Recette Saucisson au chocolat
Le saucisson au chocolat ou le salami trompe l'œil est un délicieux dessert classique italien souvent préparé pour les fêtes de Noël. Sa composition fait appel à des ingrédients très simples comme ici pour moi du chocolat en poudre non sucré, des biscuits secs, du beurre et confiture de lait maison qui viendra remplacer les œufs. Une bombe calorique en préparation, mais un vrai régal. Un sublime gâteau sans cuisson qui ne vous prendra que très peu de temps à sa préparation. Il peut être également une idée de cadeau à offrir pour ces fêtes. Ce saucisson sans oeuf est très facile à réaliser et disparaîtra aussi vite de l'assiette. Saucisson au chocolat sans oeufs - Giusté Cuisine. Vous pourrez varier ses saveurs en y intégrant des fruits secs par exemple, des fruits confits et des épices douces. Il me restait de la confiture de lait cuite en cocotte au réfrigérateur, je l'ai donc utilisée pour laisser l'œuf de côté et ainsi prolonger sa conservation et le rend super gourmand. Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 minutes
Quels Ingrédients pour le saucisson chocolaté
330 gr de biscuits secs type biscuits thé (1 paquet)
65 gr de beurre fondu
5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Confiture de lait (environ 6 cuillères à soupe)
Quelques gouttes d'extrait naturel d'orange
Préparation
La veille:
Déposer la boite de lait concentré sucré dans la cocotte et l'immerger dans d'eau.
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Recettes
Recettes faciles
Recette facile au chocolat
Saucisson au chocolat
Un saucisson sucré, ça existe et en plus c'est super bon! La preuve:
(4. 4/5 - 48 votes)
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1544
Ingrédients
15
200 gr de chocolat
200 gr de biscuits type Petits beurre
100 gr de beurre
50 gr de sucre
1 oeuf
sucre glace
Coût estimé: 4. 61 € (0. 31€/part)
Matériel
Papier aluminium (ou film plastique)
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l'œuf entier. Mélanger à nouveau. Ecraser les biscuits en morceaux grossiers: ils ne doivent pas être complètement réduits en poudre, mais pas trop gros également. Ajouter les biscuits écrasés au mélange chocolat. Saucisson au chocolat sans oeuf un. Mélanger, et déposer la moitié sur une feuille d'aluminium. Rouler en gros boudin, et resserrer les bouts en tournant, en donnant une forme de saucisson. En faire un deuxième avec la pâte restante. Mettre au frais pour 2 heures. Ôter l'aluminium des saucissons, et les saupoudrer de sucre glace. Passer les mains dessus pour qu'il adhère bien.
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Saucisson Au Chocolat Sans Oeuf Wine
Voici une recette testée et approuvée à de nombreuses reprises Je l'ai trouvé il y a quelques années sur l'excellent site Tambouille. Elle présente l'avantage de ne pas contenir d'œuf. Et pour l'aspect, plus d'une personne se sont fait avoir! Ingrédients (pour 1 saucisson):
100 g de chocolat noir
50 g de beurre
4 marshmallows
100 g de biscuits secs (spéculoos)
du sucre glace
du papier alu
Faire fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger. Émietter les biscuits (vous pouvez les mettre dans un sac plastique fermé et les casser avec un rouleau à pâtisserie)
découper les marshmallows en petits cubes. (j'utilise des ciseaux)
Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30 cm de long). Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d'un saucisson. Mettre au frigo pendant au moins 2 h (le temps qu'il durcisse bien). Saucisson au chocolat sans oeuf sur. Enlever l'alu et passer le saucisson dans du sucre glace. Découper sur une planche en bois comme pour un vrai saucisson.
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
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