Le mode de production d'une entreprise dépend des ressources dont elle dispose, des contraintes techniques et de décisions stratégiques. Le pilotage d'une production industrielle n'est pas le même selon que le moteur est à l'avant ou à l'arrière. Entendez par-là que le niveau de production peut être décidé en amont sur la base de prévisions de ventes, et l'on parle de flux poussés, ou au contraire être imposé par le rythme des commandes des clients auquel cas on parle de flux tirés. Des stocks existent à chaque stade de la production. Mais ils sont toujours trop coûteux! Un pilotage par l'aval combiné à une disparition des stocks est qualifié de flux tendu (ou organisation en juste-à-temps). Une étape de production n'est déclenchée que lorsque la suivante est assurée d'être écoulée. Lorsqu'une production est réalisée à la commande, il n'existe en principe pas de phase de stockage. Le mode de production n'est pas figé. Il s'adapte à l' environnement, aux mutations technologiques … Sur le long terme, il doit aussi accompagner les évolutions de la société.
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Le travail est peu enrichissant, générateur de lassitude et de désimplication des salariés. La production est centrée sur les quantités à produire plutôt que sur la qualité des produits. Le pilotage de la production par l'aval consiste à ne déclencher le processus de production que lorsqu'une demande est exprimée en aval. Ce système, appelé production en juste à temps ( JAT) est basé sur une logique de flux tirés dans laquelle on ne fabrique que ce qui est vendu. Il a été mis en place au Japon par OHNO chez TOYOTA durant les années 1980. Ce mode de production s'est généralisé aujourd'hui dans de nombreuses industries en raison des avantages qu'il présente par rapport au système traditionnel. Il permet une production sans gaspillage. Il évite à l'entreprise d'avoir des stocks préconstitués. Il favorise la responsabilisation et la polyvalence des travailleurs. Il améliore la qualité des produits. Quel est le lien entre l'organisation de la production et la stratégie de l'entreprise? Il existe un lien étroit entre la stratégie suivie par l'entreprise et l'organisation de la production.
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Le processus de production se déroule alors de l'amont vers l'aval, c'est-à-dire que les étapes de production se succèdent depuis les matières premières pour arriver – par transformations successives – jusqu'aux produits finis. A chaque étape du processus de production, l'entreprise est amenée à constituer des stocks (de matières premières, de produits semi-finis, de produits finis). Si ces stocks sont coûteux pour l'entreprise et s'il existe un risque d'invendus du fait de prévisions des ventes fausses, il s'avère que ce mode de production à flux poussés permet de livrer très rapidement les clients. Lorsque la production est gérée en flux tendus, celle-ci ne débute qu'après une commande d'un client qui conduit par exemple l'entreprise à tendre les flux pour ne s'approvisionner et ne produire que ce dont elle a besoin, quand elle en a besoin. Les stocks sont ainsi réduits au minimum tout au long du processus de production et l'entreprise ne risque pas d'invendus puisque sa production répond exactement aux besoins des clients.
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Les modes de production
On distingue la production unitaire de la production standardisée. Cette typologie existe aussi bien pour les biens que pour les services. Standardisée, elle existe sous deux formes: discontinue et en continu. En continu, le flux ne s'arrête pas de la journée (électricité, sidérurgie, etc. ). Ce sont des contraintes techniques qui imposent la continuité d'une production, par exemple l'utilisation de fours ou la fluidité des produits (shampooings, yaourts... Il n'y a ni stock intermédiare, ni produit semi-fini, ni en-cours. On parle d'industrie de process mais, comme nous allons le voir, la production en continu ne s'applique pas qu'à l'industrie. La production discontinue s'est développée avec le fordisme et elle fournit la plupart des objets de notre vie quotidienne. On parle aussi de production en séries. Si celles-ci sont petites ou moyennes, il s'agit d'une production par lots tandis que la grande série est synonyme de production de masse. Bien que nécessitant souvent des investissements importants, ce mode de production permet de réduire fortement les coûts.
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C'est une notion plus large que la fabrication, qui est une partie du processus puisque la production comprend d'autres étapes en amont: conception, organisation... Ce terme s'applique aussi aux filières. Prenons un exemple très simple. Un maraîcher produit des abricots (secteur primaire). Ceux-ci sont transformés en confiture par ajout de sucre et cuisson (secteur industriel ou secondaire). Après conditionnement en bocaux, on obtient un produit fini. En effet, l'industrie transforme des matières premières en produits semi-finis puis en produits finis. Ceux-ci sont stockés puis expédiés chez des détaillants pour être vendus aux consommateurs, faisant leur entrée dans le secteur tertiaire (le commerce, en l'occurrence). Quant au service, il réclame souvent la participation du consommateur. Exemple: un chirurgien a besoin que son patient soit présent pour l'opérer. Une production est marchande si elle doit dégager un profit et non marchande si elle est issue d' organisations publiques ou d' associations.
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Mais, du fait des faibles stocks dont elle dispose, l'entreprise peut se trouver fragilisée et la livraison des produits finis retardée si un dysfonctionnement apparaît au cours du processus de production (ex: défaillance d'un fournisseur, problèmes techniques). Le choix entre faire et faire faire
La production de biens ou de services peut être réalisée par l'organisation elle-même. Elle peut aussi être externalisée ou sous-traitée, c'est-à-dire confiée en partie ou en totalité à une autre organisation par le biais d'un contrat. La sous-traitance de capacité permet à une organisation dite donneuse d'ordres de répondre rapidement et à moindre coût à une augmentation de la demande sans avoir à réaliser d'investissements supplémentaires. La sous-traitance de spécialité permet, elle, de faire appel à une organisation extérieure qui dispose d'équipements et de compétences spécifiques, adaptés aux besoins du donneur d'ordres. Cependant, l'externalisation de la production rend l'organisation dépendante de son prestataire, non seulement en termes de délais et de qualité de la production, mais aussi de délais de livraison des biens ou services.
La domination par les coûts est une stratégie de compétitivité par les prix. Elle nécessite une production en grandes séries de produits standards, en flux poussés ou en flux tirés selon les cas, afin de diminuer les coûts grâce à des économies d'échelle. Elle exige une forte innovation dans le processus de production. La différenciation est une stratégie qui met l'accent sur les caractéristiques uniques du produit fabriqué. Elle nécessite une production en petites ou moyennes séries avec une différenciation retardée du produit. Elle exige une innovation importante sur le produit. La focalisation est une stratégie qui vise une cible étroite. Elle nécessite une production en petites séries ou à l'unité adaptée à des besoins très spécifiques. Une entreprise de service peut mettre en place un mode d'organisation taylorien avec des procédures extrêmement standardisées (ex: hôtellerie, restauration…).
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Bonjour à tous.. Un petit post pour ne pas oublier de mettre votre triplette à l'heure d'hiver. Zut j'avais oublié, comme le démarreur ou la courroie de distri, l'horloge n'est plus nécessaire dans un VE
Car on conduit zen et on est jamais à la boure!! Modifié en dernier par ronan16 le lun. 29 10, 2012 11:05, modifié 1 fois. Heure hiver dessin humour blague. Ionisé du 09/2012 au 04/2021 - 120. 000km 16kWh du 10/2011
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Re: Passage heure d'hiver
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par moulino51 » lun. 29 10, 2012 0:01
TARTAMPION50 a écrit: Il faudrait qu un modérateur mette le site à l'heure!!! Lol
Ben non Tartempion, c'est a toi de le faire:
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The mixture injected is purely homeopathic, it causes the disgust of the cigarette, he fought against the urge to smoke, irritability, and against the craving. One session is required in almost all cases. Nicotine withdrawal by homeopathic mesotherapy
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