Une préparation rapide pour une viande tendre et parfumée. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h 35 mn
1 h 55 mn
1
Pelez et retirez le germe de la moitié des gousses d'ail, les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée. Hachez le bacon et le persil, ajoutez la moitié du thym et du romarin, un filet d'huile d'olive et poivrez. 2
Entouvrez le rôti en deux dans la longueur, glissez-y 8 gousses d'ail blanchies coupées en deux et un peu de hachis bacon-herbes. Refermez et ficelez le rôti. Transpercez-le avec un long couteau à deux autres endroits et farcissez avec le reste d'ail blanchi coupé en deux et le reste de hachis. 3
Faites dorer 5 minutes le rôti dans une cocotte avec un peu d'huile. Roti de porc au boursin ail et fines herbes toiles de paillage. Mettez le rôti dans un plat à four, badigeonnez -le de moutarde, parsemez du reste de thym et de romarin. Salez et poivrez. Arrosez du vin et d'un filet d'huile. Pour finir
Cuisez le rôti 1h30 au four préchauffé à 180°C en le retournant souvent. Après 30 minutes de cuisson, ajoutez les gousses d'ail non pelées.
Roti De Porc Au Boursin Ail Et Fines Herbes Toiles De Paillage
Recettes
Recettes faciles
Saute de porc a la crème de boursin
(4. 2/5 - 164 votes)
49
2333
Ingrédients
4
700 gr de sauté de porc
2 échalottes
100 gr de champignons de Paris
100 gr de lardons fumés
3 càs de crème fraiche
1 boursin ail & fines herbes
1 noisette de beurre
sel
poivre
ciboulette
Coût estimé: 8. 94 € (2. 23€/part)
Préparation
Dans une sauteuse, faites dorer l'échalotte et les lardons Ajouter le sauté de porc. salez, poivrez
A part faites revenir les champignons dans un peu de beurre, égouttez - les et ajoutez les au sauté de porc. Laissez mijoter l'ensemble jusqu'à obtention d'une cuisson au 3/4. Ajoutez crème fraiche, le boursin et laissez mijoter 10 minutes. Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
S
Soso78410
Conseils et astuces: J'ai accompagné ce plat de pommes de terre en robe des champs
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)
Calories: 754Kcal
Glucides: 3. Roti de porc au boursin ail et fines herbes pour. 3g
Lipides: 55. 7g
Gras sat.
Roti De Porc Au Boursin Ail Et Fines Herbes Sans Fil
4
15 min
45 min
3. 12 / personnes
Ingrédients
800
Gr
Rotis de porc
300
Fromage ail et fines herbes (type boursin)
20
Cl
Crème fraîche 15%
10
Beurre doux
Détail de la recette
Chauffer le four à 160 °. Badigeonnner le beurre dans un moule. Enduire sur tous les côtés du rôti avec 1 boursin. Assaisonner. Le dresser dans un plat puis enfourner pendant 45 mn. Pendant ce temps, dans un poêlon, incorporer le second boursin. Cuire et battreà feu doux pour avoir une mousseline. Poivrer. Le retirer du four, le placer sur un plat chauffé au préalable et arroser de sauce. Dresser immédiatement. Votre rôti de porc au boursin peut être servi avec des salsifis et des pommes de terre vapeur
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 2 303. 10 kJ / 693. 48 kCal
Matières grasses 54. 14 g dont saturés 6. 89 g
Glucides 4. Recette Rôti de porc au Boursin au Cookeo. 06 g dont sucres 0. 01 g
Fibres 0. 00 g
Protéines 43. 02 g
Sodium 96. 60 mg
Source:
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Exemple de recherche:
Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Rôti de porc au Boursin au Cookeo
Type: Plat principal
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
4 Personnes
Préparation:
5 min
Cuisson:
40 min
Temps Total:
45 min
Ingrédients
1 rôti de porc 200 g de boursin ail et fines herbes 2 oignons 2 c. à soupe de maïzena 1 bouillon cube sel, poivre 20 cl d'eau
Recette
Etape: 1
Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" et faites revenir les oignons émincés dans un filet d'huile pendant 2 min. Ajoutez ensuite le rôti de porc et laissez-le cuire 7 à 8 min en le retournant régulièrement pour le faire dorer uniformément. Ajoutez le bouillon cube dilué dans l'eau, le boursin, le sel, le poivre. Roti de porc au boursin ail et fines herbes sans fil. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 30 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Etape: 2
Quand la cuisson est terminée, ouvrez le Cookeo et ajoutez la maïzena puis mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet.
À partir de 3 ans –Tarif: 5€/adulte et 3€/enfant (3-12 ans)
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Club de lecture « Lou - Histoire d'une femme libre »
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Tarifs 20€ adhésion annuelle ou 30€ par couple
Infos: Le 23 Juin 2022 THÉÂTRE "PAPA(S) TU FERAS MAMAN! " Palavas-les-flots 34250 21h15
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