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Dans Viandes Libanaises
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85 min
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Gratin De Pomme De Terre Marocain 2018
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Temps Préparation: De 30 minutes à 1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients Environ 600 g de pommes de terre 500/600 g de tomates Huile d'olive 1 oignon moyen 200 g de viande hachée 0. 25 càc d'origan 2. 5 càs de persil surgelé ou frais (pas séché) 2. 5 càs de coriandre surgelée ou fraîche (pas séchée) 1 gousse d'ail 0. 75 càc de paprika ou piment doux 0. 75 càc de cumin Sel et poivre 0. Gratin de pomme de terre africain. 5 càc de jus de citron frais 0. 25 càc de thym 1 noix de beurre 70 g de Cheddar ou Edam 100 g de fromage blanc 1 oeuf Recette 1. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur puis les cuire dans de l'eau salée. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen puis cuire pendant 5 min. 2. Peler les tomates comme à votre habitude puis les couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur tout en enlevant les pépins. Chauffer une poêle avec 1 càs d'huile d'olive sur feu assez fort puis y déposer les rondelles de tomates en 1 seule couche. Salez et cuire pendant 1 min de chaque côté.
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Accueil > Recettes à base de pomme de terre > Recette des pommes de terre et lentilles à la marocaine
Pommes de terre et lentilles à la marocaine
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Pour être rassasié tout en faisant le plein de minéraux, cette alliance sera idéale.
5
3
Plat pour: 4 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 0:45
Difficulté: facile
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Ingrédients
500 g de pommes de terre
2 blanc d'oeuf
I pot de crème fraiche (200 g)
150 g de fromage râpé
du sel et du poivre
I cà. s. de beurre
Préparation
Laver les pommes de terre, les éplucher et les découper en dés. Les ébouillanter dans de l'eau salée, égoutter et réserver dans un grand saladier. Faire monter les blancs d'oeufs en neige. Dans un récipient, mettre la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre. Recette : Gratin de Pommes de Terre – Recettes Maroc. Ajouter ce mélange aux pommes de terre et remuer délicatement. Disposer le mélange de pommes de terre dans un moule à gratin beurré (. Parsemer de fromage râpé et faire cuire au four préchauffé à I80°C pendant30 m
Ce Gratin au pomme de terre et aux oeufs accompagnera bien un rôti de gigot
Remarque(s)
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