Quels risques si on en consomme trop? Une consommation excessive de Kale cru peut provoquer chez certaines personnes sensibles des douleurs d'estomac importantes, des ballonnements et des troubles intestinaux.
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Enfin, on peut le ciseler ou le hacher finement pour le rendre plus digeste. Quelles contre-indications? Compte tenu de sa forte teneur en fibres et en composés soufrés, les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable, sujettes aux brûlures d' estomac ou aux troubles intestinaux, devront limiter leur consommation de kale cru. Par ailleurs, les personnes souffrant de calculs rénaux veilleront à ne pas abuser du kale en raison de sa grande richesse en oxalate. Enfin, comme tous les choux, le Kale est riche en goitrigènes et doit donc être consommé avec modération par les personnes ayant des problèmes de thyroïdes. Combien en consommer par semaine? Compte tenu de son goût assez fort et de sa texture épaisse, le kale se consomme généralement en portion de 50 à 80 g par personne, mélangé à d'autres légumes plus doux. En fonction des tolérances de chacun, la consommation hebdomadaire peut être limitée à une à deux fois par semaines pour les plus fragiles. En cas de bonne tolérance et en l'absence de contre-indications, il n'y a pas de raison de limiter sa consommation de kale.
De plus, il contient beaucoup d'eau ce qui lui donne une faible densité énergétique. Il est donc parfait pour garder la ligne! Attention tout de même, Comme chaque aliment consommé, la recette idéale du chou Kale est de ne pas en abuser. En effet, tout comme ses autres cousins les choux, il est difficile à digérer et il malmène l'estomac. Si vous abusez de sa consommation, vous pourriez ressentir des ballonnements, voire des brûlures d'estomac. Toutes les plantes crucifères sont déconseillées en cas de problèmes thyroïdiens. En effet les goitrigènes peuvent entraver la fonction de production d'hormones de la thyroïde. Comment consommer le chou kale: Le chou Kale est un aliment parfait pour passer à l' extracteur de jus. Tous ses nutriments, vitamines et oligo éléments sont conservés lors du broyage à faible vitesse. Vous pouvez ainsi confectionner des jus verts à base de chou Kale, de pommes vertes, de persil et de gingembre. Les smoothies verts au blender avec du chou Kale Si vous souhaitez suivre une cure détox, la consommation de smoothies verts est une bonne idée.
Il stimule également les défenses naturelles. Ses atouts? un excellent apport en vitamines A et K.
Les bienfaits des fruits et légumes crus
les carottes, comme les mangues, les citrouilles, les patates douces et les courges, contiennent de l'alpha-carotène et du bêta-carotène. Ces antioxydants permettent également de stimuler le système immunitaire et facilitent la prévention du vieillissement. Jus vert: on peut aussi mettre du chou kale et des épinards – © mirzamlk
les fanes de carottes sont reminéralisantes. le fenouil, particulièrement riche en vitamine A, il est microbicide, antitoxique et diurétique, il est excellent pour la peau. les agrumes, ici orange et citron, renferment du limonène et du glucanase, pour renforcer les défenses immunitaires, éliminer les substances chimiques dégénératives de l'organisme et favoriser la production d'enzymes anti-cancéreuses. les poires, pour le goût et parce que c'est un fruit de saison, mais aussi parce que c'est un laxatif naturel léger. le gingembre et le curcuma facilitent la digestion.
09 Juin Dégustez un bon jus vert plein de vitamines
Connaissez-vous les green smoothies et juices? Ils ont été inventés en 2005 par l'américaine Victoria Boutenko qui cherchait la meilleure façon de faire manger sa famille. Ces boissons pleines de vitamines vous permettront de manger des fruits et légumes, sans avoir l'impression de vous gaver (il faut reconnaître que manger en même temps des pommes, du chou kale, du céleri, du fenouil et du chou chinois, ce n'est pas forcément évident!! ). Avec le jus vert que je vous propose, vous pourrez faire le plein de vitamines, de fibres… Je vous conseille très fortement de choisir des fruits et légumes bio pour ce type de boissons afin de profiter au maximum de tous leurs bénéfices. J'ai beaucoup aimé ce jus car il m'a permis d'utiliser tous mes fruits et légumes qui commençaient un peu à se ramollir et que je ne pouvais pas manger tel quel. ça m'a évité de les gaspiller! Quelle est la différence entre un smoothie et un jus? Normalement, le smoothie est préparé avec un blender alors que le jus l'est avec un extracteur.
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7 mai 2022 Written by La Rédaction
Série – Impact – Saison 2 – Episode 6 – VOSTFR Abonnez-vous à notre chaîne Youtube et retrouvez toutes nos vidéos sur SeneNews TV. Navigation de l'article
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