Le feuilleté jambon-fromage de notre enfance fait maison! Camille C. Ingrédients pour 1 Feuilleté Ustensiles Casserole, Plaques de cuisson, Four, Papier cuisson, Pinceau recette Étape 1 Préchauffez le four à 180°C. Réalisez la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez rapidement. Étape 2 Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Étape 3 Salez, poivrez et mélangez (optionnel: vous pouvez ajouter de la muscade râpée à votre béchamel). Réservez au frais pendant 15 minutes. Étape 4 Déroulez une première pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et déposez deux tranches de jambon. Étalez votre béchamel en laissant 3 cm libres sur les bords. Recette - Feuilleté au jambon et au fromage en vidéo. Parsemez de fromage. Répétez trois fois l'opération. Étape 5 Battez l'oeuf puis badigeonnez à l'aide d'un pinceau (ou au doigt si vous n'en avez pas) les bords de la première pâte. Cela permettra de coller la deuxième pâte qui va venir par dessus. Étape 6 Recouvrez de la seconde pâte feuilletée.
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12 Pour que le feuilleté soit bien hermétique, faire glisser les bords du deuxième rouleau de pâte entre le premier rouleau de pâte et la garniture. Rabattre les bords du premier rouleau de pâte sur le deuxième rouleau en appuyant légèrement pour bien souder les bords. Feuilletés jambon fromage - Recette Ptitchef. 13 Mélanger le jaune d'oeuf avec une c. à soupe de lait et répartir sur le feuilleté à l'aide d'un pinceau. 14 Mettre au four 25 à 30 minutes.
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Comment faire des croissants au fromage? C'est très simple, il vous faut une pâte feuilletée maison ( là) ou du commerce, du jambon et du fromage et c'est tout! Une recette classique et populaire que l'on voit un peu partout sur les blogs de recettes les plus connus et que j'ai réalisé pour la première fois d'ailleurs, une recette très facile à faire pour les soirs de semaine. Ces croissants jambon fromage sans béchamel étaient vraiment délicieux et puis ça fait un repas très sympa je trouve. Je les ai fais en plat principal avec une petite salade, mais ils peuvent se manger également en apéro ou en entrée, c'est comme vous voulez! Feuilleté béchamel jambon fromage - Les plaisirs de la bouche de "Les plaisirs de la bouche" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Si vous suivez ma petite recette de cuisine sans prétention, vous être s û r de vous régalez! Recette pour 5 grands croissants ou 10 petits
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte sur votre plan de travail
Déposer les tranches de jambon
Tartiner les tranches de jambon avec du Boursin
Saupoudrer de gruyère râpé
Saler et poivrer
Couper des triangles puis rouler les croissants
Dorer les croissants avec le jaune d'œuf battu
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes
B on appétit!
Au milieu de la pâte, déposez délicatement la béchamel (le long de la bande de pâte non découpée). Parsemez de fromage râpé puis rabattez chaque bande de pâte en partant du haut vers le bas: première en haut à gauche vers le droite, puis première en haut à droite vers la gauche et ainsi de suite en descendant toute la longueur de la pâte. Finissez en rabattant les deux extrémités vers l'intérieur de la tresse. Dorez avec un jaune d'oeuf. Enfournez 30 minutes. Feuilleté jambon fromage sans béchamel un. A déguster tiède avec une salade verte.
2005, 19:49
axellek a écrit: Dans les animaleries je pense que l'on peut trouver des poissons d'eau de mer et donc des hippocampes d'eau de mer! Le scoop c'est que je ne savait pas qu'il existait des hippocampes que l'on peut élever en aquarium
j'ai déjà vu des hippocampe d'eau de mer mais jamais entendu parler ni vu des hippo d'eau douce! natha
Messages: 413 Enregistré le: 30 déc. 2004, 17:37
par natha » 01 janv. 2005, 20:11
Salut
Je confirme, je n'ai jamais vu d'hippocampes d'eau douce et je ne crois pas que cela existe. a+
Bertrannnd
Messages: 922 Enregistré le: 28 juil. 2004, 19:35
par Bertrannnd » 01 janv. Hippocampes (Syngnathidés) - Eau de mer - Chez Poisson d'Or - Aquariofil.com et Poisson d'Or. 2005, 20:15
Toutes les espèces d'hippocampes sont exclusivement marines. Cependant, comme beaucoup de poissons marins, certaines espèces peuvent tolérer certains degrés de salinité, jusqu'à l'eau presque douce; mais maintenir des hippocampes en eau douce est impossible. Faut que ton ami freine sur la
Shaman
Messages: 208 Enregistré le: 20 déc. 2004, 00:12
par Shaman » 01 janv. 2005, 20:45
oui il abuse trop du thé parfumé éléphant ton pote
les hyppo sont déjà extrêments difficile à garder en eau de mer alors en eau douce même pas la peine.
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Hippocampes d'eau douce?????????? Bigbloms
Subadulte
Messages: 861 Enregistré le: 03 déc. 2004, 22:00
Contact:
Bonjour et bonne année! Voilà en parlant l'autre fois avec un ami il m'a affirmé kil avait vu ds un magasin des hippocampes d'eau douce. Hippocampe d'eau douce ?. Est-ce que vous pouvez confirmer? Si yen a d'entre vous ki les connaissent un peu keskils en pensent, conditions de maintenance, prix, cohabitation etc enfin un max d'infos koi
Voilà merci à vous
Aquarium 250l nets
toulonnais83
Prédateur
Messages: 2630 Enregistré le: 14 août 2004, 18:07
Message
par toulonnais83 » 01 janv. 2005, 18:53
salut
j'en ai jamais entendu parler! j'ai fais des recherches sur le net vite fait, et ça donne rien...
il avait pas bu ton ami? axellek
Juvénile
Messages: 375 Enregistré le: 31 mai 2004, 12:31
par axellek » 01 janv. 2005, 19:29
Dans les animaleries je pense que l'on peut trouver des poissons d'eau de mer et donc des hippocampes d'eau de mer! Le scoop c'est que je ne savait pas qu'il existait des hippocampes que l'on peut élever en aquarium
par toulonnais83 » 01 janv.
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