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Soyons clair: pour le goût et les vertus pour la santé, la variété importe peu, elles ont plus ou moins le même effet et la saveur est très similaire. Cela dit, pour une utilisation à long terme, nous conseillons tout de même la cannelle de Ceylan. En effet, leurs vertus pour la santé sont les mêmes, à une exception près qui fait toute la différence: la coumarine. C'est en effet la concentration en coumarine qui diffère chez les deux espèces. Biscuit à la cannelle souvent servi avec le café. L'écorce de cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) n'en contient quasiment pas, mais par contre, l'écorce de cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) en est riche. Sauf que la coumarine est potentiellement toxique pour le foie, car elle possède des propriétés hépatotoxiques. Donc, pour une consommation à long terme, préférez la cannelle de Ceylan. Pour information, il existe une variété de cannelle Cinnamomum loureiroi, qu'on appelle cannelle de Saigon ou cannelle du Vietnam, qui est d'excellente qualité, au parfum très puissant, mais qui est de la famille cassia.
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Biscuits à la cannelle. dans la newsletter. Reviews for Biscuits à la cannelle; Kelewan chapter 3. J'ajoute mon grain de sel. Beurrez la plaque du four. Biscuit a la cannelle servi avec le cafe rebublique. 6 Formez de petites boules avec la pâte dans vos paumes (environ 70 g) et roulez ces boules unes à unes dans le mélange de sucre et cannelle. Je double normalement la recette pour en mettre la … Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres types d'aide pour résoudre chaque puzzle Travaillez ensuite avec les mains jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier. 10 Recettes de biscuits légers à la cannelle La cannelle est cet assaisonnement avec une saveur particulière et sucrée qui enchante beaucoup de palais. Et pour ne rien vous cacher, ces biscuits sont mon péché-mignon! Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ingredients: butter, shortening, sugar, egg, all-purpose flour, cream of tartar, baking soda Salt, almonds, blueberries, cinnamon, icing sugar milk Biscuits de Noël à la cannelle (15 votes), (7), (140) Autre facile 18 min 745 kcal.
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Quelles quantités de cannelle mettre dans le café? Les dosages sont variables, mais une dose en 1/2 cuillère à café et 1 cuillère à café semble être suffisante pour voir des effets et donner du goût. Contre-indication et effets secondaires:
Si vous utilisez de la cannelle d'Indonésie (Cinnamomum cassia), ne dépassez pas 1/2 cuillère à café par jour. La coumarine présente dans cette variété est un anticoagulant, attention si vous être sous traitement anticoagulant. Biscuit a la cannelle servi avec le cafe et. Plus rare, la coumarine, en grande quantité et sur une consommation à long terme peut causer des dommages au foie. Sinon, consultez les contre-indications de la cannelle pour en savoir plus sur les potentiels effets néfastes de la cannelle. Résumé Nom article Pourquoi ajouter de la cannelle dans le café? Description Les 8 raisons d'ajouter de la cannelle dans le café.
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pays de fabrication:
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