LA MAISON BORDE
PME familiale créée en 1920, Borde est le spécialiste en champignons sauvages en France et en Europe. Implantée à Saugues, au cœur du Gévaudan, l'entreprise se distingue par la qualité de ses produits, son savoir-faire et sa capacité à innover. Vous souhaitez être recontacté?
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Je connais bien ce produit, j'en achète régulièrement Florelys recommande ce produit. Georges Publié le 09/04/19 rien à dire rien à dire ça permet de s'alimenter Georges recommande ce produit. Titinette Publié le 24/03/19 a cuire plus longtemps qu'indique très pratique quand on n'a pas envie de cuisiner le soir en hiver Titinette recommande ce produit. marie76 Publié le 10/01/19 Soupe J'ai acheté ce produit que je ne connaissais pas je l'ai goûter avec mon fils nous avons énormément apprécie et cette soupe est bien garnie. CHAMPIGNONS NOIRS DÉSHYDRATÉS - Black Fungus - 200. Marie76 recommande ce produit. Trop salé Tout est dans le titre. Je n'en crains habituellement pas les plats salés mais là c'est trop Voir plus d'avis clients (2) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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Leclerc 13% 1 g Glucides 0% -- Lipides 88% 7 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 195 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 1 g Fibres alimentaires 79 g Sucres 0 g Lipides 0 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 7 g Sodium 0 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Champignons noirs déshydratés. Activité nécessaire pour brûler: 195 calories 29 Minutes sur Vélo 19 Minutes sur Course 1. 1 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
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Avec MAGGI, retrouvez tout le plaisir d'une bonne soupe exotique prête en seulement 5 minutes. Pour 3 personnes. Dénomination légale de vente Soupe déshydratée aux nouilles, champignons noirs et épices, aromatisée Contact Service Consommateur Nestlé France 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux Exploitant Nestlé France 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux Valeurs nutritionnelles Information nutritionnelles pour 100. 0 g|ml Pour 100, 0 g|ml Apports journaliers recommandés (en%)
Valeur énergétique
114 kJ
27 kcal
Matières grasses
< 0, 5 g
dont Acides gras saturés
< 0, 1 g
Glucides
5 g
dont Sucres
0, 9 g
Fibres alimentaires
0, 6 g
Protéines
0, 8 g
Sel
0, 55 g
Information nutritionnelles pour 270. Champignons Déshydratés pour conserver goût et saveur. 0 g|ml Pour 270, 0 g|ml Apports journaliers recommandés (en%)
285 kJ
4, 00%
68 kcal
1, 00%
0, 00%
12 g
5, 00%
2, 3 g
3, 00%
1, 5 g
2 g
1, 4 g
23, 00%
Réf / EAN:
455170
/ 3033710028283
Soupe chinoise déshydratée nouilles champignons noirs et épices Avis clients (7) 4. 1 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents florelys Publié le 15/04/19 très bon produit...
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2
Pour commencer à réhydrater les champignons vous devrez faire bouillir de l'eau dans une casserole, en essayant toujours que l'équivalence soit de 4 tasses d'eau pour 1 tasse de champignons. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel afin que les champignons aient plus de goût. Une fois que l'eau bout, éteignez le feu, versez les champignons dans la casserole et couvrez la casserole. Le processus sera ainsi beaucoup plus efficace et plus rapide, et les champignons seront moelleux et délicieux. 3
Laissez hydrater pendant 1 heure et après ce temps, vous devrez filtrer les champignons tout en gardant l'eau dans laquelle vous les avez fait bouillir. Champignon chinois déshydraté restaurant. Laissez les champignons dans la passoire de sorte qu'ils libèrent très bien tout le liquide. 4
Vous remarquerez tout de suite que l'eau où vous avez réhydraté les champignons conserve un intense goût qui est tout simplement délicieux. C'est pour cette raison qu'il est recommandé de l'utiliser pour préparer un délicieux bouillon de légumes, un risotto aux champignons, un ragoût à la viande ou une sauce aux champignons, au lieu de la jeter.
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Cependant, il se distingue par sa concentration en fibres, soit environ 5 grammes pour 100 grammes. En ce qui concerne les micronutriments, il se distingue principalement par sa forte teneur en sodium, en potassium, en calcium et en phosphore. Cependant, sa caractéristique la plus remarquable est sa richesse en phytonutriments antioxydants. Comment l'utilise-t-on en cuisine? Le champignon noir chinois est un produit qui est souvent utilisé pour la préparation de sauces qui servent d'accompagnement. Il est également possible de l'ajouter à différentes soupes et bouillons pour en améliorer les propriétés organoleptiques. Vous pouvez même préparer des ragoûts à partir de ce champignon. Champignon chinois déshydraté de la. Il accentue alors la saveur de la viande ou du poisson qui constituent les ingrédients principaux du ragoût Avec le champignon, la couleur des plats mais aussi leur saveur change. Cela leur donne un goût caractéristique. En outre, il apporte une touche distinctive en termes de texture. En effet, le champignon noir chinois a une consistance gélatineuse.
Présentation
Nom: Champignons noirs séchés
Autres noms: Champignons chinois séchés
Ce sont des champignons séchés de couleur noire vendus en sachet. Après la réhydratation, le volume des champignons séchés est multiplié par 3 ou par 4. Les champignons noirs sont fins, possèdent un goût léger et une texture croquante. Fonctions Culinaires
Les champignons noirs sont utilisés pour donner du corps à un bouillon. Ils sont également utilisés avec les plats sautés de viande, des légumes, accompagnés de pâtes ou de riz. Ils apportent aux plats leur consistance souple et croquante, et de la saveur. Utilisation & Conservation
Avant leur utilisation, il faut les tremper dans l'eau tiède pendant 15 minutes afin de les réhydrater. Les champignons prennent alors 4 ou 5 fois plus de volume. Champignon chinois déshydratée. Il faut ensuite les rincer plusieurs fois à l'eau tiède. Ôter leurs parties dures avant toute préparation. Bénéfices
Les champignons noirs sont une source de fibres et plus spécifiquement de sucres complexes (polysaccharides) de type bêta-glucan.
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Sandra Stoll / Immobilier Terre des Landes
Hébergement
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