10 cl d'eau dans le caramel, portez à ébullition, puis ajoutez les pommes et la gousse de vanille fendue en deux. Mélangez et laissez cuire très doucement à couvert pendant 15 min. Confiture de pommes au caramel beurre salé - Supertoinette. 4 Atez le couvercle et cuisez encore environ 15 min en surveillant pour que le jus s'évapore mais que le fond n'attache pas. 5 Écrasez la compote à la fourchette en incorporant le beurre en parcelles puis versez-la dans un saladier après avoir retiré la gousse de vanille. Laissez refroidir. Conseils Dégustez avec de la brioche par exemple... Commentaires Idées de recettes
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RECETTES GOURMANDES
23 Novembre 2010
Rédigé par pistache et pâtisson et publié depuis
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Ingrédients: - 1, 2 kg de pommes triées - 950 g de sucre en tout - 50 g de beurre salé (ou beurre traditionnel et 2 pincées de sel) - 100 g d'amandes pilées (ou en poudre) - 50 ml d'eau - 10 cl de crème liquide Pour la stérilisation des bocaux, se reporter à la recette de confiture poires/ châtaignes sur ce blog. Couper les pommes en petits morceaux et ajouter 800 g de sucre. Faire chauffer dans une grande marmite. Parallèlement, faire fondre les 150 g de sucre restant dans une casserole, dans à peine 50 ml d'eau. Laisser bouillir quelques minutes (il faut obtenir la coloration du caramel). Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux (attention de ne pas se brûler). Confiture de pommes au beurre salé en. Mélanger, puis ajouter la crème: le tout doit être bien homogène. Après avoir laissé cuire la confiture environ 20 min, ajouter les amandes pilées, puis enfin le caramel. Le tout aura cuit 25 à 30 min. Ecraser au presse purée suivant la consistance désirée.
À cela, il faut ajouter les différents matériaux disponibles: Baie coulissante en bois: disposant d'un charme naturel, le bois est un matériau intemporel qui s'adapte aussi bien aux environnements anciens que contemporains. Le point fort du bois: être un grand plus au niveau de la décoration intérieure et extérieure. Par contre, il nécessite d'être entretenu régulièrement; Baie coulissante en PVC: le PVC est le matériau disposant du meilleur rapport qualité/prix. Baie vitrée coulissante : devis gratuit et installation. Simple à poser, il permet de profiter d'une baie vitrée à un tarif très abordable. De plus, il ne nécessite pas d'entretien. Baie coulissante en alu: résistante, élégante et simple à entretenir, une baie vitrée avec des menuiseries en aluminium s'adapte plutôt à des habitats modernes. De nombreuses couleurs sont disponibles. Les aides pour installer votre baie vitrée à domicile Savez-vous que vous pouvez obtenir différentes aides liées à la rénovation énergétique de votre logement? La plus intéressante est, sans conteste, Ma Prime Rénov': n'hésitez pas à utiliser le simulateur pour savoir si vous êtes éligible.
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